種子褐色，橢圓狀，長(cháng)約2厘米，寬約1厘米，側扁，在栽培品種中通常無(wú)種子或有少數種子；宿存萼在花后增大增厚，寬3-4厘米，4裂，方形或近圓形，近平扁，厚革質(zhì)或干時(shí)近木質(zhì)，外面有伏柔毛，后變無(wú)毛。
柿樹(shù)是深根性樹(shù)種，又是陽(yáng)性樹(shù)種，喜溫暖氣侯，充足陽(yáng)光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤，適生于中性土壤，較能耐寒，但較能耐瘠薄，抗旱性強，不耐鹽堿土。
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。更為特的是，國內外的研究證實(shí)，柿果維生素C含量是蘋(píng)果的10多倍，食用柿果比食用蘋(píng)果對心臟更為有益。
果實(shí)常經(jīng)脫澀后作水果，經(jīng)過(guò)適當處理，可貯存數月，如采用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時(shí)取食。
臨沂市河東區九州苗木繁育場(chǎng)是市林業(yè)局-以果樹(shù)苗。綠化苗?；ɑ苊绲葍?yōu)新品種苗木生產(chǎn)。經(jīng)營(yíng)為一體的正規企業(yè)，主要推廣本基地培育和引進(jìn)的國內外優(yōu)良果樹(shù)。綠化?；ɑ軆?yōu)良品種，本基地主要致力于果樹(shù)新品種選育。區域示范推廣。新品種苗木培育和銷(xiāo)售及豐產(chǎn)栽培技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)，現有圃地面積133hm2.示范園34hm2.年產(chǎn)各類(lèi)苗木上千萬(wàn)株。
柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬(wàn)hm2。柿子不僅營(yíng)養豐富，含有大量的糖類(lèi)及多種維生素，而且具有很高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟價(jià)值。迄今為止，各國科研工作者發(fā)現柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類(lèi)胡蘿卜素、黃酮類(lèi)、脂肪酸、酚類(lèi)和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫藥、保健和化妝品等領(lǐng)域。鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。柿漆是良好的防腐劑，柿木可作雕刻用材、家具用材、裝飾品及高爾夫球桿。入秋后，柿果柿葉鮮艷悅目，具有良好的觀(guān)賞作用。柿樹(shù)適應性，能在自然條件較差的山區生長(cháng)，是的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”，經(jīng)濟壽命長(cháng)。