洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可抗菌、防腐和；其性清涼，有舒張、改善血液循環(huán)、防止、降低血壓等作用，臨睡前服用洋槐蜜能起到作用，常服本品能改善人的情緒，達到寧心效果。因此，洋槐蜜更具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛(ài)。
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一種。洋槐蜜色澤微黃，呈水白色的甚少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，不易結晶，為蜂蜜。

洋槐蜜又名洋槐花蜂蜜、刺槐蜜、槐花蜜。洋槐、刺兒槐，落葉喬木，高1—25米；樹(shù)皮褐色，有縱裂紋。羽狀復葉有小葉7—互生，橢圓形或卵形，長(cháng)2—5厘米，寬1—2厘米，圓或微凹，有小尖頭，基部圓形?；ò咨?，花萼筒上有紅紋?；ü?—6月。在我國已遍及華北、西北、東北南部的廣大地區。在北緯23°～46°、東經(jīng)124°～86°的27個(gè)?。ㄊ?、自治區）都有栽培，而以黃河中下游、秦淮流域 為中心。

管理：包括中耕除草、施肥、培土等。北方早春化凍時(shí)踏穴，可預防凍拔，南方在5月份中耕除草，防止雜草蔓延。結合培土可促進(jìn)刺槐生長(cháng)。飼用栽培為了增加摘葉次數，提高產(chǎn)葉量，播種時(shí)每畝應施肥1500kg，磷肥20kg作基肥，每次摘葉以后應每畝施尿素10kg作追肥。為了促進(jìn)刺槐分枝，應在株高1.5—2m時(shí)，將地上部離地30—40cm處全部割下來(lái)。這次刈割好在秋季，冬前進(jìn)行。葉的采摘與利用：葉是植物營(yíng)養光合作用的，采摘時(shí)不可一次全部摘掉，在同一株叢中可輪流采摘，每次摘去1/3—1只有在冬前可把葉全部摘掉，或把地上部全部割掉。采摘時(shí)期應在葉尚未枯黃時(shí)進(jìn)行。
刺槐葉含水量低，易于干燥，可把采下的葉在地上攤平曝曬，1—2日即可曬干，用作冬季飼料。

景觀(guān)用途： 刺槐樹(shù)冠高大，葉色鮮綠，每當開(kāi)花季節綠白相映，素雅而芳香?？勺鳛樾械罉?shù)，庭蔭樹(shù)。工礦區綠化及荒山荒地綠化的樹(shù)種。

刺槐在各種土壤上均能生長(cháng)，對酸性土，中性土、含鹽量0.3%以下的鹽堿土均能適應，但以土層深厚，肥沃、疏松、濕潤的土壤生長(cháng)佳。刺槐有一定的耐旱與耐瘠薄土壤的能力，但在不保水的土壤上如長(cháng)期干旱，刺槐會(huì )干梢，生長(cháng)緩慢。嚴重干旱會(huì )落葉，甚至大量死亡。水分過(guò)多，常發(fā)生爛根和紫紋羽病，導致全株死亡。地下水位過(guò)高，也易引起刺槐爛根和枯梢。刺槐喜光不耐陰，陽(yáng)坡比陰坡長(cháng)的好，株叢過(guò)密要及時(shí)間伐，飼用栽培要及時(shí)刈割，反之生長(cháng)緩慢。刺槐萌發(fā)力和根蘗的分蘗性都很強，樹(shù)干或枝條受機械損傷或砍伐后，仍能萌發(fā)出新的枝葉。

刺槐生育期的長(cháng)短，受各地氣候影響，據測定，早春氣溫回升到7.1—8.1℃時(shí)，刺槐芽膨大，樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，晚秋氣溫降至3.1—4.2℃時(shí)，開(kāi)始落葉。因此，生育期是由西向東，由北向南逐級遞增。一般大約為160—306天。在水肥條件滿(mǎn)足的前提下，一年生苗在一年中的生長(cháng)高度，以7月中旬到9月中旬生長(cháng)快，而地莖生長(cháng)以8月中旬到9月底生長(cháng)快。因此，刺槐的飼用栽培在7月以前加強水肥管理。