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春栽、秋栽均可,因秋季栽植的果樹(shù)根的傷口愈合早,第2年新根生長(cháng)也早,成活率高,故一般多秋季栽植。栽植密度甜櫻桃4米×6米,中國櫻桃與酸櫻桃為4米×5米、毛櫻桃2米×3米。栽植時(shí)平地或梯田為長(cháng)方形或正方形。坡地則為等高栽植。挖成60厘米×70厘米×70厘米穴,每穴施土糞20千克,與表土混勻后,將苗木栽入穴內。栽時(shí)樹(shù)要栽正、土要踏實(shí)、根要舒展,栽后要及時(shí)灌水,以提高成活率。
櫻桃具有一定的藥用價(jià)值,《本草綱目》記載:“蛇咬,搗汁飲,并敷之?!睓烟业臓I(yíng)養豐富,鐵含量高,經(jīng)常食用可以起到效果,還可以改善頭暈目眩的現象,幫助處理體內廢物,從而增強體質(zhì)。白居易曾作詩(shī)贊道:“櫻桃樊素口,楊柳小蠻腰”,借此來(lái)形容小嘴女子為櫻桃口。在西方文化中,櫻桃可以代表很多美好的事物,更蘊含著(zhù)珍惜這層含義,它的英文音譯車(chē)厘子,意思就是珍惜。 [24] [26]
花序傘形,有花3-4朵,花葉同開(kāi),花芽鱗片大形,開(kāi)花期反折;總梗不明顯;花梗長(cháng)2-3厘米,無(wú)毛;萼筒鐘狀,長(cháng)約5毫米,寬約4毫米,無(wú)毛,萼片長(cháng)橢圓形,先端圓鈍,全緣,與萼筒近等長(cháng)或略長(cháng)于萼筒,開(kāi)花后反折;花瓣白色,倒卵圓形,先端微下凹;雄蕊約34枚;花柱與雄蕊近等長(cháng),無(wú)毛。核果近球形或卵球形,紅色至紫黑色,直徑1.5-2.5厘米;核表面光滑?;ㄆ?-5月,果期6-7月。
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