柿子小枝及葉柄常密被黃褐色，葉較栽培柿樹(shù)的葉小，葉片下面的毛較多，花較小，果亦較小，直徑約2-5厘米。分布于少中部、云南、廣東和廣西北部、江西、福建等省區的山區；生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌叢中，垂直分布約達1600米。

　　但大樹(shù)上所結的果實(shí)，若有4粒以上的種子，則果肉中有黑，能完全脫澀，肉質(zhì)粗而脆，味稍淡，較耐貯運。9月下旬至10月上旬成熟，可在、中秋時(shí)上市，經(jīng)濟效益，在早熟品種中屬優(yōu)良品種。[9]上西早生：原產(chǎn)，是從松本早生中篩選出的變異單株。

　　柿（學(xué)名：DiospyroskakiThunb.）是柿科、柿屬落葉大喬木。通常高達10-14米以上，胸高直徑達65厘米；樹(shù)皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色；樹(shù)冠球形或長(cháng)圓球形。枝開(kāi)展，帶綠色至褐色，，散生縱裂的長(cháng)圓形或狹長(cháng)圓形皮孔；嫩枝初時(shí)有棱，有棕色或絨毛或。柿子樹(shù)苗基地 

浙江嘉興柿子樹(shù)苗　　柿子果肉橙紅色，黑小而少，纖維多而細長(cháng)。肉質(zhì)松脆，軟化后黏質(zhì)，汁液較多，味濃甜，含糖量25%，維生素C含量671.3微克/克，可溶性單寧含量0.17%，髓大、形正，成熟時(shí)實(shí)心。心室8個(gè)，長(cháng)條形。心皮在果肉內合建呈抱蛋形，果內有，種子4-5粒。

　　柿子修剪的季節少般在果實(shí)采收后進(jìn)行，夏季柿樹(shù)開(kāi)花時(shí)可進(jìn)行補修，對樹(shù)冠內隱芽萌發(fā)的徒長(cháng)枝，及時(shí)摘心或短截，下部芽萌發(fā)形成結果母枝。衰老的大樹(shù)，可利用徒長(cháng)枝補充樹(shù)冠的空缺或通過(guò)修剪更新整個(gè)樹(shù)冠。[4]克服落果：少先要找出落果的原因，然后采取相應的措施。

　　柿子[3]花雌雄異株，但間或有雄株中有少數雌花，雌株中有少數雄花的，花序腋生，為聚傘花序；雄花序小，長(cháng)1-1.5厘米，彎垂，有短或絨毛，有花3-5朵，通常有花3朵；總花梗長(cháng)約5毫米，有微小苞片；雄花小，長(cháng)5-10毫米；花萼鐘狀，兩面有毛，深4裂，裂片卵形，長(cháng)約3毫米，有睫毛；花冠鐘狀，不長(cháng)過(guò)花萼。