核桃品種介紹
　　一、
　　【品種全稱(chēng)】：天龍1號
　　【皮殼厚度】：0.5毫米
　　【干果重量】：16克
　　【投產(chǎn)時(shí)間】：定植后第2年
　　【盛產(chǎn)產(chǎn)量】：1000斤左右
　　【品種來(lái)源】：在黃玲關(guān)山上自實(shí)生樹(shù)中選出，與當地核桃雜交而成
　　【品種簡(jiǎn)介】天龍1號，該品種樹(shù)體中等大小，樹(shù)姿半開(kāi)張，幼樹(shù)時(shí)生長(cháng)較旺，結果后樹(shù)勢穩定。高接樹(shù)第二年開(kāi)花結果，坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年開(kāi)花株率60%以上，第三年開(kāi)花株率，盛果期畝產(chǎn)300-400公斤。4月上旬萌芽展葉，中旬雄花盛期，4月中、下旬雌花盛期，9月中旬果實(shí)成熟，11月初落葉。堅果較大，平均單果重16.7g ，近圓錐形，大小均勻，殼皮光滑淡褐色，外形美觀(guān)，縫合線(xiàn)緊密。殼厚0.5-0.8mm，種仁飽滿(mǎn)，內褶壁退化，取仁容易，出仁率52%—53%。種仁含蛋白質(zhì)23.1%，粗脂肪65.8%，碳水化合物9.8%，Vb1 0.5mg ，Vb2 0.08mg ，仁色淺黃，風(fēng)味，絕無(wú)澀味。
　　經(jīng)過(guò)多年連續多點(diǎn)觀(guān)察，該品種開(kāi)花晚，抗晚霜，抗旱耐瘠薄，對土壤要求不嚴，可以上山下灘，對炭疽病、黑斑病及干旱、干熱風(fēng)的抵御能力很強，在華北、西北、西南、東北南部均可大面積發(fā)展。
　　【樹(shù)勢特點(diǎn)】：天龍1號樹(shù)勢健旺，似主干疏層形。雄先型，中熟品種。堅果中等大小，圓球形，果面光滑美觀(guān)。出仁率60.23%，取仁極易，種仁飽滿(mǎn)，可取整仁或半仁，味油香。該品種適應性強，高產(chǎn)，抗病蟲(chóng)、抗晚霜，適于山區及渭北旱塬地區栽培。該品種抗寒抗旱性比較高。
　　【堅果性狀】：天龍1號核桃苗核果呈雞蛋型，較大，微尖，殼厚0.5毫米左右，出仁率65％－69％，出油率74％。其殼薄如紙，一捏就破。栽后3年之后結果，產(chǎn)量高。露仁核桃：核果形狀多種多樣，以卵圓形為好。核殼局部退化，種仁外露，取仁極為方便。出仁率60％－70％，出油率75％，一般晚熟、豐產(chǎn)。隔年核桃：核果圓形、扁圓形，殼稍厚，出仁率40％－50％。二年生可開(kāi)花結果，尤其是適應性強，產(chǎn)量高。而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經(jīng)濟價(jià)值比老品種核桃高出2至3倍。
　　【培育基地】：該品種就一直在山西天龍苗圃基地培育，每年有1000萬(wàn)以上的成品核桃苗銷(xiāo)售，自2008年以來(lái)，供不應求，很是。
　　【市場(chǎng)前景】：面對現在人的生活水平逐漸提高，保健食品越來(lái)越多，這個(gè)是良好的保健食品

