山杏：為杏樹(shù)變種，小枝多枝刺，葉形較小，先端長(cháng)尖或尾尖，基部楔形或寬楔形，花多2朵生于一芽，花色粉白，果無(wú)食用價(jià)值。該變種主要產(chǎn)中國北部地區，栽培或，尤其在河北、山西等省普遍，山東、江蘇等省也產(chǎn)。日本、朝鮮有分布。

果實(shí)膨大到果實(shí)成熟前，對新梢多次摘心，以控制新梢旺長(cháng)，提高坐果率和單果重，對背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式，以防“樹(shù)上長(cháng)樹(shù)”惡化樹(shù)冠內部光照。5月上中旬果實(shí)采收揭膜后，回縮與疏枝結合，調整樹(shù)體的生長(cháng)平衡，防止補償性旺長(cháng)。幼樹(shù)及初結果樹(shù)，冬季修剪應兼顧整形和結果兩個(gè)方面。對主、側枝及延長(cháng)枝要輕剪長(cháng)放，一般留全枝長(cháng)的三分之二進(jìn)行短截。對生長(cháng)中庸、角度比較開(kāi)張的發(fā)育枝應緩放，使萌發(fā)中短枝，增加結果枝的數量，成花或結果后及時(shí)回縮培養成結果枝組。中、短枝角度大，成花容易，要盡量保留。對生長(cháng)較弱的幼樹(shù)宜適當短截，疏除過(guò)密枝、細弱枝，多保留健壯枝，拉平直立旺枝作為輔養枝，以促發(fā)粗壯的中、短果枝。

盛果期樹(shù)根據枝條長(cháng)勢、樹(shù)冠各部位的空間情況，適當疏密、截弱，以保持穩定的結果部位和生長(cháng)勢。對衰弱的主枝、側枝、多年生輔養枝、結果枝組、下垂枝，在有強壯枝的部位進(jìn)行回縮，以達到恢復生長(cháng)勢頭。及時(shí)更新復壯樹(shù)冠下部及內膛枝，使果樹(shù)不斷產(chǎn)生新的健壯結果枝。衰老期樹(shù)利用中下部角度小、生長(cháng)健壯的背上枝換頭，或在比較直立的枝段回縮，促使隱芽萌發(fā)更新。對位置適當的徒長(cháng)枝，要培養為骨干枝和結果枝組。對結果枝組和結果枝，本著(zhù)“去弱留強”的原則，選留壯枝、壯芽進(jìn)行更新修剪。對樹(shù)勢極度衰弱、更新難以奏效的，可在加強肥水管理的前提下，對主側枝及大枝組在10-15年生部位進(jìn)行全樹(shù)大更新，一次完成，當年可萌發(fā)大量新枝，通過(guò)夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第二年即可開(kāi)花結果，恢復一定的產(chǎn)量。