人工栽植刺老芽每平方米面積定植兩株，通過(guò)人工馴化，每株產(chǎn)量可達0.5斤左右，按大畝計算每畝地定植2000株，產(chǎn)量可達1000斤左右。一畝地種植刺老芽苗數量，批發(fā)刺龍芽苗



刺老芽又名遼東楤木、刺老鴉、刺龍牙、刺嫩芽、樹(shù)頭芽，為五加科楤木。分布在中國河北東北部，遼寧省東部及南部山區，吉林省東部及長(cháng)白山區，黑龍江省東部山區、完達山、小興安嶺及山東省青島嶗山。生長(cháng)于雜木林、次生林及針闊葉混交林的林緣、灌木叢中，以山坡、河谷多見(jiàn)。明李時(shí)珍《本草綱目》：“楤木，今山中亦有之。樹(shù)頂叢生葉，山人采食，謂之鵲不踏，以其多刺而無(wú)枝故也?！饼堁罉B木為風(fēng)味清香特、味美可口的木本蔬菜，在國內外市場(chǎng)上深受青睞，被譽(yù)為“山菜”。人工栽培刺老芽，省工省力、技術(shù)簡(jiǎn)單、易于推廣，且效益顯著(zhù)。

刺老芽除嫩芽食用外，根皮為藥用部分，種子可榨油，植株又是點(diǎn)綴公園、游園以及做刺籬的材料。

一、人工栽植產(chǎn)量

人工栽植刺老芽每平方米面積定植兩株，通過(guò)人工馴化，每株產(chǎn)量可達0.5斤左右，按大畝計算每畝地定植2000株，產(chǎn)量可達1000斤左右。

二 、效益

（1）由于刺老芽有著(zhù)極豐富的營(yíng)養成分，況且天然的量非常少，為此從目前看，國際市場(chǎng)價(jià)格為每噸l萬(wàn)元以上。在，每逢年節之際，每公斤價(jià)格可達到70＿80元．

（2）搞人工繁殖栽植刺老芽，前景很好，一般每畝產(chǎn)量可在1000斤左右，經(jīng)濟收入可達5000~10000元左右。

三、食用

刺老芽味道清新，采摘后洗凈，沸水焯后過(guò)涼，可拌、熗、腌、炒、炸、燉、蘸醬、做粥、做湯等。配各種調料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。



栽培技術(shù)

一、幼苗移植后管理：

溫度要保持12℃以上，確保60％濕度，噴水時(shí)好用噴霧器。 幼苗的長(cháng)勢隨溫濕度高低所變化。

二、定植時(shí)間：

幼苗長(cháng)至10厘米以上莖部長(cháng)出許多針刺時(shí)即可定植。定植的幼苗經(jīng)過(guò)通風(fēng)控水靠苗后進(jìn)行栽植。定植時(shí)間一般在10厘米地溫達到12℃以上時(shí)進(jìn)行。

三、選地：

選擇耕層深厚、肥沃疏松、排水良好、透氣性好的酸性和微酸性沙土，忌粘重土壤及低溫易澇地塊。

四、栽植要求：

（一)整地

要深翻細耕、 結合翻地， 每公頃施農家肥25000—30000公斤，磷酸二銨3000公斤。

（二）栽植：

1、畦栽：做高20——30厘米、寬1—1。2米的畦，畦面開(kāi)深30厘米，寬20厘米的溝，肥也可此時(shí)施入溝內。按株距50厘米栽植苗木、澆透水、覆土、踏實(shí)。栽植行覆一層細土以防干旱。

2、壟栽：做60厘米大壟，每隔一壟栽一行，株距40厘米， 田壟上開(kāi)溝栽植苗木，澆透水、覆土踏實(shí)，也可覆土封壟。此種栽法壟里加肥。

五、田間管理：

(一）修剪整枝：剪枝原則使株高適于采收，促進(jìn)多發(fā)枝條和根系發(fā)育，提高產(chǎn)量，修剪時(shí)靠近枝條基部，留 4—6個(gè)側芽，將上部剪去。修剪在早春樹(shù)液流動(dòng)前完成，生長(cháng)期可在采收后進(jìn)行。

