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面向地區 |
全國 |
根據各地資源調查的不完全統計，中國現有品種963個(gè)，這些品種之間在果實(shí)大小、形狀，色澤、甜度、風(fēng)味、脫澀難易、豐產(chǎn)性、抗性能力等各方面都有一定差異。但由于各地命名方法不同，存在著(zhù)許多同物異名或同名異物的現象。
次郎：原產(chǎn)日本靜岡。1920年引入中國，以后又多次引種，現在浙江、湖北、陜西、山東、河南、河北、湖南、江蘇、云南等省有栽培，是中國甜柿的主栽品種。屬完全甜柿，中熟品種。果實(shí)大，扁方形，橫斷面方形。平均單果重200克，大果重300克，屬大果型，縱徑7.6厘米，大小整齊。果皮光滑，有光澤，完全成熟后橙紅色，果粉多，果皮細膩，無(wú)網(wǎng)狀紋，無(wú)裂紋，無(wú)縊痕?？v溝4條，寬而清晰，果頂微凹，易開(kāi)裂，十字溝明顯。果蒂大而平。果梗粗而短，抗風(fēng)力強。果肉黃紅色，褐斑極細，致密稍脆，略帶粉質(zhì)，果實(shí)變軟后適口性不好。果汁較少，味甜，含糖量16-17%，種子平均1-2粒，無(wú)核果多。授粉之后種子5-6粒，短圓形。在中國國家資源圃?xún)?0月中、下旬成熟，耐貯性強。
眉縣牛心柿：又名水柿、帽盔柿，產(chǎn)于中國陜西眉縣、扶風(fēng)、彬縣一帶。果大，方心臟形，橙紅色，平均單果重240克，重達290克，果頂十字溝淺，果面縱溝無(wú)或淺，肉質(zhì)細軟，纖維少，汁特多；皮薄易破，味甜，無(wú)核，品質(zhì)，但不耐儲運。當地10月中下旬成熟。宜生食，亦可制餅，但出餅率較低。該品種適應性廣，樹(shù)勢強健，連年豐產(chǎn)?？癸L(fēng)耐澇，病蟲(chóng)少。植株抗逆性強。
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