烏桕（Sapiumsebiferum）是大戟科烏桕屬落葉喬木，應用于園林中，集觀(guān)形、觀(guān)色葉、觀(guān)果于一體，具有的觀(guān)賞價(jià)值。

烏桕的繁殖以播種為主，優(yōu)良品種用嫁接法繁殖。因其種子外被蠟質(zhì)，播種前要進(jìn)行去蠟處理，否則影響種子吸水、發(fā)芽。用草木灰溫水浸種或用食用堿揉搓種子，再用溫水清洗，可去除蠟質(zhì)。春播宜在2至3月進(jìn)行，條播，條距25厘米，每畝播種7公斤左右，播種后25至30天可發(fā)芽。幼苗高12至15厘米時(shí)須間苗，保留苗木株距8厘米左右，每畝留苗8000至10000株。

烏桕秋季呈現出來(lái)的特美，我國很多地方都開(kāi)展了以賞烏桕紅葉為主題的秋季旅游活動(dòng)，如湖北省大悟縣有烏桕450萬(wàn)株，田埂、地頭、山崗和丘陵隨處可見(jiàn)，那一樹(shù)樹(shù)火紅的烏桕真是令人心曠神怡，真不愧有“烏桕赤于楓，園林二月中”的美名。

烏桕有的品系在秋季只是變黃，而有的品系則是秋季變成紅色，為什么會(huì )有這種差別？有研究表明紅葉品系的烏桕葉片從綠變紅過(guò)程中，葉片葉綠素含量大幅下降，花色苷（主要為矢車(chē)菊素-3-O-葡萄糖苷）含量顯著(zhù)增加，而類(lèi)胡蘿卜素變化較??；而黃葉品系的烏桕在秋季變色前后，葉片花色素苷含量變化很小，和紅葉品系不同的是類(lèi)胡蘿卜素含量顯著(zhù)升高。故花色苷含量和類(lèi)胡蘿卜素含量大量增加是烏桕葉色變紅或變黃的主要原因。

烏桕蒴果為梨狀球形，成熟時(shí)黑色，內具有3種子，種子外被白色、蠟質(zhì)的假種皮（下描述為白色種子），秋冬季節當果皮裂開(kāi)，白色種子依偎在黑色果皮內掛滿(mǎn)枝頭，經(jīng)久不凋，看去好似梅花盛開(kāi)，呈現出另外一種美麗，“偶看桕樹(shù)梢頭白，疑是江海小著(zhù)花”的詩(shī)句就是描寫(xiě)的烏桕果實(shí)。清代袁枚在《隨園詩(shī)話(huà)》也描述了類(lèi)似風(fēng)景，“余冬月山行，見(jiàn)桕子離離，誤認梅蕊；將欲賦詩(shī)，偶讀江岷山太守詩(shī)云：‘偶看桕樹(shù)梢頭白，疑是江梅小著(zhù)花?！?br/>烏桕也具有一定藥用價(jià)值，據中國植物志描述：其葉片中含有槲皮素、山奈酚、異槲皮苷、沒(méi)食子酸和鞣花酸等物質(zhì)，具有殺蟲(chóng)，，和通便等功效；外用可用于治雞眼，跌打損傷，濕疹和皮炎等。