蘋(píng)果樹(shù)苗產(chǎn)地：中國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見(jiàn)栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米。原產(chǎn)歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區均有種植。 蘋(píng)果原產(chǎn)于土耳其東部，主要品種來(lái)自海棠屬（有數百個(gè)品種），其中一個(gè)是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來(lái)的矮化復合品種。中國、美國、法國是的蘋(píng)果生產(chǎn)國（噸），而在單產(chǎn)上（噸/公頃）的則是法國，意大利、美國和土耳其。

蘋(píng)果樹(shù)生長(cháng)環(huán)境：蘋(píng)果能夠適應大多數的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋(píng)果生長(cháng)的佳選擇。蘋(píng)果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無(wú)霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是品質(zhì)的前提。蘋(píng)果能抵抗零下40°C的霜凍。開(kāi)花期和結實(shí)期，如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會(huì )對產(chǎn)量造成影響。與其它落葉作物相比，蘋(píng)果開(kāi)花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對于某些品種和地區，那里的霜凍影響則更為明顯，因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。適合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。

蘋(píng)果樹(shù)修芽：一般蘋(píng)果品種枝條中后部芽子不易萌發(fā)，尤其緩放枝常常為“光腿枝”。為促使需枝部位萌芽抽枝，減少光腿，應于三月底至4月初，在需萌芽做上方（中心主枝）或前方（斜生主枝及輔養枝）0.5厘米處用利刀或小鋸條傷及木質(zhì)部的1/4-1/3。隨之將中心主枝的競爭（枝）、芽、主枝和輔養枝的背上（枝）芽摳除，以免萌發(fā)抽枝，浪費營(yíng)養，擾亂樹(shù)形。

蘋(píng)果樹(shù)殺蟲(chóng)：過(guò)了立春，氣溫逐漸回升，石硫合劑仍然是一種廣譜、、殘效期較長(cháng)，且成本低的殺菌、殺螨、殺蟲(chóng)劑，尤其是果樹(shù)萌芽前后噴布較高濃度，對降低多種病蟲(chóng)基數、減少全年用藥、降低成本，其效果十分顯著(zhù)。

石硫合劑的熬制：硫磺粉10傷，生石灰7份，水60份。先將水加熱，取少量熱水將硫磺粉調成糊狀倒入鍋內燒開(kāi)，再慢慢投入生石灰，增大火力，并不停地攪拌直至投完石灰塊再熬45分鐘（前15分鐘用大火，后30分鐘用溫火）熬至液體呈醬油色時(shí)熄火冷涼。冷后用波美比重計量出準確濃度。一般要求3年生以上蘋(píng)果樹(shù)于萌芽期噴 “護樹(shù)將軍”100倍液+波美3度石硫合劑清園消毒，不但殺菌滅蟲(chóng)，還可撞擊果樹(shù)的“基因鬧鐘”，提醒果樹(shù)及時(shí)從冬眠中蘇醒、刺激植物神經(jīng)，防治各種紅蜘蛛、蚧殼蟲(chóng)及越冬蟲(chóng)卵。4月上旬噴生物農藥防治蚜蟲(chóng)、頂梢卷葉蟲(chóng)，4月上旬（萌芽后），用0.3%的尿素液和磷酸二氫鉀液，間隔7-10天交替噴施1到2次，以利于枝梢葉片強壯，促進(jìn)新根發(fā)生，逐漸恢復樹(shù)勢，長(cháng)期精神飽滿(mǎn)。果樹(shù)在日常噴施葉面肥或農藥時(shí)加入“護樹(shù)將軍”100倍液可抑制感染性病毒復制，抗拒氣傳性病毒侵染，保護蚯蚓等有益動(dòng)物和果樹(shù)害蟲(chóng)天敵的種群與數量。所以在消滅病蟲(chóng)害的同時(shí)，保護天敵至關(guān)重要

蘋(píng)果樹(shù)疏蕾：蘋(píng)果樹(shù)盡早疏蕾，能節省營(yíng)養，利于坐大果，促果高樁。同時(shí)，增強樹(shù)勢，促使春梢生長(cháng)，彌補冬剪不足。起到節省工時(shí)，提率，降低成本的作用。在氣候正常情況下可推廣“以花定果”技術(shù)。即于4月中下旬，花序露紅伸出至花序分離（中心花含苞待放）按花叢間距20-28厘米選留母枝兩側和背下為主，除保留中心花和1側花外，多余花全疏除，但必保留“簇葉”。

蘋(píng)果樹(shù)施肥：肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時(shí)間因品種、需肥規律、樹(shù)體生長(cháng)結果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜：
1. 花前肥或萌芽肥（4月上旬）。

2. 花后肥（5月中旬）。這兩次肥能有效地促進(jìn)萌芽、開(kāi)花并及時(shí)防止因開(kāi)花消耗大量養分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進(jìn)新枝生長(cháng)。

3. 花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿(mǎn)足果實(shí)膨大、枝葉生長(cháng)和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。

4. 積肥施入時(shí)期以秋季佳（9月上中旬）。以農家肥為主施積肥時(shí)，磷素按全年總量全部施入，為了充分發(fā)揮肥效，磷肥要先與有機肥一起堆積腐熟，然后拌勻施用。它的作用是采收后到落葉前果樹(shù)光合作用，提高營(yíng)養積累，為下年果樹(shù)生長(cháng)發(fā)育打好基礎。在這4次施肥的基礎上，還要考慮配合葉面噴肥+瓜果壯蒂靈。7月份以前噴施0。3%-0。5%尿素液+瓜果壯蒂靈，7月份以后配噴0。3%-0。5%磷酸二氫鉀或果樹(shù)微肥+瓜果壯蒂靈。施肥部位：根系種的毛細根是果樹(shù)吸收養分的主要器官，果樹(shù)對肥料的吸收主要靠根系中的根毛來(lái)完成，因此在根系集中分布區施肥是提高肥效的關(guān)鍵之一。