杏樹(shù)生長(cháng)習性;杏樹(shù)為淺根性樹(shù)種,主根不發(fā)達,但生長(cháng)能力強,在瘠薄山地也能生長(cháng)。側根的分布層較淺,多分布在地表下30~60厘米土層內,深可達90厘米,10厘米以上和90厘米以下土層內的根量很少。側根主要分布在40厘米左右的土層內,根系的水平分布范圍,約為樹(shù)冠的2~3倍。適應性強,喜光,根系發(fā)達,深入地下,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)。在-30℃至-40℃的低溫下能越冬生長(cháng),在7-8月干旱季節,當土壤含水率僅達3-5%時(shí),山杏卻葉色濃綠,生長(cháng)正常。在深厚的黃土或沖積土上生長(cháng)良好;在低溫和鹽漬化土壤上生長(cháng)不良。定植4-5年開(kāi)始結果,10-15年進(jìn)入盛果期,壽命較長(cháng)?；ㄆ谟鏊獌龌蜿幱暌诇p產(chǎn),產(chǎn)量不穩定。常生于干燥向陽(yáng)山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生,海拔700-2000米。

杏為陽(yáng)性樹(shù)種，適應性強，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命可達以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹(shù)。

食用杏類(lèi) 果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著(zhù)色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類(lèi)：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等；果皮近紅色的品種，如河北關(guān)老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。
加工用杏類(lèi) 果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達拉斯等，都是鮮食、制干和取仁的優(yōu)良品種
定植

選土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土，避開(kāi)低洼積澇地帶。株行距1.5米×4米，南北行向。定植穴長(cháng)1米×寬1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有機肥。定植時(shí)苗木按等級分栽。苗木放入穴中，埋土1/3時(shí)將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后添土踏實(shí)。栽后灌透水沉實(shí)樹(shù)穴，隨即在50 高處定干，剪口下留4-6個(gè)飽滿(mǎn)芽。冬剪定植的速生苗，入冬時(shí)培土防寒，培土高度40
杏褐腐病主要危害果實(shí)，也侵染花和葉片，果實(shí)從幼果到成熟期均可感病。發(fā)病初期果面出現褐色圓形病斑稍凹陷，病斑擴展迅速，變軟腐爛。后期病斑表面產(chǎn)生黃褐色絨狀顆粒，呈輪紋狀排列，即為病菌的分生孢子梗和分生孢子，病果多早期脫落。