杏是常見(jiàn)水果之一，營(yíng)養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用；患有受風(fēng)、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，經(jīng)過(guò)消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都能起到、、治癌的作用，長(cháng)吃還可；杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來(lái)榨油，也可制成食品

杏醫藥價(jià)值：
醫藥種子（苦杏仁）：苦，微溫。有小毒。降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿(mǎn)痰多，血虛津枯，腸燥便秘。

【蒙藥】功用同杏《蒙藥》。

【藏藥】昂康木：種仁治“赤巴”病，，烏發(fā)，禿瘡《藏本草》?？挡迹悍N子治禿瘡《青藏藥鑒》。

【水藥】女鳳：種仁治支氣管炎《水醫藥》。

杏樹(shù)修剪;幼樹(shù)及初結果樹(shù)，冬季修剪應兼顧整形和結果兩個(gè)方面。對主、側枝及延長(cháng)枝要輕剪長(cháng)放，一般留全枝長(cháng)的三分之二進(jìn)行短截。對生長(cháng)中庸、角度比較開(kāi)張的發(fā)育枝應緩放，使萌發(fā)中短枝，增加結果枝的數量，成花或結果后及時(shí)回縮培養成結果枝組。中、短枝角度大，成花容易，要盡量保留。對生長(cháng)較弱的幼樹(shù)宜適當短截，疏除過(guò)密枝、細弱枝，多保留健壯枝，拉平直立旺枝作為輔養枝，以促發(fā)粗壯的中、短果枝。

盛果期樹(shù)根據枝條長(cháng)勢、樹(shù)冠各部位的空間情況，適當疏密、截弱，以保持穩定的結果部位和生長(cháng)勢。對衰弱的主枝、側枝、多年生輔養枝、結果枝組、下垂枝，在有強壯枝的部位進(jìn)行回縮，以達到恢復生長(cháng)勢頭。及時(shí)更新復壯樹(shù)冠下部及內膛枝，使果樹(shù)不斷產(chǎn)生新的健壯結果枝。

衰老期樹(shù)利用中下部角度小、生長(cháng)健壯的背上枝換頭，或在比較直立的枝段回縮，促使隱芽萌發(fā)更新。對位置適當的徒長(cháng)枝，要培養為骨干枝和結果枝組。對結果枝組和結果枝，本著(zhù)“去弱留強”的原則，選留壯枝、壯芽進(jìn)行更新修剪。對樹(shù)勢極度衰弱、更新難以奏效的，可在加強肥水管理的前提下，對主側枝及大枝組在10-15年生部位進(jìn)行全樹(shù)大更新，一次完成，當年可萌發(fā)大量新枝，通過(guò)夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第二年即可開(kāi)花結果，恢復一定的產(chǎn)量

杏樹(shù)定植：選土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土，避開(kāi)低洼積澇地帶。株行距1.5米×4米，南北行向。定植穴長(cháng)1米×寬1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有機肥。定植時(shí)苗木按等級分栽。苗木放入穴中，埋土1/3時(shí)將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后添土踏實(shí)。栽后灌透水沉實(shí)樹(shù)穴，隨即在50-1500px高處定干，剪口下留4-6個(gè)飽滿(mǎn)芽。冬剪定植的速生苗，入冬時(shí)培土防寒，培土高度40-1250px

杏樹(shù)品種：杏久經(jīng)栽培，中國杏的主要栽培品種，按用途可分以下三類(lèi)。

1. 食用杏類(lèi) 果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著(zhù)色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類(lèi)：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等；果皮近紅色的品種，如河北關(guān)老爺臉、山西永濟紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。 [1]

2. 仁用杏類(lèi) 果實(shí)較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊西的遲梆子、克拉拉等?？嗳实膬?yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。 [1]

3. 加工用杏類(lèi) 果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達拉斯等，都是鮮食、制干和取仁的優(yōu)良品種

山西絳縣古絳鎮衛勇苗木經(jīng)銷(xiāo)部：長(cháng)期向廣大客戶(hù)提供綠化工程苗木占地樹(shù)苗：各種規格國槐樹(shù)、刺槐樹(shù)、速生楊、垂柳、漳河柳、杏樹(shù)、核桃樹(shù)、桃樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)、梨樹(shù)、李子樹(shù)、棗樹(shù)、櫻桃樹(shù)、山楂樹(shù)、山桃樹(shù)、山杏樹(shù)、刺槐苗，20-50公分營(yíng)養杯油松苗、10-30營(yíng)養杯白皮松苗、80-120厘米營(yíng)養杯側柏苗。1-15公分蘋(píng)果樹(shù) 。1-15公分山楂樹(shù) 。1-20公分柿子樹(shù) 。1-30公分皂角樹(shù)。1-15公分山杏樹(shù)。1-30公分柿子樹(shù)1-15公分桃樹(shù)。2-10公分五角楓。1-60公分國槐樹(shù) 。1-10公分刺槐樹(shù)。1-15公分山桃樹(shù)。1-5公分龍桑樹(shù)。1-15公分梨樹(shù)。1-20公分核桃樹(shù)。1-20公分棗樹(shù)。1-15公分櫻桃樹(shù)。
果木經(jīng)濟林：山楂苗 、核桃苗 、櫻桃苗、 鈣果苗 、文冠果苗 、桃樹(shù)苗 、杏樹(shù)苗、 李子苗 、海棠苗 、蘋(píng)果苗 、梨樹(shù)苗 、棗樹(shù)苗 、杜梨苗、柿子苗。
造林綠化類(lèi)苗木 ：白皮松、華山松、雪松、油松、側柏、河南檜、 刺槐苗 、花椒苗 、紫穗槐苗 、山杏苗 、山桃苗 、國槐苗、 金絲垂柳、龍桑樹(shù) 、新疆楊、毛白楊、速生楊、中華紅葉楊 、元寶楓、香椿苗 、桐樹(shù)苗等各種規格的大樹(shù) 樹(shù)冠好 并且土球完整 。
園林花卉類(lèi)苗木 ：金葉女貞、牡丹苗、紫葉李、冬青、藥用連翹、衛矛、瓜子黃楊、紅葉小檗等。
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