【品種全稱(chēng)】：香玲核桃
　　【皮殼厚度】：0.9-1毫米
　　【干果重量】：13克
　　【投產(chǎn)時(shí)間】：定植后第3年
　　【盛產(chǎn)產(chǎn)量】：1000斤
　　【品種來(lái)源】：山東省果樹(shù)研究所雜交育成，親本為上宋6號×阿克蘇9號，1989年定名
　　【品種簡(jiǎn)介】
　　【堅果特點(diǎn)】：堅果圓形,果基較平,果頂微尖,縱徑3.94厘米,橫徑3.29厘米,香玲核桃品種平均堅果重13克.殼面光滑美觀(guān),淺黃,縫合線(xiàn)窄而平,結合緊密,殼厚0.9毫米,香玲核桃品種可取整仁.核仁充實(shí)飽滿(mǎn),味香不澀， 香玲核桃品種出仁率65.4％。核仁脂肪含量65.5％，蛋白質(zhì)含量21.6％，粗脂肪65.8%，碳水化合物9.8%，Vb1 0.5mg ，Vb2 0.08mg ，仁色淺黃，風(fēng)味，絕無(wú)澀味。香玲核桃品種堅果品質(zhì)。
　　【栽培習性】：樹(shù)勢較旺,樹(shù)姿較直立,樹(shù)冠半圓形。香玲核桃品種分枝力較強，枝條髓心小?；旌涎拷鼒A形，大而離生，有芽座。側生混合芽比率81.7％， 香玲核桃雌花多雙生，坐果率60％。結果早，嫁接成活率高，嫁接后第二年開(kāi)始結果，3～4年出現雄花，雄先型。適宜樹(shù)形為主干疏層形，修剪上應注意下垂枝和結果母枝的回縮處理。果糧間作適宜密度為4米×8米，園藝栽培適宜密度為3米×3米。3月下旬發(fā)芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬。香玲核桃8月下旬堅果成熟。香玲核桃品種較抗旱，抗黑斑病性較強，適宜在土肥水條件較好的青石山區栽培香玲核桃苗。
　　【早實(shí)特性】：香玲屬早實(shí)類(lèi)核桃，其分枝力強，結果早，易抽生二次枝，造成樹(shù)形紊亂，常采用疏散分層形和自然開(kāi)心形樹(shù)形。修剪時(shí)除注意培養好主側枝外，還應及時(shí)控制二次枝和徒長(cháng)枝，疏除過(guò)密枝，處理好背下枝。結果期樹(shù)注意結果枝組的更新復壯，采用去弱留強，放縮結合的方法更新枝組，同時(shí)疏除干枯枝、病蟲(chóng)枝、重疊枝及細弱枝。
　　【豐產(chǎn)特性】：香玲核桃是豐產(chǎn)性強的品種。樹(shù)體中等大小，樹(shù)姿半開(kāi)張，幼樹(shù)時(shí)生長(cháng)較旺，結果后樹(shù)勢穩定。高接樹(shù)第二年開(kāi)花結果，坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年開(kāi)花株率60%以上，第三年開(kāi)花株率，盛果期畝產(chǎn)1000-1200斤。
　　【培育基地】：山西大運源種子種苗協(xié)會(huì )年培育嫁接品種1000萬(wàn)、實(shí)生苗木800多萬(wàn)，小苗培育面積1200畝，核桃果樹(shù)種植面積達7萬(wàn)余畝，產(chǎn)量上1000噸，已形成西南地區大的核桃產(chǎn)業(yè)基地。山西綠諾雅苗圃培育核桃苗已有近30年的歷史，技術(shù)人員近120人，農藝技師20人。嫁接成活率高可達95%。長(cháng)期供應核桃苗到西南、西北及華中地區主要核桃干果產(chǎn)地。

1嫁接

　　1.1春季插皮舌接

　　選取充實(shí)、新鮮的接穗，剪取12～15cm長(cháng)，上端留2～3個(gè)飽滿(mǎn)芽，剪口距頂芽1～1.5cm，下端削成5～8cm長(cháng)薄舌狀馬耳形削面，削面要平滑。選擇要改接樹(shù)干（枝）平直光滑處，將上端截去，然后用利刀將斷面削平。在欲接處橫削2～3cm的月牙狀切口，在切口下削去粗老樹(shù)皮，露出嫩皮，上部插口處薄些，下部稍厚些，削面略長(cháng)于接穗削面。接口用5cm寬塑料條或者地膜綁扎。綁扎時(shí)要注意力度，接穗固定后，隨即用二層廢報紙卷個(gè)筒，套扎在接口上，然后在紙筒外套個(gè)深色薄塑料袋，待發(fā)芽后陰雨天解除。

　　1.2夏季芽接

　　嫩枝嫁接：5月初～7月上旬，采集當年新枝，采取“雙舌接”、“綠枝劈接”、“方塊芽接”等技術(shù)，嫁接在需要改良的新發(fā)枝條上，用地膜將嫁接部位綁緊纏嚴，接穗芽眼處用單層地膜，15天左右接穗萌動(dòng)。

　　2春季整形修剪

　　2.1整形修剪時(shí)期

　　適宜的整形修剪時(shí)期為秋季采果后至落葉前，或次年發(fā)芽后至5月上旬。

　　2.2整形

　　干性強的品種可整成主干疏層形，主干高度50～100cm,分2～3層,層間40～50cm，5～7個(gè)主枝，每個(gè)主枝上再均勻配置3～4個(gè)側枝。干性弱的品種可培養成多主枝開(kāi)心形。不管哪種樹(shù)形，樹(shù)高一般不超過(guò)5m，整形宜早不宜晚,要在3～5年內基本完成。