(二)追肥：根據地力和生長(cháng)勢，適當進(jìn)行追肥，農家肥及化肥均可，農家肥可直接鋪在畦上、 壟上或穴上?；逝倏邮┤敫餐?。

六、采收：

春季萌芽后采摘嫩芽。掰去頂芽后，頂芽下部的1-5 個(gè)側芽或頂芽的副芽萌發(fā)。因此可采摘多次，好以2—3次為適宜，不要多次的采摘， 以免累樹(shù)，嫩芽以10—15厘米，葉片尚未展開(kāi)為宜，側芽葉片展開(kāi)早，可在5—10厘米時(shí)采摘，采后放于筐內即可。

七、對于刺老芽成苗的栽植與管理在方法上與幼苗基本相同。

附：對幼苗移植前的土盒處理要求

1、營(yíng)養土要經(jīng)高溫處理(鍋炒)，以防植苗后盒內出草。

2、裝盒時(shí)裝滿(mǎn)按緊，要達到經(jīng)過(guò)澆透水后盒內土和盒口—平，以利苗木有充足營(yíng)養及根系發(fā)達。

3、每立方米營(yíng)養土大約可裝7——8厘米口徑營(yíng)養盒 3500—4000個(gè)左右。

刺嫩芽苗 刺嫩芽苗價(jià)格 遼寧刺龍芽苗批發(fā)基地

刺嫩芽屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等，別名刺龍芽，刺老芽苗、烏龍頭苗、刺老包苗等，不同地方有不同的叫法，但是指的都是同一種植物。刺嫩芽苗是一種野菜，營(yíng)養價(jià)值高，是山野菜中的珍品。

刺嫩芽苗，刺嫩芽苗價(jià)格，遼寧刺龍芽苗批發(fā)基地，據了解，市場(chǎng)上刺芽苗的價(jià)格在每株在0.25元-0.8元，2000株起批，規格和采購量不同價(jià)格也不同，價(jià)格信息僅供參考。

刺嫩芽（Aralia elata Seem），屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。
刺嫩芽的嫩芽為食用部分，食用方法多樣?？梢陨?、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風(fēng)味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，濃郁，是山野菜，被譽(yù)為“山野菜王”。多年來(lái)，一直是出口的主要野菜品種之一，而且供不應求。深受?chē)鴥韧鈴V大消費者的稱(chēng)贊?？煞Q(chēng)得上是“美味山珍”。 　　刺嫩芽的嫩芽中含有豐富的營(yíng)養成分。根據有關(guān)分析測定：每一百克的新鮮的嫩芽中，含有蛋白質(zhì)0.56克，脂肪0.34克，糖類(lèi)1.44克，有機酸0.68克，此外還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素以及磷、鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量較高，而且品種豐富。
刺嫩芽原產(chǎn)于我國，主要分布在我國、日本、朝鮮和俄羅斯的西伯利亞等地區。目前主要分布在我國的東北。其中遼寧的本溪、丹東、桓仁、寬甸、撫順、新賓、清原和吉林的柳河、通化、集安、長(cháng)白、樺甸、梅河以及黑龍江的尚志、五常、海林、伊春、密山等地區分布較多，資源豐富。 　　刺嫩芽喜生長(cháng)在溝谷、陽(yáng)坡、土壤肥沃、潮濕或半陰的雜木林、闊葉林、混交林、次生林中或生長(cháng)在林緣，灌木林、溝邊等地。 　　近年來(lái)，由于天然林的面積逐年減少，荒山坡地的植樹(shù)造林，而且品種單一，致使刺嫩芽的生存面積也在逐年減少。再加之部分地區破壞性、掠奪性的連年多茬采收，甚至割莖移栽，使刺嫩芽資源急劇減少，在某些地區已面臨滅絕的危險。
　隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，人們消費觀(guān)念也在發(fā)生變化。在飲食上，原來(lái)的高蛋白、高脂肪的大魚(yú)大肉已受到冷落，而、低脂、低糖、多纖維、多維生素，并且具有防病治病、保健益壽的山野菜，越來(lái)越受到人們的青睞。刺嫩芽在自然環(huán)境中自由生長(cháng)，對環(huán)境條件要求不高，利用種子繁殖，倍率高，生長(cháng)快而且成本投入少，沒(méi)有任何風(fēng)險，操作過(guò)程易掌握。目前，人工栽培還處于起步階段，資源減少，社會(huì )需求量在增大，有著(zhù)的國內和國際市場(chǎng)。近年，刺嫩芽大量出口日本和南韓。每年為我國換取數千萬(wàn)元外匯。同時(shí)國內人民也非常喜食刺嫩芽，特別是飯店一盤(pán)刺嫩芽?jì)r(jià)值上百元。但由于連年采集，造成植株枯死，資源逐年破壞，產(chǎn)量逐年下降，目前產(chǎn)量已滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需要，所以發(fā)展刺嫩芽人工生產(chǎn)是當務(wù)之及。因此人工栽培刺嫩芽有著(zhù)十分廣闊的發(fā)展前景。刺嫩芽分布于我國東北長(cháng)白山沿脈和小興安嶺沿脈，其同屬植物在我國華東、華南、西南山區分布較多，其嫩芽與刺嫩芽一樣可食。因此凡是有同屬植物分布的地區均可以發(fā)展人工生產(chǎn)。

