大棚香椿一般在10月下旬至11月中旬進(jìn)行定植。此時(shí)外界氣溫逐漸降低，香椿樹(shù)進(jìn)入休眠期，將其移至大棚內，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間低溫處理打破休眠，可促進(jìn)后期發(fā)芽生長(cháng)。比如黃河流域，這個(gè)時(shí)間段定植較為適宜。
挑選、高產(chǎn)、抗逆性強的品種，像紅香椿、紅油香椿等。這些品種香椿芽色澤鮮艷、香氣濃郁、品質(zhì)佳。
在大棚內深翻土壤，施足基肥，以有機肥為主，如腐熟農家肥、堆肥等，土壤肥沃、疏松，為香椿生長(cháng)提供充足養分。
將育好的香椿苗按一定株行距定植到大棚內，一般株距15 - 20厘米，行距30 - 40厘米。定植時(shí)注意根系舒展，深度以原根頸部位與地面平齊為宜，定植后及時(shí)澆水。
定植后白天保持棚內溫度20 - 25℃，夜間10 - 15℃。萌芽后白天溫度控制在18 - 22℃，夜間不低于8℃。通過(guò)覆蓋草苫、通風(fēng)等措施調節溫度。
定植后澆透水，生長(cháng)期間保持土壤濕潤但避免積水。結合澆水進(jìn)行追肥，以氮肥為主，促進(jìn)香椿生長(cháng)。掀開(kāi)保溫簾，一股溫潤的泥土氣息混合著(zhù)香椿特有的清香撲面而來(lái)。大棚內，一排排香椿苗整齊排列，嫩綠的椿芽綴滿(mǎn)枝頭。銷(xiāo)售負責人代江博彎腰穿梭其間，手指靈巧地掐下鮮嫩的椿芽?！斑@批椿芽趕上了春節前后的期，一天能摘好幾茬哩！”代江博擦了擦汗，笑著(zhù)展示手中油亮的香椿。近年來(lái)，當院村著(zhù)力培育村級特色產(chǎn)業(yè)，拓寬集體經(jīng)濟創(chuàng )收渠道。一期建成高標準日光溫室大棚10棟，主要種植香椿、圣女果、葡萄等蔬果。全部投產(chǎn)后，每個(gè)大棚的預估效益在8萬(wàn)元左右，聯(lián)農帶農1000戶(hù)左右，生產(chǎn)高峰期可吸納500人進(jìn)園務(wù)工，每年可壯大村集體經(jīng)濟收入30萬(wàn)元。

泰安市高新區北集坡街道辦事處駐地 ，南臨京滬高速公路和高鐵，北是五岳尊泰山，西臨104國道，運輸方便，素有果樹(shù)苗木之鄉。 我們主要經(jīng)營(yíng)泰山紅油香椿的培育，冬季大棚反季節香椿芽種植，已有20多年的種植經(jīng)驗，其中香椿芽菜，已形成規模銷(xiāo)往全國各地，在我們的指導下建立了香椿大棚，每年都要在我處購買(mǎi)大量香椿苗，今年出圃紅香椿苗30萬(wàn)棵  苗木質(zhì)量好 出芽率高 ，保濕郵寄  回程車(chē)調配及時(shí)，竭誠為你省時(shí) 省心 省錢(qián)！