2026HOTELEX上海展以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購。本次展會(huì )將打造一場(chǎng)深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長(cháng)三角地區的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競技的舞臺，匯聚了十幾場(chǎng)覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領(lǐng)域的國際及業(yè)內賽事，將吸引大批選手與垂直領(lǐng)域觀(guān)眾，形成高濃度客群場(chǎng)景；同時(shí)通過(guò)賽事合作、技術(shù)測評反饋等深度參與方式，助力展商實(shí)現采購意向轉化。為展商提供了觸達目標客戶(hù)、驗證產(chǎn)品性能、提升品牌影響力的商業(yè)平臺。

2026年展會(huì )同期舉辦18+場(chǎng)高峰論壇，匯聚行業(yè)與學(xué)者，針對酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預制菜等領(lǐng)域的痛點(diǎn)、熱點(diǎn)，提供趨勢預判與實(shí)戰解決方案，從市場(chǎng)信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級。

3000+代表著(zhù)國內酒店及餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的展商，攜他們的主流產(chǎn)品和當季新品奔赴而來(lái)，代表酒店餐飲業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力一一呈現。
科技創(chuàng )新、人工智能、非遺文化、人文環(huán)?！c時(shí)俱進(jìn)的餐飲行業(yè)，讓展會(huì )現場(chǎng)越發(fā)煥發(fā)出新消費的經(jīng)濟活力，也讓觀(guān)眾感受到了HOTELEX展會(huì )作為餐飲行業(yè)“”的實(shí)力。

在2025HOTELEX上海展會(huì )現場(chǎng)，我們欣喜地看到，AI與機器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應鏈全流程的完整解決方案。
展會(huì )現場(chǎng)，業(yè)內各方對價(jià)格上的“卷”進(jìn)行了反思。越來(lái)越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會(huì )現場(chǎng)看到了眾多破除價(jià)格內卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長(cháng)引擎：通過(guò)化轉型擺脫價(jià)格戰，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購商聚集的平臺上實(shí)現產(chǎn)品價(jià)值提升；借助出海優(yōu)勢觸達148國市場(chǎng)；依托AI廚房、數字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價(jià)權，實(shí)現品牌爆發(fā)增長(cháng)。

在這里，您將有機會(huì )接觸到新的行業(yè)動(dòng)態(tài)、的技術(shù)產(chǎn)品，以及與行業(yè)面對面交流的機會(huì )。無(wú)論是尋找合作伙伴、拓展業(yè)務(wù)渠道，還是了解行業(yè)趨勢、提升自身競爭力，HOTELEX都將是您不容錯過(guò)的選擇。
2026年3月30日-4月2日，讓我們再度相約上海浦西·虹橋@國家會(huì )展中心，共同開(kāi)啟這場(chǎng)精彩的行業(yè)之旅，攜手共進(jìn)，共創(chuàng )未來(lái)！