　　2.3修剪

　?、儆讟?shù)和初果樹(shù)修剪：主要是培養各級骨干枝，使其形成良好的樹(shù)體骨架。要及時(shí)控制優(yōu)勢，留果量以品種、樹(shù)勢和管理水平而定，既要豐產(chǎn)穩產(chǎn)，又不能使樹(shù)勢早衰。嚴格控制背后枝，調節各級骨干枝長(cháng)勢，培養結果枝組，扶持大枝中下部枝條及內膛枝健壯生長(cháng)，并及時(shí)處理過(guò)密、交叉、重疊、競爭、干枯、病蟲(chóng)枝，以防內膛枝擁擠和背后下垂；②盛果樹(shù)的修剪：及時(shí)調整平衡樹(shù)勢，調節生長(cháng)與結果、衰老與更新的矛盾，改善通風(fēng)透光條件，更新復壯結果枝組，克服大小年現象，延長(cháng)盛果期年限。對已形成的大小年，除合理地進(jìn)行土肥水管理外，大年要重剪，保留旺盛的結果母枝，促其多發(fā)枝，小年要輕剪，以疏枝為主，多保留中庸的結果枝，以達到大年不大，小年不小，高產(chǎn)穩產(chǎn)之目的；③衰老樹(shù)的修剪：主要是對老弱枝，下垂枝進(jìn)行重度回縮，利用新發(fā)枝更新復壯樹(shù)冠。要及早對新發(fā)樹(shù)冠整形，防止新發(fā)枝郁閉早衰，同時(shí)要結合修剪，清除病蟲(chóng)干枯枝。

　　3夏季修剪

　　夏季修剪主要控制二次枝，疏除過(guò)密枝、病蟲(chóng)枝。二次枝多發(fā)生在幼齡樹(shù)上，且抽出枝條較多，由于抽枝晚，生長(cháng)旺，組織不充實(shí)，易造成枝條后部光禿，干擾冠形，影響樹(shù)體通風(fēng)透光，要在二次枝未木質(zhì)化前予以疏除。

　　4土壤綜合管理

　　澆水，進(jìn)入6、7月份，由于氣溫高，蒸發(fā)量大，對新栽的1～2年生的幼樹(shù)灌2次透水，早晚澆水。對3年生以上的掛果樹(shù)，正值果實(shí)膨大和硬殼期，花芽開(kāi)始分化，需要大量的養份和水份，尤其是在7月的硬核期，應灌1次透水，以確保核桃仁粒飽滿(mǎn)。

