藍莓苗花青素有多高藍莓中含有的營(yíng)養物質(zhì)對中前期都具有抑制作用。藍莓果實(shí)中的花青素，是十分強的抗氧化劑，能夠協(xié)助防備動(dòng)脈內斑塊的構成和多種，減低患癌的或許。
藍莓苗果實(shí)中除了慣例的糖、酸和維生素C外，富含、、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐厚的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都其他生果，微量元素也很高，屬高，高銅，高鋅，高鐵的果品。別的，藍莓含有很多的花青素，而花青素的成效十分豐厚，詳細如下：1.防備疾病花青素能鏟除體內有害的自由基，自由基是形成老化及許多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其間包含、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑堆積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基關(guān)于堅持身體的健康和年青至關(guān)重要。藍莓苗含有相當多的鉀，鉀能協(xié)助保持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功用，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍莓在反抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如、先天性系統疾病、心血管病有著(zhù)密切關(guān)系。

藍莓苗田間管理
科學(xué)施肥 由于藍莓苗對肥料較為敏感，如果施肥過(guò)多會(huì )因土壤中鹽基濃度過(guò)高而傷害其根系，出現植株。藍莓苗一般在春季施足有機肥，夏季采果后補充一些化肥即可，追肥以磷酸二銨和硫酸銨為主[4]。在3～4月份栽植后，取300～500g腐熟后的農家肥與30g的硫酸鉀復合肥進(jìn)行混合，環(huán)狀施于距離樹(shù)根部20cm的地表，并使用覆蓋物進(jìn)行覆蓋。并在5～6月份進(jìn)行1次追肥，追肥量為每株施加40g的硫酸鉀型復合肥，環(huán)狀施于距離樹(shù)根部30cm的地表。在藍莓苗栽植后第2年，其施肥量是第1年施肥量的1.5～2.0倍，施肥次數為2次，即3～4月份幼苗發(fā)芽后和6月份苗木快速生長(cháng)期，施肥的種類(lèi)與第1年基本相同。對于成齡樹(shù)應該每年施肥2次，第1次在春季發(fā)芽后進(jìn)行，施肥量為每株施加農家肥2kg和硫酸鉀復合肥100g；第2次施肥在8月中上旬進(jìn)行，每株追加100g的硫酸鉀復合肥，好在每次施肥后澆足定根水。

整地結束后對園地進(jìn)行起壟栽植，壟高控制在25～30cm，壟寬控制在1.2～1.5m，并將藍莓苗栽植在壟背上。藍莓苗的栽植分為春栽和秋栽2種，進(jìn)行秋季移植時(shí)，如果冬季對藍莓苗幼苗管理不當易受到凍傷，影響幼苗的成活率，因此以采用春栽為宜。春栽時(shí)間一般選擇在每年的3～4月，且幼苗新芽萌發(fā)前進(jìn)行。為了提高苗木的成活率，一般選擇2～3年生且高度在30cm以上的苗木進(jìn)行移栽。對藍莓苗進(jìn)行移栽前，應在壟背上挖寬度0.5～0.8m，深度為0.2～0.3m的定植穴，并在定植穴底部填入一些酸性的草炭土或者栽培土，然后將苗木放入穴中，其根部充分展開(kāi)；回填栽培土，在回填過(guò)程中輕提幼苗1次，使幼苗的根部與種植土充分結合，后覆土使其與壟面相平，并在定植穴周?chē)采w0.10～0.15m的碎玉米秸、稻殼等有機質(zhì)，起到調節地溫、保持土壤水分以及抑制雜草生長(cháng)的目的。不同品種的藍莓苗其株行距不同，一般高叢藍莓苗的行距控制在2.0～2.5m；兔眼藍莓苗的行距控制在2.5～3.0m，半高叢藍莓苗和矮叢藍莓苗的行距控制在2.0m左右。根據土壤肥力情況，可以適當的或減小藍莓苗的行距。由于兔眼藍莓苗自花不結果實(shí)，一般選用高叢藍莓苗對其進(jìn)行授粉；高叢藍莓苗和矮叢藍莓苗自花結實(shí)率較高，但是對其配置授粉樹(shù)可以提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)，所以進(jìn)行藍莓苗栽培時(shí)一般都對其配置授粉樹(shù)。配置方式一般按主栽培品種與授粉品種2∶1或1∶1的比例進(jìn)行栽培，即主栽培品種每隔1行或者2行定植1行授粉樹(shù)。在藍莓苗種植后的第2年，部分園地的土壤pH值會(huì )出現上升，需要定期檢測園地土壤的pH值，并控制園地土壤的pH值，藍莓苗正常生長(cháng)。