刺嫩芽（Aralia elata Seem），屬多年生落葉小喬木，別名：刺龍芽、刺老芽、遼東楤木、龍芽楤木、鵲不踏等。刺嫩芽屬五加科，刺灌木或小喬木的嫩芽，別名刺龍芽，主要分布于東北東部地區，生長(cháng)在排水較好的林中空地，森林邊緣和灌木中。是山野菜中的珍品。



　　1、形態(tài)特征：



　　刺嫩芽別名龍牙楤木、東北楤木、遼東楤木、刺龍芽等，為五加科楤木屬落葉小喬木或灌木。小枝棕色、疏生，多數長(cháng)1～3毫米細刺，基部膨大；嫩枝上常有長(cháng)達1.5厘米的細直刺。葉互生，二回或三回羽狀復葉，長(cháng)40～80厘米；葉軸和羽片軸基部常有短刺；羽片有小葉7～11個(gè)，紙質(zhì)或膜質(zhì)，闊卵形或橢圓狀卵形，長(cháng)5～15厘米，寬2.5～8厘米，先端漸尖，基部圓形至心形，少數闊楔形，邊緣疏生鋸齒，無(wú)毛或兩面葉脈有柔毛和細刺毛（圖1）。圓錐花序長(cháng)30～45厘米,傘房狀，主軸短，長(cháng)2.5厘米，分枝在主軸排列成指狀，密生灰色短柔毛；花黃白；籽房下位，5室，花柱5個(gè)，離生或基部合生。果實(shí)球形，黑色?；ㄆ?～8月；果熟期9～10月。



　　2、生活習性：



　　刺嫩芽喜陽(yáng)光充足，土質(zhì)疏松透氣、排水良好、肥沃的中性或偏酸性壤土或沙壤土，喜溫暖濕潤氣候，25～30℃的溫度較為適宜，抗寒性強，－40～－50℃能安全越冬。



　　3、分布地區：



　　刺嫩芽在我國主要分布于東北、華北以及河南北部、云南、貴州、四川、甘肅、陜西、寧夏等地，日本、朝鮮、韓國及俄羅斯遠東地區也有少量分布。生于海拔250～1000米的林緣、灌叢及疏林中。



