南酸棗樹(shù)經(jīng)幾年幼年期撫育。便可試產(chǎn)，投產(chǎn)豐產(chǎn)，為了使結果的南酸棗樹(shù)更快的進(jìn)入豐產(chǎn)、穩產(chǎn)。結果后南酸棗樹(shù)的施肥將分為二個(gè)時(shí)期。

(1)萌芽與新梢生長(cháng)期

施肥時(shí)間:每年2月中、下旬也就是立春后開(kāi)始。

施肥方法與施肥量:在酸棗樹(shù)的樹(shù)冠外沿或兩樹(shù)中間。挖一條長(cháng)1米，寬20-30厘米，深50厘米的溝，施一次經(jīng)腐熟的以氦肥為主的有機肥;輔以磷、鉀肥。每株施沼氣肥、豬糞尿或人糞尿10-15公斤。

施肥目的：促進(jìn)花芽萌發(fā)與新梢生長(cháng)，進(jìn)一步擴大樹(shù)冠。

(2)開(kāi)花與果實(shí)發(fā)育期

施肥時(shí)間，每年4月下旬-5月下旬

施肥方法和施肥量：在酸棗樹(shù)的樹(shù)冠外沿或兩樹(shù)中間，挖一條長(cháng)1米，寬30厘米，深50厘米的條溝(不可和上次下肥點(diǎn)重復》。施經(jīng)腐熟的育機肥如：堆肥、漚肥或雜草。綠肥等。每株施15-20公斤另加石灰1公斤。

施肥目的:改良土鑲，調節植物生殖生長(cháng)與營(yíng)養生長(cháng)所需養分的矛盾，促進(jìn)枝條生長(cháng)與果實(shí)發(fā)育。

綠色食品南酸棗的栽培按有機生產(chǎn)方式生產(chǎn)。按《綠色食品，肥料使用準則》的要求使用肥料，嚴格控制化學(xué)合成肥料的使用。南酸棗樹(shù)的施肥，主要是就地取材、就地使用各種有機肥料，它由含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘體、排泄物、生物廢料物等積制而成，包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥泥肥、餅肥等。

南酸棗擴大樹(shù)盤(pán)和鏟草的時(shí)間，可根據雨水的分布和雜草生長(cháng)狀況來(lái)定;每年少進(jìn)行2次，經(jīng)常保持樹(shù)下土松草凈。挖土的深度，在早春和晚秋為15-20厘米，靠近樹(shù)干的大根分部較淺宜淺挖。擴樹(shù)盤(pán)應結合修筑攔水土埂的方法，在挖完樹(shù)盤(pán)后于樹(shù)的坡下方，按樹(shù)盤(pán)的大小筑成2-3道土埂，若為緩坡地，只要筑一道稍高的土埂，坡越陡則土埂的數量也相應增加。挖土的同時(shí)，將雜草埋入土中作為肥料。為使肥料埋入土申時(shí)主要根系分布層附近，應在樹(shù)盤(pán)內樹(shù)冠外沿或兩邊挖50厘米深的條溝1-2條，將雜草填埋溝中，一年不能完成的可以分年實(shí)施。

南酸棗定植的方法

1、起苗時(shí)應少傷根系，起苗后，不使苗根在風(fēng)日下暴露過(guò)，土壤干燥起苗前，苗圃地

應提前2天先灌水，后起苗。

2 、苗木當日起苗，農戶(hù)應當日運回，并打好泥漿，放置在陰涼處，及時(shí)組織人員突擊種植，不能拖得時(shí)間太長(cháng)，影響種植成活率。

3、定植時(shí)，在苗木的定植點(diǎn)上(即原來(lái)回填好的穴上)挖深、寬各50厘米的穴，應放鈣鎂磷0.5公斤拌土。露砧深栽、兩人一組，一人將苗扶正，一人分層填土，邊填土邊將

苗木輕輕往上提動(dòng)，使根系與土鑲緊密結合，然后，用腳踏緊，做好樹(shù)盤(pán)。在風(fēng)較大的山口，山坡還需立桿固苗，一般離苗木3寸左右的位置插1根1米長(cháng)木桿，用繩將苗木和木桿固定好，防治被風(fēng)吹斷嫁接口，影響成活率。

南酸棗定植的時(shí)間與方法

(一)定植的時(shí)間

1、冬季定植一般在12月至翌年的1月進(jìn)行，要求有水源的地方，取水方便，定植后需澆足一次定根水，以苗木的成活率。

2、春季定植，在2月上旬至3月中旬左右進(jìn)行，一般在立春以后，驚蟄前后進(jìn)行，那時(shí)的雨量比較充足，一般可不澆水也基本上成活率，這個(gè)時(shí)期為適宜定植期。定植時(shí)間一般應根據建園的準備工作是否充分來(lái)確定，在沒(méi)有做好準備時(shí)，可適當推遲，遲不能超過(guò)3月下旬，應在南酸棗苗萌芽前進(jìn)行定植。如準備工作做好了，條件具備，也可在冬季定植。

南酸棗樹(shù)的整形，一般可采用自然開(kāi)心形或主干疏層形。

1、自然開(kāi)心形，苗木種植后在80-100厘米處定干，當年留主枝3-4個(gè)，其余抹除，主枝的位置和角度要分配適當，主枝生長(cháng)的角度以50-60度斜生為宜。第二年春季萌芽前修剪時(shí)，再將主枝留60-80厘米處進(jìn)行短截，并在主枝的兩側選留2-3個(gè)側枝，培養成副主枝:2-3年后即形成樹(shù)冠的骨架。

2、主干疏層形：苗木種植后在主干高100-120厘米處定干，長(cháng)出分枝后，以上端的枝條作為中心主干延長(cháng)枝，以3~4個(gè)枝條作為主枝。以后逐年留主干延長(cháng)枝及第二，三層主枝，每層可留2~3個(gè)主枝。每個(gè)主枝留2個(gè)側枝，方向錯開(kāi)。每層距離100-120厘米，層內主枝距離約10~15厘米左右，3-4年后樹(shù)冠骨架基本形成。

3、修剪:對幼樹(shù)的修剪可迅速擴大樹(shù)冠，增加有效枝量，幼齡樹(shù)有三叉枝、四叉枝的習性，要留強疏弱，疏去其余。其修剪的原則是疏而不截。對強壯枝條，只要方位適宜，盡量保留。