　　施肥，夏季是補施第2次追肥的時(shí)期，6～7月，補施尿素和氮、磷、鉀復合肥，2～3年生幼樹(shù)每株施尿素250g、復合肥200～350g；盛果期樹(shù)每株施尿素300～550g、復合肥350～600g。要注意施肥要在雨后或澆水后實(shí)施。
砂壤土，常見(jiàn)于山谷兩側土質(zhì)較深的地方。
品種分類(lèi)
胡桃
核近球形，尖尖，有8個(gè)縱脊，其中2個(gè)突起，其余不明顯，起皺。內果皮厚，不規則間隙，厚隔，2個(gè)間隙。
于京郊南口、霞口及河北省北部。木材堅硬，可用于軍事工業(yè)。
鐵核桃
核桃樹(shù)
核桃樹(shù)
產(chǎn)于云南、貴州、四川西部和西藏雅魯藏布江中下游地區。它生長(cháng)在海拔1300-3300米的山坡或山谷森林中。云南栽培歷史悠久，品種繁多。種子含油量高，可食用，木材堅硬。
山核桃
產(chǎn)于中國浙江和安徽。適宜生長(cháng)在山腳下的森林或腐殖質(zhì)豐富的山谷中。海拔可以達到400-1200米。果仁鮮美可食用，也可用來(lái)榨油。此油清香可口，可用于配制假漆。這種外殼可以用來(lái)制造活性炭。這種木材堅硬，用于制作的木材
主要價(jià)值觀(guān)
種子仁含油量高，可生吃或壓榨；木材堅實(shí)，有利于制作硬木數據。
土肥水管理
改善土壤條件的方式主要采取深翻，保持水土和中耕除草。每次深翻改土要間距一年或半年。 [5]
中耕除草
除草松土在幼樹(shù)生長(cháng)過(guò)程中具有重要作用，而除草松土一年需要進(jìn)行多次。需要結合該年的降水量和生草量而定。除草應遵循“有草要除，雨后要除，灌水后除草”的原則。 [5]
適量施肥
施肥量需要結合核桃樹(shù)的生長(cháng)情況，土壤的客觀(guān)問(wèn)題，從而確定肥料的品種和數量。肥料種類(lèi)的正確選擇對于核桃樹(shù)的生長(cháng)具有十分關(guān)鍵的作用，選擇適宜適量的肥料品種對于提升核桃的質(zhì)量和數量都具有十分重要的作用。 [5]
種植管理
管理工作一般是在核桃種植生長(cháng)期進(jìn)行，實(shí)時(shí)監測核桃樹(shù)每個(gè)階段的生長(cháng)情況，從而對于出現的問(wèn)題采取及時(shí)的管理措施。種植之前學(xué)習相應的種植技術(shù)、檢測技術(shù)以及防治護手段，從而促進(jìn)核桃樹(shù)的良好生長(cháng)。 [5]
灌水
核桃樹(shù)在生長(cháng)階段中有水的參與，例如，光合作用、蒸騰作用、吸收養分等。核桃相對于其他作物抗旱性較好，一旦土壤的持水量低，核桃樹(shù)就會(huì )難以維持正常生長(cháng)。 [5]
修剪
新栽樹(shù)苗的修剪
在每年3月上旬或者中旬，在嫁接口位置上20厘米左右，或者是在地面40厘米之上，截干進(jìn)行新栽核桃品種樹(shù)苗。干的高度需要以當時(shí)立地情況明確，平原地區普遍在1.5~2.0米。 [5]
幼樹(shù)修剪
新栽幼樹(shù)定干之后的3~5年內，需要對主干和各層主枝進(jìn)行修剪。中央主干剪留長(cháng)度應該保持在80~100cm，各級層主枝從分支算起，與基部一起共60~70cm。將競爭枝剪除，留下其他枝條，后形成母枝。 [5]
成齡樹(shù)修剪
修剪期可以定在春季堅果收成后或秋季收成后。成齡大的核桃樹(shù)需要進(jìn)行秋季修剪，一般在核桃采收之后。對于一些影響母枝生長(cháng)，擋住其他普通枝接受光養分的密枝進(jìn)行修剪。修剪一般2～3年進(jìn)行一次。 [5]
1、早實(shí)性： 當年的嫁接苗80%以上的當年開(kāi)花，有的座果，若嫁接的時(shí)間早，座果的的核桃可在樹(shù)苗上成熟，客戶(hù)買(mǎi)的核桃苗，大部分萌芽后即開(kāi)花結果。
2、豐產(chǎn)性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結果達120多個(gè)，第三年每棵結果5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹(shù)結果達10斤，個(gè)別枝已有穗狀核桃由此逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期。 5年達高峰產(chǎn)量，畝產(chǎn)過(guò)千斤。
3、品質(zhì)優(yōu)：8518核桃堅果品質(zhì)，各項質(zhì)量指標均達到國家核桃堅果品質(zhì)的優(yōu)級果標準。平均單果重15克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點(diǎn)少，殼厚1mm（此厚度具商品價(jià)值，太厚出仁率低，太薄無(wú)法運輸），手指可捏破，內褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)薄，易取整仁，出油率63.8%，
8518核桃干果
8518核桃干果(5張)
果仁飽滿(mǎn)，顏色淺，無(wú)澀味，風(fēng)味香，口感好。
4、易管理：8518核桃樹(shù)日常管理簡(jiǎn)單，省工省錢(qián)。一般的果樹(shù)都需要修剪整形，產(chǎn)量才能有。而8518核桃樹(shù)萌生的側枝越多，產(chǎn)量越高，因而不需要修剪整型，任其自然生長(cháng)即可。它的病蟲(chóng)害也比較少。每年用于管理、防病治蟲(chóng)的農藥、人工等的花費比葡萄、蘋(píng)果、桃等漿果類(lèi)樹(shù)要省得多。
5、抗病強: 2004年夏季雨水較多，在山東省東平邑縣大陽(yáng)鎮“香玲”核桃樹(shù)的炭疽病發(fā)病率達50%以上，個(gè)別樹(shù)達，而未噴殺菌藥的8518核桃樹(shù)發(fā)病率僅有5%。
6、耐貯藏：8518核桃堅果耐貯藏，常溫下可存放一年不變質(zhì)。
7、抗災害：8518核桃抗拒自然災害能力強。它耐旱、耐澇、耐瘠薄、抗風(fēng)、抗冰雹、抗凍。核桃堅果外長(cháng)著(zhù)較厚的青皮，被冰雹擊傷后，對堅果影響不大，不會(huì )降低核桃的商品價(jià)值。任何一種果樹(shù)在花期和座果期都怕“倒春寒”，8518核桃能抵御零下5度的寒流，其他水果只能抵御2-3度的寒流。即使遇到超過(guò)零下5度的寒流，8518核桃的二次花也能結果，不會(huì )因此而絕產(chǎn)。
8、食方便 ：8518核桃堅果食用方便，雙手一捏即可捏破，取整仁很容易，不需要錘頭砸，也不需要夾子夾，吃過(guò)的人都說(shuō)好。
為何高產(chǎn)