大黃，又名將軍、川軍、錦紋，火參等，為蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃、或大黃的干燥的根及根莖。大黃是我國常用中藥材，也是我國早發(fā)現的中藥材之一。東漢時(shí)期的《神農本草經(jīng)》里，就有對大黃早的記載。其藥理用途十分廣泛，具有瀉下攻積、清熱瀉火、涼血、逐瘀通經(jīng)、利濕退黃的功能。另外，大黃還用于配制果糖、飲料、香料、釀酒和做工業(yè)染料等行業(yè)。2018年初，此直平穩震蕩了五六年的大黃突然漲價(jià)，引起市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，產(chǎn)地庫存究竟如何，種植面積是否縮減，現將調研結果分享如下：

一、產(chǎn)區分布、種植情況

圖一 甘肅大黃主要分布產(chǎn)區

大黃在我國的分布廣泛，、家種均有，主要產(chǎn)于青海、四川、陜西、甘肅、云南、等地。甘肅大黃產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%-80%，甘肅大黃產(chǎn)地價(jià)格可以說(shuō)是大黃價(jià)格的晴雨表。大黃分布廣泛，甘肅大黃屬掌葉大黃，主產(chǎn)于禮縣栓水鄉、沙金鄉、獅子溝；宕昌縣理川、麻子川鄉、哈達鋪、南陽(yáng)竹院鄉；岷縣梅川鎮、岷山鄉；隴西縣菜子鎮；渭源縣蓮峰鎮、清源鎮等。依據加工分類(lèi)，甘肅產(chǎn)地大黃主要分為“熏黃”“曬黃”，禮縣大黃為3年生，1年育苗，2年生長(cháng)，通過(guò)煙熏法烘干大黃，稱(chēng)其為“熏黃”，熏黃糠黃率較低，生長(cháng)年份足，塊形大，藥理性能好，品質(zhì)優(yōu)良，有效成份含量居。宕昌大黃為2年生，1年育苗，1年生長(cháng)，通過(guò)陽(yáng)光暴曬曬干大黃，稱(chēng)其為“曬黃”，由于生長(cháng)周期短，產(chǎn)量略多于熏黃，但其含量不及熏黃，因此價(jià)格也相差較大。從產(chǎn)地、經(jīng)營(yíng)商家那里了解到，自2013年以來(lái)，大黃種植面積在連年，2017年產(chǎn)地種植面積已不足2013年種植總面積的四分之一。是什么原因造成產(chǎn)地大黃逐年遞減，筆者通過(guò)采訪(fǎng)了解到，其原因有以下幾點(diǎn)：一是大黃種植生長(cháng)周期長(cháng)，而且忌重茬種植，相比產(chǎn)地經(jīng)濟作物來(lái)說(shuō)，收益較低，造成藥農種植積極性不高。二是作為生長(cháng)在高寒地域的大黃來(lái)說(shuō)，退耕還林，異地扶貧搬遷，以及動(dòng)物保護等政策的實(shí)施大黃種植面積進(jìn)一步縮減。三是產(chǎn)區勞動(dòng)力流失，采挖加工程序較為繁瑣，種植成本高，農戶(hù)種植意愿低，勞動(dòng)力多進(jìn)城打工，留守群體多為留守老人，采挖勞動(dòng)力嚴重流失。

圖二  生長(cháng)中的大黃（2020年10月拍攝）

圖三 禮縣熏黃（3年生）的不同切面

二、產(chǎn)地市場(chǎng)行情 

2014年到2016年，“熏黃”價(jià)格一直趨于15-18元間震蕩，隨著(zhù)2017年庫存逐步消化，行情有所上揚，價(jià)格迅速上升至25元左右。目前產(chǎn)地大黃隨藥市震動(dòng)，價(jià)格回落1-2元，目前產(chǎn)地價(jià)格在23-24元。今年產(chǎn)地大黃走動(dòng)以“曬黃”為主，近期受市場(chǎng)嚴查，行情波動(dòng)較大，價(jià)格下滑3-4元，目前價(jià)格在15-16元。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上“曬黃”行情一般跟隨“熏黃”行情，但近期市場(chǎng)受強周期影響，產(chǎn)區“曬黃”價(jià)格有所下滑，而“熏黃”受生長(cháng)周期長(cháng)、種植積極性低等因素的影響，種植面積縮減，產(chǎn)量下降明顯，價(jià)格。

圖四 發(fā)霉后的熏黃，清洗后進(jìn)行晾曬中

三、大黃需求與庫存情況

        在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，供需關(guān)系是決定一切商品價(jià)格運行的核心機制。對大黃而言，假設年需求量保持不變，那么產(chǎn)量及庫存就是決定其行情運行趨勢的重要指標。從目前來(lái)看，對于年需求量在7000噸的大黃來(lái)說(shuō)，目前陳貨庫存較少，新貨干度不足，總體供給有所吃緊，但大黃品種種類(lèi)繁多，除了常見(jiàn)的“曬黃”和“熏黃”之外，還有其他種類(lèi)供應，同時(shí)，預計“曬黃”和“熏黃”新貨陸續上市后能夠基本市場(chǎng)需求。僅就“熏黃”而言，目前產(chǎn)地庫存薄弱，據產(chǎn)地商家介紹，今年產(chǎn)新后可能會(huì )出現需求缺口?！把S”從收籽到出商品需要四年，生產(chǎn)周期較長(cháng)，產(chǎn)能恢復時(shí)間較長(cháng)，庫存在未來(lái)幾年缺口可能一直。

四、大黃歷史行情

　　從歷史整體行情來(lái)看，大黃行情一直處于震蕩上行趨勢。2002-2005年大黃價(jià)格一直在5元上下浮動(dòng)，由于收益低，產(chǎn)地藥農種植積極性。2006年大黃種植面積縮減，產(chǎn)量下降，2007-2008年大黃價(jià)格逐步上揚至12元。了藥農種植積極性，產(chǎn)地大黃大面積種植，加之陳貨庫存還未消化，2009年價(jià)格逐漸回落到7元左右。2010年產(chǎn)地大黃種植面積開(kāi)明顯，新貨產(chǎn)量下降，陳貨庫存空虛，加之產(chǎn)地藥商大量收購，2011年，大黃價(jià)格從12元左右，一路上漲至21-22元。2012年以來(lái)，隨著(zhù)藥典的頒布，藥市嚴查整頓，藥廠(chǎng)采收力度小，大黃整體貨源走動(dòng)不暢，行情一直在18-19元的價(jià)位震蕩運行。2018年初各產(chǎn)區傳來(lái)存貨不豐消息，大黃價(jià)格上漲至目前24-26元。

五、總結

近幾年以來(lái)，中藥材越來(lái)越規范化，隨著(zhù)藥典頒布，中藥材市場(chǎng)嚴查、整頓，未來(lái)大黃若更加嚴格的情況下，大黃品種中品質(zhì)優(yōu)良，含量充足，藥理性好的“熏黃”需求會(huì )增大，未來(lái)行情有繼續上漲需求，價(jià)格不排除大幅上漲的可能性。倘若維持不變，市場(chǎng)各類(lèi)大黃貨源補給也可以維持目前市場(chǎng)需求量，大黃行情短時(shí)期內會(huì )有上揚現象，但整體行情將以平穩運行為主?？傊?，大黃未來(lái)行情還是要看庫存下降程度及趨勢而定，本網(wǎng)也將跟蹤大黃產(chǎn)地行情變化情況。