在草莓的種植過(guò)程中，重要的一個(gè)步驟是適時(shí)扣棚?？叟锏臅r(shí)間非常重要，過(guò)早容易造成花芽分化慢，以致草莓的產(chǎn)量比預期的要少；過(guò)晚的話(huà)有可能會(huì )出現草莓的苗種休眠，甚至會(huì )縮小，產(chǎn)量大大降低?？偨Y以往的經(jīng)驗，扣棚的時(shí)間選擇在十一月底之后，大雪節氣之前為宜。

鋪地膜非常有用，可以防止植株中的水過(guò)度蒸發(fā)，還有助于減少雜草的成長(cháng)以及降低大棚內部的溫度與濕度。地面鋪上地膜將果實(shí)與土壤隔開(kāi)，降低病害的發(fā)生率，提高草莓的衛生程度。一般苗種定植之后就可以覆蓋地膜了。通常情況下使用黑色的地膜，將其覆蓋在畦地上，開(kāi)一個(gè)小洞將苗種拿出。需要注意的一點(diǎn)是，將苗種拿出來(lái)的時(shí)候應該將整個(gè)中心葉都露出來(lái)，并且用老葉將地膜小洞壓住，確保苗種正常生長(cháng)。

幼苗立枯病通常會(huì )在出苗一段時(shí)間內發(fā)作，病苗一般在白天是枯萎的狀態(tài)，在晚上恢復正常，并且慢慢枯死。防治措施：是提高苗種的力，主要是噴灑8000-10000 的布植保素。第二是在播種前對床土進(jìn)行消毒。第三，在苗種發(fā)病時(shí)，使用70%甲基托布津600 倍等藥劑進(jìn)行防治。

地膜及棚膜覆蓋時(shí)間分別在11月初和11月中下旬，地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過(guò)早或過(guò)晚都不好，好在當地氣溫下降到15℃～16℃時(shí)進(jìn)行。蓋棚初期白天的溫度應保持在28℃～30℃，夜間保持在5℃～10℃，當夜里溫度低于5℃時(shí)要采取保溫措施，空氣濕度應控制在85％～90％?；ㄆ趯?、濕度的要求比較嚴格，一般白天溫度應控制在25℃，高不超過(guò)30℃，夜間溫度控制在10℃左右，不低于8℃，空氣濕度控制在50％～60％。果實(shí)膨大和成熟期白天溫度控制在20℃～25℃，夜間控制在8℃～10℃，空氣濕度控制在60％～80％。

植株管理：在整個(gè)發(fā)育過(guò)程中，應及時(shí)摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉；頂花序抽出后，選留1-2個(gè)壯掰腋芽，其余掰掉；結果后的花序及時(shí)去掉；及早疏花疏果，紅頰草莓頂果優(yōu)勢明顯，疏查有利于頂果膨大，每個(gè)花序保留6-10個(gè)果實(shí)。

草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時(shí)天氣炎熱，為了保持果實(shí)的新鮮，采收應安排要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。這樣可以提高采摘草莓鮮果的果實(shí)品質(zhì)。