鹽爪爪為小灌木,多分枝,無(wú)關(guān)節。葉互生,葉片圓柱狀或不發(fā)育,肉質(zhì),基部下延?;ㄐ蛩霠?,有柄;花兩性,基部嵌入肉質(zhì)的花序軸內,每3朵花極少為1朵花生于1苞片內;苞片肉質(zhì),螺旋狀排列,無(wú)小苞片;花被合生幾至頂部,在頂部形成1個(gè)小孔,在小孔的周?chē)?-5個(gè)小齒,果時(shí)成海綿狀;雄蕊2;子房卵形;柱頭2,有乳頭狀突起。果實(shí)為胞果,包藏于花被內;種子直立,兩側扁,種皮近革質(zhì);胚半環(huán)形,有胚乳。