皂角樹(shù)是落葉喬木。樹(shù)高可達15～20米，樹(shù)冠可達15米，棘刺粗壯，紅褐色，常分枝，雙數羽狀復葉，小葉4～7對，小葉片為卵形，卵狀披針形或長(cháng)橢圓形狀卵形，長(cháng)3～8厘米，寬1～3.5厘米，先端鈍，有時(shí)凸，基部斜圓形或楔形，邊緣有細鋸齒?；s性，成腋生及頂生總狀花序，花部均有細柔毛，花萼鐘形，裂片4，卵狀披針形，花瓣4，淡黃白色，卵形或長(cháng)橢圓形，雄蕊8，4長(cháng)4短，子房條形，扁平，莢角直而扁平，有光澤，黑紫色，被白色粉，長(cháng)12～30厘米，種子多數扁平，長(cháng)橢圓形，長(cháng)約10毫米，紅袍色有光澤。棘刺多數分枝，主刺圓柱形，長(cháng)5～15厘米，基部粗約8～12毫米，末端尖銳，分枝刺一般長(cháng)1.5～7厘米，有時(shí)再分歧成小刺，表面棕紫色，尖部紅棕色，光滑或有細皺紋，質(zhì)堅硬難折斷，木質(zhì)部黃白色，中心為淡灰棕色，而疏松的髓部，無(wú)臭，味淡。每年的5月份開(kāi)花，10月份果實(shí)成熟，棘刺長(cháng)成。

皂角樹(shù)又名皂角，為蘇木科皂角屬落葉喬木，根系發(fā)達、耐旱，盛果期長(cháng)達200年，樹(shù)齡可達600年以上。主產(chǎn)河南、江蘇、湖北、河北、山西、山東等地。皂角是一種多功能的生態(tài)經(jīng)濟型樹(shù)種,皂刺入藥每公斤價(jià)格90-120元，5年生皂角林畝栽222株，平均株產(chǎn)皂刺0.5公斤以上，高產(chǎn)單株產(chǎn)量可達2公斤；種子可消積化食開(kāi)胃，并含有一種植物膠（瓜爾豆膠），是重要的戰略原料；皂角果是醫藥食品、保椒、化妝品及洗滌用品的天然原料；葉子可加工成有機蛋白飼料。

皂角樹(shù)的種植密度：根據實(shí)踐經(jīng)驗，皂角采刺林的行距以2米為宜，這樣小型旋耕耙冬季修剪后可以進(jìn)入行間進(jìn)行松土作業(yè)。株距可以采用計劃密植法，初植株距0.5米，畝栽666株，苗木每株0.6元左右，畝投資苗木費400元左右。第3-5年，可以將表現較差的單株移栽或作為綠化苗逐步出售。至第6年保留株距1.5米，畝保留222株。

皂角對各種細菌及真菌都有很好的抑制作用。祛痰：它含有皂甙類(lèi)的成分，能刺激胃黏膜并促進(jìn)呼吸道粘液的分泌。護發(fā)：它是很安全的殺菌植物，可以殺滅頭皮上的各種真菌，還能促進(jìn)頭皮血液循環(huán)。緩解癲癇：它能有效緩解癲癇的癥狀。