?大金星山楂對環(huán)境適應能力較強，喜歡濕潤、涼爽的地方，抗凍、抗干旱能力都比較好。它生于山坡林邊或灌木叢中，海拔100~1500米，適應性強，喜涼爽濕潤的環(huán)境，既耐寒又耐高溫，在-36~43℃之間均能生長(cháng)。它喜光也能耐蔭，一般分布于荒山禿嶺、陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡、山谷，坡度以15~25度為好。它耐旱，但水分過(guò)多時(shí)，枝葉容易徒長(cháng)。對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土中生長(cháng)為良好?


大金星山楂:分布區域：主要分布于山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河等地
大金星山楂形態(tài)特征
果實(shí)性狀：果實(shí)呈扁球形，紫紅色，具有蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。
果肉特征：果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。果個(gè)大，每公斤約有72~82個(gè)。
其他特征：總糖含量為11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率高達89.5%，出片率為35.6%。



大金星山楂樹(shù)是一種優(yōu)良的山楂品種，具有以下顯著(zhù)特點(diǎn)：?
1. ?果實(shí)特點(diǎn)?
?外觀(guān)?：果實(shí)呈扁球形，紫紅色，表面有蠟光，果點(diǎn)圓且銹黃色，大而密，果頂平且顯具五棱，萼片宿存并反卷。
?果肉?：果肉為綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強，品質(zhì)。
?大小與重量?：果個(gè)大，每公斤約有72~82個(gè)，單果重可達10克以上。
?營(yíng)養成分?：富含總糖（11.35%）、總酸（3.91%）、果膠（2.7%），果肉率高達89.5%，出片率為35.6%。
2. ?生長(cháng)習性?
?適應性?：大金星山楂對環(huán)境適應能力強，耐寒、耐旱、耐高溫，能在-36~43℃之間生長(cháng)，喜涼爽濕潤的環(huán)境，適合山坡林邊或灌木叢中生長(cháng)。
?土壤要求?：對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土中生長(cháng)佳。
?成熟期?：果實(shí)通常在10月中、下旬成熟，耐貯藏。
3. ?經(jīng)濟與實(shí)用價(jià)值?
?食品加工?：適合加工成山楂糕、山楂片、山楂酒、山楂汁、山楂罐頭、果脯、果丹皮等，因其果肉率高、肉質(zhì)緊密且酸味強烈。
?營(yíng)養保健?：富含維生素C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養成分，具有促進(jìn)膽固醇轉化、降低血脂、化痰平喘等保健功效。
?觀(guān)賞價(jià)值?：樹(shù)冠整齊，花葉并茂，果實(shí)鮮紅可愛(ài)，是優(yōu)良的四季綠化樹(shù)種，適合公園、路旁、庭院栽植。