饅頭柳在當下也被人們稱(chēng)之為柳樹(shù)中的優(yōu)良品種，它是一種樹(shù)形非常優(yōu)美的植物，并且在種植的過(guò)程中對于病蟲(chóng)的抗性也比較的強，通常它的株高可以達到7.5米，樹(shù)干和枝條呈現為曲折盤(pán)旋的狀態(tài)，尤其是它的淺綠色龍爪狀的枝條在冬季的時(shí)候非常的迷人，基于此它已經(jīng)被人們作為行道樹(shù)、園林綠化或者是農田防護林的理想樹(shù)種。

饅頭柳（Salixalbavar.Tristis）屬楊柳科柳屬落葉喬木，耐寒性強，耐水濕，也能生長(cháng)于土層深厚的高燥地區，對土壤要求不嚴，在干瘠沙地、低濕河灘和弱鹽堿地上均能生長(cháng)，萌芽力強，根系發(fā)達，生長(cháng)迅速，適應性強。饅頭柳枝條細長(cháng)，柔軟下垂，隨風(fēng)飄舞，姿態(tài)優(yōu)美瀟灑，是城鄉綠化、美化環(huán)境的優(yōu)良樹(shù)種之一。

選擇健康的饅頭柳壯苗栽植，盡量減少或者不損傷根系，保持樹(shù)勢強壯，使樹(shù)體抗病能力不減。避免純林。避免大面積單一栽植，增加植物多樣性；適當降低種植密度，增加林內通風(fēng)透光。合理施肥增施鉀肥。合理施入鉀肥，可促進(jìn)新根生長(cháng)，提高植株抗病能力。忌施生肥。未腐熟的肥料。

當饅頭柳條長(cháng)至1.5-2米高時(shí)，即7月底以前，要進(jìn)行次收割，用刀貼地面將柳條主枝割下，剝皮曬干后即成商品柳條枝。而后按柳條田間管理的要求，及時(shí)除草、灌水、施肥、噴藥、整枝，在11月上旬前后又可進(jìn)行第二次收割。兩茬可收割干柳條500千克以上。

饅頭柳高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹(shù)冠半圓形，如同饅頭狀。樹(shù)皮暗灰黑色，有裂溝；枝細長(cháng)，直立或斜展，淺褐黃色或帶綠色，后變褐色，無(wú)毛，幼枝有毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長(cháng)5-10厘米，寬1-1.5厘米，先端長(cháng)漸尖，基部窄圓形或楔形，上面綠色，無(wú)毛，有光澤，下面蒼白色或帶白色，有細腺鋸齒緣，幼葉有絲狀柔毛；葉柄短，長(cháng)5-8毫米，在上面有長(cháng)柔毛；托葉披針形或缺，邊緣有細腺鋸齒。

饅頭柳因其樹(shù)形類(lèi)似饅頭而名之。分枝密，端稍整齊，樹(shù)冠半圓型，狀如饅頭，耐修剪，適宜性強，遮蔭效果好，是中國北方地區主要造林和園林綠化樹(shù)種。干枝葉是良好的飼料來(lái)源，牛、羊、駱駝均喜食，嫩枝葉綿羊、山羊喜食，牛偶食，其蛋白質(zhì)和脂肪含量均較高，對羔羊有促進(jìn)發(fā)育的作用。