櫻桃具有一定的藥用價(jià)值，《本草綱目》記載：“蛇咬，搗汁飲，并敷之?！睓烟业臓I(yíng)養豐富，鐵含量高，經(jīng)常食用可以起到效果，還可以改善頭暈目眩的現象，幫助處理體內廢物，從而增強體質(zhì)。白居易曾作詩(shī)贊道：“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”，借此來(lái)形容小嘴女子為櫻桃口。在西方文化中，櫻桃可以代表很多美好的事物，更蘊含著(zhù)珍惜這層含義，它的英文音譯車(chē)厘子，意思就是珍惜。 [24] [26]

櫻桃可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛(ài)情，它不僅象征著(zhù)愛(ài)情、幸福和甜蜜，更蘊含著(zhù)珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry，音譯車(chē)厘子，意思就是珍惜。櫻桃在古今中外的藝術(shù)創(chuàng )作中經(jīng)常被名家大師用來(lái)不同的藝術(shù)手法表現，例如，已故中國畫(huà)大師齊白石、當代后當代藝術(shù)大師馬藝星。

灌木，通常高0.3-1米，稀呈小喬木狀，高可達2-3米。小枝紫褐色或灰褐色，嫩枝密被絨毛到無(wú)毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或無(wú)毛。葉片卵狀橢圓形或倒卵狀橢圓形，長(cháng)2-7厘米，寬1-3.5厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊有急尖或粗銳鋸齒，上面暗綠色或深綠色，被疏柔毛，下面灰綠色，密被灰色絨毛或以后變?yōu)橄∈?，側脈4-7對；葉柄長(cháng)2-8毫米，被絨毛或脫落稀疏；托葉線(xiàn)形，長(cháng)3-6毫米，被長(cháng)柔毛。

科學(xué)施肥 秋施基肥：基肥以秋、冬早施為好，可以提高樹(shù)體儲藏營(yíng)養水平，促進(jìn)花芽發(fā)育充實(shí)，增強抵抗霜凍的能力，對前期生長(cháng)、開(kāi)花、坐果有利。以施用腐熟人糞尿、圈肥等有機肥為主，初果樹(shù)每株施30-60千克，結果大樹(shù)每株施60-90千克，于樹(shù)冠下開(kāi)環(huán)溝將肥料施入，后澆水，等水滲下后蓋土整平。 [16] 花果期追肥：櫻桃花果期適時(shí)、足量的追肥，對促進(jìn)開(kāi)花坐果和枝葉生長(cháng)有顯著(zhù)作用。結果樹(shù)的追肥主要用人糞尿、尿素等性氮肥，每株施人糞尿30千克左右，或尿素每株施1-1.5千克，隨水施入，并要避免直接與根接觸，以防燒灼根系。注意追施氮肥，一般不宜在硬核和胚發(fā)育以后進(jìn)行。為提高坐果率，在開(kāi)花期可葉面噴肥，用200倍液尿素或600倍磷酸二氫鉀液噴灑，效果顯著(zhù)。 [16] 采果后補肥：采果后適時(shí)施足肥料，對增加營(yíng)養積累和促進(jìn)花芽分化有很大作用。增產(chǎn)效果明顯，增產(chǎn)幅度可達30%以上。采果后主要施用腐熟的人糞尿、豬糞尿、尿素等性氮肥，每株施腐熟人糞尿60-75千克。

花序傘形，有花2-4朵，花葉同開(kāi)，基部常有直立葉狀鱗片；花直徑2-2.5厘米；花梗長(cháng)1.5-3.5厘米；萼筒鐘狀或倒圓錐狀，無(wú)毛，萼片三角形，邊有腺齒，向下反折；花瓣白色，長(cháng)10-13毫米。核果扁球形或球形，直徑1.2-1.5厘米，鮮紅色，果肉淺黃色，味酸，粘核；核球形，褐色，直徑7-8毫米?；ㄆ?-5月，果期6-7月。

花序傘房狀或近傘形，有花3-6朵，先葉開(kāi)放；總苞倒卵狀橢圓形，褐色，長(cháng)約5毫米，寬約3毫米，邊有腺齒；花梗長(cháng)0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒鐘狀，長(cháng)3-6毫米，寬2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圓形或卵狀長(cháng)圓形，先端急尖或鈍，邊緣全緣，長(cháng)為萼筒的一半或過(guò)半；花瓣白色，卵圓形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可達50枚?；ㄖc雄蕊近等長(cháng)，無(wú)毛。核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米?；ㄆ?-4月，果期5-6月。