中國茶油黃金產(chǎn)區北緯31.3°，大別山，幾乎與世隔絕的深山。幾千年前，山民在無(wú)意中發(fā)現山茶樹(shù)所孕育的茶籽可供榨油，自此以后，當地山民的廚房便多了一味珍貴的調劑。在當地人眼中，山茶油取之不易，是寶貴的營(yíng)養品，年邁老人、月子期的女人、家中孩童食用，營(yíng)養價(jià)值。因此，以山茶籽油作為日常食用油，這種傳承在當地已經(jīng)歷史彌久。

一滴好油，應該帶著(zhù)溫情脈脈的良心

在各大城市，幾乎走不了多遠，你就能品嘗到千篇一律的“美食”。越來(lái)越多來(lái)自全國甚至全世界的食物交匯在一起，烈火、油膩，占據并將人們的味蕾與世界趨同化。
然而，近些年來(lái)，很多追求健康生活的人開(kāi)始懷念記憶中美食的自然與清新：僅僅是一把新鮮有機的綠色蔬菜，加入幾滴農家小榨、無(wú)添加的山茶油，盛在一只樸質(zhì)的黑陶瓷大碗里，樸素的食材就能被演繹得活色生香。食用自然界的食材，曾經(jīng)是我們的傳統與日常，但在今天，它卻變得稀有和珍貴。

手工采摘：山民對祖輩山林純樸的守護
音樂(lè )大匠李宗盛曾說(shuō)：人生很多事急不得，你得等它時(shí)機成熟。采摘山茶果便是一件急不得的事情。眾所周知，手工采摘往往意味著(zhù)緩慢、少量、高強度勞作。每當山茶果成熟，便會(huì )需要大量的山民手工親自采摘油茶果，才能確保每一顆果子的克數、分量、成熟度是否可供榨油使用。大多數采摘茶果的山民都以此為主要營(yíng)生，他們中的許多人從小就在油茶山上、在山茶樹(shù)下長(cháng)大，他們知曉山茶果的精髓，對油茶樹(shù)有著(zhù)單純的情感。

挑選：多重選籽標準，顆顆萬(wàn)中挑一
山茶果采摘完畢后，它的分選、晾曬、風(fēng)干……每一步都有著(zhù)一套嚴格的操作規范。大自然有優(yōu)勝劣汰的法則，為了讓消費者品嘗到好的茶籽油味道，迎鑾貢始于1776對山茶籽的挑選也采取了同樣的法則，只選取飽滿(mǎn)、亮黑、分量精小、出油率、成熟率好的籽粒進(jìn)行下一步的壓榨，多重選籽標準，顆顆萬(wàn)中挑一。

《天工開(kāi)物》古法榨油
將中國千年的古法榨油技術(shù)恭敬地傳承下來(lái)，并結合現代科技煥活物理壓榨的生命力，將油脂中的營(yíng)養成分更好保留下來(lái)，不破壞任何油脂成分。在追求利益和效率的今天，這，也許是對祖先智慧好的繼承。

直達廚房：“大自然的搬運工”
“柴米油鹽醬醋茶”，無(wú)論身份高低、無(wú)論男女老幼、無(wú)論職業(yè)差別，當你回到家中，就統統都脫去了塵世的外衣，當你走到廚房，拿起一瓶烹飪的食用油，洗手做湯羹的時(shí)候，就意味著(zhù)你放下了社會(huì )的功利心，準備與食物真心相對。而在這個(gè)時(shí)刻，還有什么比一瓶來(lái)自大自然恩賜的食用油更能讓你放心的呢？
除了健康，山茶油還有另外一個(gè)其他食用油無(wú)法媲美的優(yōu)點(diǎn)：少油煙。山茶油的煙點(diǎn)高達220℃，對于喜愛(ài)熱炒、煎炸的中國人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑比橄欖油更貼合飲食習慣，高溫油炸24小時(shí)不產(chǎn)生反式脂肪酸，更加健康。而山茶油涼拌、蒸煮、煲湯也是不在話(huà)下，嘗一口，甘香不膩，美味入魂。
：讓世界品嘗東方茶油的美味
2000多年以前，當中歐商人穿梭往來(lái)于古絲綢之路時(shí)，食品既是補給商隊的生命之源，也是他們了解沿途國家文化的窗口。
2000年后的今天，第十六屆中國企業(yè)走出去戰略論壇與在北京人民大會(huì )堂召開(kāi)，伴隨我國“”愿景與行動(dòng)規劃的出臺，中國企業(yè)迎來(lái)“走出去”的歷史機遇和挑戰。迎鑾貢借力這次論壇機遇走好這條舌尖上的“”，讓世界更多的人品嘗到中國的國寶茶油，與全世界消費者一起分享"取自自然、健康有機"的中國食用油理念，讓世界品嘗到來(lái)自東方珍品茶油的美味。