中國的飲食文化源遠流長(cháng)，有許多美味佳肴。但很少有人知道，曾經(jīng)有一個(gè)城市被稱(chēng)為的美食城。這座的美食城也是國家授予的。它是中國一個(gè)“美食名城”——漯河市。其實(shí)，漯河的名氣不是一天兩天。這個(gè)城市曾經(jīng)是一個(gè)經(jīng)濟特區。

但是，這個(gè)經(jīng)濟特區不是國家經(jīng)濟特區，而是省級經(jīng)濟特區。此后，漯河成功成為內陸經(jīng)濟特區。漯河雖然后來(lái)被省特區取消，但發(fā)展也很快，成為中國第二個(gè)“品牌城市”，讓人看到這個(gè)GDP不到1000億的城市。
的雙匯和許多的食品制造商都來(lái)自這個(gè)城市。在這座城市里，還發(fā)現了世界上早的樂(lè )器——七音骨笛和甲骨文符號?？梢哉f(shuō)，這是一座有文化底蘊的城市。事實(shí)上，中國除了一個(gè)美食名城，還有很多，比如傳說(shuō)中的世界一個(gè)美食豬肉、世界一個(gè)春

文冠果樹(shù)在5月10日開(kāi)始見(jiàn)花，因春季溫度高低不一，每年的開(kāi)花期可提早10～15天的時(shí)間。從開(kāi)花至盛花期需5～8天。一個(gè)長(cháng)花絮從開(kāi)花至全部開(kāi)放完了需10天，多需20天的時(shí)間，低溫時(shí)含苞不放。另外，文冠果花中花青素含量非常高，是做花粉和化妝品的原料。

文冠果的歷史
作為一種無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，文冠果的作用還是很多的，《中藥大詞典》有記載，文冠果的木材、枝、莖、葉、性甘、平，，主治性關(guān)節炎，其用法為“春夏采莖干，去外皮曬干。取木材或鮮枝葉熬膏。木材1～2錢(qián)水煎服，每日3次；或每次服膏1錢(qián)。亦可涂患處?！?br />
《北方常用中草藥手冊》也有提及，文冠果“甘，平，?！薄稏|北常用中草藥手冊》還有關(guān)于文冠果的使用：文冠果一至二錢(qián)，水煎服；或每次服膏一錢(qián)，一日二次。亦可取膏外敷。
在文冠果研究方面，歐洲要早于中國二十年。在上世紀40年代，法國、加拿大等國家的學(xué)者就對文冠果展開(kāi)了研究。1946年，法國學(xué)者M(jìn)·VP就研究發(fā)現了文冠果特的食用、藥用價(jià)值，并測定了文冠果油富含的13種脂肪酸的組成。
現代研究表明，文冠果的葉中含有16種氨基酸和文冠果皂苷、植物甾醇等10余種生物活性物質(zhì)，還含有大量的黃酮類(lèi)和香豆素類(lèi)化合物，不但可抑制血小板的凝聚，有效防止斑塊的形成、改善血管彈性、改善胰島素的敏感性，從而可以有效降低血壓、血脂、血糖，還具有強大的抗氧化性，可消除自由基、延緩衰老。
含有未經(jīng)破壞的葉綠素，可抗潰瘍、排除體內藥物殘渣，可有效清除血液中的有毒重金屬，可降低四高，作用非常大。
文冠果青果仁可直接食用，可作為鮮果直接上市，還可以作為罐頭原料大規模加工，升值途徑多，潛力大。文冠果還富含神經(jīng)酸，神經(jīng)酸的作用是修復和再生人體腦細胞，預防和治療老年癡呆癥，對嬰幼兒的腦部發(fā)育有很好的輔助作用，是特的益智健腦人體保健水果。
不得不承認，文冠果全身是寶，大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)能帶動(dòng)林業(yè)、工業(yè)、商業(yè)三大產(chǎn)業(yè)鏈條，對破解“三農”難題，調整產(chǎn)業(yè)結構，推進(jìn)生態(tài)、社會(huì )諧調可持續發(fā)展具有深遠的重大意義。
果實(shí)成熟后，隨即播種，次春發(fā)芽。若將種子沙藏，次春播種前15d，在
文冠果
文冠果
室外背風(fēng)向陽(yáng)處，另挖斜底坑，將沙藏于移至坑內，傾斜面向太陽(yáng)，罩以塑料薄膜，利用陽(yáng)光進(jìn)行高溫催芽，當種子20%裂嘴時(shí)播種。也可在播種前1星期用45℃溫水浸種，自然冷卻后2-3d撈出，裝入筐簍或蒲包，蓋上濕布，放在20-50℃的溫室催芽，當種子2/3裂嘴時(shí)播種，一般4月中、下旬進(jìn)行，條播或點(diǎn)播，種臍要平放，覆土2-15厘米。
文冠果的栽培技術(shù)
土地選擇和土地準備
造林地點(diǎn)應選擇土層較深、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢較高的地方。澇漬洼地和重鹽堿地不適宜種植。整地分為綜合整地、帶狀整地、塊狀整地和魚(yú)鱗坑四種。綜合整地適用于地勢平坦、土層較深、雜草叢生、質(zhì)地較重的土壤，深度大于25cm。帶狀整地適用于丘陵、沙地，寬度大于2m，帶距根據行距確定。在坡度較大的山區，應修建梯田和水平溝。塊體整備適用于山區和黃土丘陵區，沿等高線(xiàn)。魚(yú)鱗坑應按植物行距施工，種植穴深度應大于60cm。
撫育和種植
山地、沙地土壤貧瘠、缺乏肥料源的種植密度為2m×3m，肥沃山區或丘陵區為3m×4m，土層深厚肥沃，水肥條件好，宜稀植為宜。
種植方法應一挖即種。根系應伸入穴內，并隨穴育苗。根系土壤應緊密相連。土不能埋得太深。填土后應壓實(shí)。如有可能，應在種植后立即澆水。滲水后，應覆蓋一層干燥的土壤以保持水分。
在撫育管理的生長(cháng)季，每年除草3～5次，施肥2～3次，開(kāi)花前施氮肥，果實(shí)膨大期施鉀肥。在新梢生長(cháng)、開(kāi)花坐果和果實(shí)膨大期適當澆水。早春開(kāi)花前可澆水施肥。落花后澆水可以減少落果。凍前灌水一次，可以保持早春的水分。
現場(chǎng)管理
苗木出土后，澆水量應適當。苗木生長(cháng)期，追肥2-3次，并松土除草。嫁接苗和斷根苗易產(chǎn)生根和分蘗芽，應及時(shí)拔除，避免消耗營(yíng)養配方。當芽長(cháng)到15厘米時(shí)，應設置道具，防止新芽被風(fēng)吹斷。肥水管理的苗木出土后，要控制好水量，少量澆水，防止土壤水分過(guò)多引起根頸腐爛，導致苗木倒伏。次澆水時(shí)，用神農丹1-1.5kg防治地下害蟲(chóng)。6-7月共澆水667m2，施尿素15kg。9月，停止灌溉和施肥。在11月，冷凍水在凍結前被倒了一次。
造林原則
文冠果具有較強的抗逆性、耐寒性、耐旱性、肥力差等特點(diǎn)，但人工栽培中品種差異大，結實(shí)不穩定，產(chǎn)量低，效益差。在總結近期生產(chǎn)實(shí)踐的基礎上，將文冠果造林分為油林和生態(tài)林兩種經(jīng)營(yíng)方式，使文冠果的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益大化。