一：桂花樹(shù)為常綠闊葉喬木，高可達15米，樹(shù)冠可覆蓋400平方米，桂花實(shí)生苗有很明顯的主根，根系發(fā)達深長(cháng)。幼根淺黃褐色，老根是黃褐色。葉對生，葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠軸面色較淡。具有疊生芽2至3對。碧枝綠葉，四季常青，枝干較細，飄香怡人。桂花中較為常見(jiàn)的有八月桂、四季桂、丹桂、金桂、銀桂。
二：它的價(jià)值：食用和藥用，凈化空氣美化環(huán)境等。
1、桂花對、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區。
桂花樹(shù)2、桂花曬干后，可以沖茶。 桂花茶有清香提神。
3、將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開(kāi)胃。
4、由、芍藥生姜、大棗、配制的湯，外感風(fēng)邪、發(fā)熱等癥。桂根味甘微澀。
5、將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開(kāi)胃。取小棗，加糖煮，湯將盡時(shí)，加入桂花，即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。
6、桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，」是指寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或、痰涎咳喀不出等有良好。常食用對美容、護膚有明顯的幫助。
三：常用于園林觀(guān)賞，小區，園林，學(xué)校，事業(yè)單位，工廠(chǎng)，山坡、庭院、路邊、建筑物前。盛開(kāi)時(shí)，花開(kāi)滿(mǎn)枝，使芳香四溢，具有很高的觀(guān)賞價(jià)值；實(shí)為美化庭院之理想樹(shù)種。

主要價(jià)值觀(guān)賞價(jià)值
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開(kāi)花，在園林中應用普遍，常作園景樹(shù)，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱(chēng)"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。

金桂花的與作用
1、金桂花能凈化空氣
金桂花對空氣中的和二氧化硫以及氟化氫等有害物質(zhì)都有很強的抗性，而且它還有很強的吸滯粉塵作用，平時(shí)多栽種金桂花能起到凈化空氣，保護環(huán)境的重要作用。
2、金桂花能提神醒腦
提神醒腦也是金桂花的重要作用，平時(shí)把它采收曬干以后可以直接泡水喝，香氣誘人，能提神醒腦，也能去火，快速緩解疲勞。
3、金桂花還能做成香料
平時(shí)把新鮮的金桂花收取以后用沸水焯一下，取出晾干，然后用白糖把它腌起來(lái)，密封保趣，能讓它的顏色和香氣不流失，平時(shí)做一些甜品時(shí)可以把腌好的金桂花取出加入，能起到提味增鮮的重要作用。