藍莓是全球新興的保健漿果。自20世紀80年代引種以來(lái),藍莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實(shí)成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實(shí)現一年內藍莓鮮果的長(cháng)期供應,藍莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開(kāi)始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實(shí)驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍莓種植的地域適應性,增加產(chǎn)量,實(shí)現反季節生產(chǎn),提高果實(shí)的商品價(jià)值,同時(shí)實(shí)現藍莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標。

兔眼藍莓生長(cháng)日數在266d為宜。其特點(diǎn)是耐濕熱、抗旱能力強,抗寒能力差,對土壤條件適應性較強。樹(shù)體高大,高可達10m,壽命長(cháng),常綠,果實(shí)大而硬,但風(fēng)味欠佳。露天栽培適宜在長(cháng)江流域以南發(fā)展。因其樹(shù)體高大,晚熟等原因不適宜利用溫室大棚反季促成栽培。因此,溫室大棚藍莓栽培所選擇的品種應以高叢藍莓的系列品種為宜。

藍莓栽培的有效土層一般要保持在50cm左右,確保土壤的通氣性和保水性在藍莓栽培中至關(guān)重要,尤其是高叢藍莓要求有更好的通氣性和保水性。一般的土壤三相分布為固相45%-50%、氣相和液相分別為20%-30%程度較為理想,但藍莓栽培地的土壤氣相和液相的綜合值如果達到55%-60%程度為理想。為了達到土壤三相的較為合理狀態(tài),可以采用進(jìn)行30-40cm的深耕,然后根據土壤條件,適當加入腐熟的苔蘚、鋸末、牛糞等混入土壤中,之后在栽種苗木時(shí)要打30cm高的壟臺,這樣就可基本滿(mǎn)足藍莓生長(cháng)要求。

高叢藍莓自花可以結實(shí),但幾個(gè)品種搭配可明顯提高結實(shí)率。所以在進(jìn)行藍莓溫室大棚促成栽培時(shí),選用的高叢藍莓好要配置兩個(gè)以上品種相互授粉,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。主載品種與授粉樹(shù)配置比例一般為2-3∶1。1年生苗的定植深度在15-20cm,苗木每增長(cháng)1a,一般的定植深度要增加5cm,要覆土踩緊壓實(shí)。如果利用缽苗,一年四季均可定植。

溫室大棚種植藍莓時(shí),授粉方法好選擇蜜蜂授粉與人工授粉相結合的方法。每個(gè)溫室大棚內可在開(kāi)花期放置一個(gè)蜂箱,通過(guò)蜜蜂進(jìn)行授粉,但會(huì )出現個(gè)別遺漏的地方,這時(shí)需要采用人工授粉補救,也可以噴灑低濃度的赤霉素促進(jìn)果實(shí)膨大。試驗效果表明,放養蜜蜂是目前經(jīng)濟豐產(chǎn)的辦法。

高叢藍莓的果實(shí)成熟期不一致,一般采收持續3-4周,所以采收要分批采收,一般每隔1周采果1次。采收后放入塑料食品盒中,再放入淺盤(pán)中,運到市場(chǎng)銷(xiāo)售,應盡量避免擠壓、曝曬、風(fēng)吹雨淋等。
藍莓的土壤管理要點(diǎn)
藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒(méi)有根毛，因此要求土壤疏松、多孔、通氣良好。土壤管理的主要目標是創(chuàng )造適宜根系發(fā)育的良好土壤條件。