在2025HOTELEX上海展會(huì )現場(chǎng)，我們欣喜地看到，AI與機器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會(huì )現場(chǎng)，業(yè)內各方對價(jià)格上的“卷”進(jìn)行了反思。越來(lái)越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會(huì )現場(chǎng)看到了眾多破除價(jià)格內卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長(cháng)引擎：通過(guò)化轉型擺脫價(jià)格戰，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺上實(shí)現產(chǎn)品價(jià)值提升；借助出海優(yōu)勢觸達148國市場(chǎng)；依托AI廚房、數字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價(jià)權，實(shí)現品牌爆發(fā)增長(cháng)。

展會(huì )名稱(chēng)：第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )

展會(huì )時(shí)間：2026年3月30日-4月2日（周日-周三）

開(kāi)放時(shí)間：3月30日-4月1日 9:00 – 18:004月2日 9:00-15:00

展會(huì )地址：國家會(huì )展中心（中國上海市青浦區崧澤大道333號）

同期展會(huì )：2026上海食品及飲料展 2026上海國際咖啡茶飲展覽會(huì ) SFE第41屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì )

2025 HOTELEX上海展在全體行業(yè)同仁的共同努力下圓滿(mǎn)落幕。這場(chǎng)40萬(wàn)平米的特大型展會(huì )，匯聚了全球3000+展商及 284,581觀(guān)眾,其中來(lái)自海外148個(gè)國家和地區的買(mǎi)家更是突破萬(wàn)人,堪稱(chēng)一場(chǎng)立足華東,影響全球的酒店餐飲行業(yè)盛宴。
從食材到科技，從論壇到精彩賽事，HOTELEX上海展的每一個(gè)環(huán)節都彰顯了行業(yè)的活力與創(chuàng )新精神。在這場(chǎng)盛會(huì )上，我們看到了行業(yè)的蓬勃發(fā)展與無(wú)限潛力。來(lái)自全球的酒旅行業(yè)從業(yè)者合力構建行業(yè)全景藍圖，拉動(dòng)行業(yè)向更加健康、,可持續的方向發(fā)展。