　　4、營(yíng)養成分：



　　刺嫩芽中含有豐富的營(yíng)養成分，根據有關(guān)分析測定：每100克的新鮮嫩芽中，含有蛋白質(zhì)0.56克，脂肪0.34克，糖類(lèi)1.44克，有機酸0.68克，此外還含有豐富的維生素，粗纖維、胡蘿卜素以及磷、鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量較高，而且品種豐富。

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刺嫩芽苗溫度和用肥及換水

刺嫩芽苗的溫度：一般合適刺老芽成長(cháng)的溫度在10到15度左右(夏季通風(fēng)良好溫度可略微略高，冬天10~15度為宜)，所以建議室內環(huán)境的溫度保持在10到15度之間，水的溫度在10~15度即可。溫度過(guò)高會(huì )催生刺嫩芽的旺長(cháng)影響口味鮮美。

刺嫩芽苗用肥：水生后的10~12天開(kāi)端萌發(fā)芽孢，假如非冬天反季節水培，不需要施用任何藥劑營(yíng)養劑的。假如冬天反季節水培，受氣溫、溫度等影響，可適當適量噴施液體肥、噴施寶、磷酸二氫鉀等葉面肥用來(lái)增加營(yíng)養。



刺嫩芽苗換水：10~15天換一次水即可，多年養殖戶(hù)經(jīng)驗：幾乎沒(méi)有任何病害、蟲(chóng)災。假如發(fā)現芽孢不健壯，那一定是水質(zhì)不好或許水的溫度過(guò)高、室內溫度過(guò)高導致的。


以上便是刺嫩芽的水培技能及注意事項，刺嫩芽水培便是將它的莖稈插在水中，讓其成長(cháng)，到達采摘的需求，水培方式相對栽培，更簡(jiǎn)單把握投放市場(chǎng)時(shí)間，獲取更高的經(jīng)濟收益。想要栽培刺嫩芽的農戶(hù)，能夠把握好以上關(guān)鍵，到達高產(chǎn)的目的。

刺嫩芽苗在估床時(shí)施用磷酸二銨做基肥，每畝30 kg撒均勻，播前對床面可用百分之1硫酸亞鐵溶液進(jìn)行消毒，然后進(jìn)行播種，實(shí)行條播。開(kāi)行距為15 cm的淺溝將拌細沙種子均勻撒于溝內而后蓋0.5 cm的細沙或細土，床面覆蓋薄薄一層木屑和松針葉，以保持床面的溫濕度，避免床面土壤板結，促進(jìn)苗木成長(cháng)。刺嫩芽苗的苗期辦理幼苗出土前需多次澆水，保持床面濕潤，苗出土后宜多量少次澆水。當幼苗成長(cháng)真葉后，搭遮陰棚，透光度百分之30左右，跟著(zhù)苗的成長(cháng)逐步添加透光度直到苗長(cháng)出2～3片葉時(shí)，撤掉遮陰棚和網(wǎng)。要及時(shí)中耕除草，間苗2～3次，留大去劣，每平方米保苗50～60株。溫度要保持12℃以上，濕度百分之60。到7月中旬可進(jìn)行葉面追肥。2.5定植與辦理一年生苗木株高30～50 cm即可定植，選擇土層厚、土質(zhì)肥美的地段和地塊進(jìn)行。刺嫩芽苗定植的密度，山坡地株行距為1×1 m，農田地為0.5×0.5 m。培土時(shí)，要踩實(shí)，確保成活。


1、病蟲(chóng)害防治注意防治立枯病，滅殺地老虎和蚜蟲(chóng)。

2、采收栽后2年即可采收，掰去頂芽后，頂芽下部的1～5個(gè)側芽或頂芽的副芽萌生。因此可采摘多次，以2～3次為適合。采收刺嫩芽時(shí)要及時(shí)去掉包心，7 cm以?xún)鹊哪垩繛榱己闷?，去掉雜質(zhì)，散放。8～12 cm為次等品，可扎成小把。采收同時(shí)要留成長(cháng)枝，剪去老化枝，為來(lái)年出產(chǎn)創(chuàng )造條件。