Salon du Chocolat國際巧克力沙龍是全球久負的巧克力行業(yè)展覽會(huì )，自1995年在法國巴黎創(chuàng )辦以來(lái)，云集可可豆種植國、巧克力生產(chǎn)商、巧克力制造設備、甜品制造商等眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的企業(yè)及參展商，堪稱(chēng)巧克力行業(yè)的。

環(huán)球巧克力品鑒秀
環(huán)球巧克力品鑒秀將邀請巧克力師及甜品大師現場(chǎng)演示制作巧克力甜點(diǎn)，帶觀(guān)眾一起領(lǐng)略巧克力應用的美味奧義。同時(shí)現場(chǎng)也會(huì )邀請巧克力品鑒師，巧克力主理人、巧克力文旅大咖及可可種植大咖共聚一堂，通過(guò)現場(chǎng)品鑒巧克力，帶觀(guān)眾深入了解可可文化，了解巧克力行業(yè)新動(dòng)態(tài)。

巧克力時(shí)裝秀
Salon du Chocolate上海國際巧克力時(shí)裝秀由法國巧克力師和王森聯(lián)盟巧克力師通力合作，結合法國和中國傳統文化元素，以“中法藝術(shù)之花”為主題，共打造十套用巧克力和布料制作而成的時(shí)裝，在現場(chǎng)呈現給觀(guān)眾一場(chǎng)中法文化視覺(jué)盛宴。本屆巧克力時(shí)裝秀將繼續這一傳統，再次為觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)巧克力與時(shí)尚的藝術(shù)碰撞，讓觀(guān)眾們充分感受到巧克力在藝術(shù)創(chuàng )作上的多樣魅力。

觀(guān)眾類(lèi)型
巧克力行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)口商/分銷(xiāo)商/批發(fā)商/網(wǎng)絡(luò )零售商
百貨公司/商業(yè)地產(chǎn)/機場(chǎng)/采購招商部門(mén)
巧克力設備進(jìn)口商/分銷(xiāo)商
糕點(diǎn)/甜點(diǎn)/冰淇淋/巧克力飲品決策采購商
巧克力行業(yè)培訓機構
巧克力愛(ài)好者

三天的環(huán)球品鑒秀活動(dòng)豐富有趣，觀(guān)眾們在品鑒秀中不僅收獲了難得的品味體驗，也對巧克力制作的技術(shù)與藝術(shù)品味有了更深的理解，巧克力展區內外都洋溢著(zhù)濃厚的交流氛圍。通過(guò)此次品鑒秀，主辦方Salon du Chocolat上海國際巧克力展將巧克力文化傳遞給更多觀(guān)眾，讓他們在這里不僅是品嘗，更是深入了解巧克力的多元世界。

上屆展會(huì )中，World Chocolate Masters世界巧克力大師賽大中華區預選賽的舉辦無(wú)疑為展會(huì )增添了更多的性與競技感。這一賽事被譽(yù)為全球的巧克力藝術(shù)比賽，是展示巧克力創(chuàng )意和工藝的至高舞臺。參賽選手們在賽場(chǎng)上展現了他們對巧克力藝術(shù)的理解和創(chuàng )新，的技藝與充滿(mǎn)巧思的作品讓觀(guān)眾們大開(kāi)眼界。