大金星山楂 

主要性狀：果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

 形態(tài)特征

果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

 主要價(jià)值

成份分析

據食品科研部門(mén)分析，山楂營(yíng)養成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號稱(chēng)“北方珍品”。

食 用

山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內含有紅色素和果膠等物質(zhì)，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價(jià)值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類(lèi)、解脂酶、黃酮類(lèi)化合物和?皮苷等成分，有能增強調節心緝。有助于促進(jìn)膽固醇轉化、降低備脂的功能；又是擴氣管、促進(jìn)氣管纖毛運動(dòng)、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹(shù)冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛(ài)，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹(shù)種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

　　天府公園城市研究院是以成都管帳劃設計研究院為主體，聯(lián)合清華大年夜學(xué)、同濟大年夜學(xué)等富有國際國際影響力的科研單位合營(yíng)組建的。為了將天府公園城市研究院建立成國際、國際有名的城市開(kāi)展研究智庫，研究院還延聘了威望構成顧問(wèn)，展開(kāi)研究任務(wù)并活期宣布研究后果，協(xié)助成都尋找出一條契合建立請求的城市開(kāi)展新路途。

 

大五梭山楂

巨型大楂--“大五棱”該品種果個(gè)，平均單果重達 24.3 克，果為 31.6 克，果實(shí)長(cháng)圓形，萼部較膨大，萼洼周?chē)忻黠@的五棱突起，宛如紅星蘋(píng)果。

果皮鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時(shí)風(fēng)味更佳。

營(yíng)養價(jià)值

份分析 據食品科研部門(mén)分析，山楂營(yíng)養成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號稱(chēng)“北方珍品”。

大棉球山楂 

 大綿球山楂，果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色，果個(gè)較大。果肉黃綠色，質(zhì)地松軟細密。樹(shù)勢中庸，枝條開(kāi)張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色。

 該品種果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色。果個(gè)較大，百果重1019.2克，果實(shí)整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地松軟細密。樹(shù)勢中庸，枝條開(kāi)張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色，以中短果枝結果為主，果枝平均座果數10.0個(gè)，母枝連續結果能力較強，幼樹(shù)豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結果期樹(shù)株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結果量較大，樹(shù)體易衰弱

幼樹(shù)和初結果樹(shù)枝展較大，不宜過(guò)密種植。由于結果早，易豐產(chǎn)，應注意前期和采后的肥水管理。進(jìn)入大量結果期后要注意結果枝組的更新復壯，防止結果部位外移。

大果山楂

大果山楂其單果重、單株產(chǎn)量、品質(zhì)在全國目前發(fā)現的山楂品種中，果實(shí)富含營(yíng)養：靖西大果山楂果實(shí)營(yíng)養豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素c、果膠質(zhì)、紅色素和多種果酸等。 靖西大果山楂屬蕃薇落葉喬木，1983年經(jīng)全國山楂協(xié)作組實(shí)地考察后認為，靖西大果山楂是山楂屬中的一個(gè)特殊類(lèi)型，英文名為crataegus jingxinisi li。有關(guān)認為靖西大果山楂其單果重、單株產(chǎn)量、品質(zhì)在全國目前發(fā)現的山楂品種中

落葉稀半常綠灌木或小喬木，通常具刺，很少無(wú)刺；冬芽卵形或近圓形。單葉互生；有鋸齒，深裂或淺裂，稀不裂，有葉柄與托葉。傘房花序或傘形花序，極少單生；萼 筒鐘狀，萼片5；花瓣5。白色，極少數粉紅色；雄蕊5--25；心皮1—5，大部分與花托 合生；僅先端和腹面分離，子房下位至半下位，每室具2胚珠，其中1個(gè)常不發(fā)育。梨 果，先端有宿存萼片；心皮熟時(shí)為骨質(zhì)，成小核狀，各具土種子；種子直立，扁，子葉平 凸。

本屬的模式種：銳刺山楂Crataegus oxyacantha L.，原產(chǎn)歐洲。 廣泛分布于北半球，北美種類(lèi)很多，有人描寫(xiě)在千種以上。中國約產(chǎn)17種。

本屬有些種類(lèi)果實(shí)大形而肉質(zhì)可供鮮果凍蜜餞及糖漬食品，有些種類(lèi) 的嫩葉可作茶葉代用品，有些種類(lèi)的果實(shí)可入藥，樹(shù)皮和根部含單寧，可用于染色。 木材堅固沉重，可作碹工用材或農具把柄。許多種類(lèi)可栽培供觀(guān)賞用，并適宜作綠 籬，少數種類(lèi)可作蘋(píng)果、梨、榅桲和枇杷果樹(shù)的砧木。用種子繁殖，但種子有隔年發(fā)芽的習性，經(jīng)過(guò)層積儲藏。栽培品種采用嫁接繁殖。

適應我國南北種植。靖西是大果山楂的原產(chǎn)地，各鄉鎮均有分布，群眾有種植加工大果山楂悠久的歷史和習慣。1899年清《歸順州志》記載，靖西大果山楂產(chǎn)品國內及東南亞市場(chǎng)名聲在外。據考察，縣內50—80多年生的山楂樹(shù)至今生長(cháng)旺盛，結果累累。由于過(guò)去長(cháng)期處于自然繁衍狀態(tài)，栽培面積不大，產(chǎn)量少，商品利用率低。1985年正式定名后，百色地區被列為大果山楂商品生產(chǎn)基地之一，此后，面積逐年擴大，產(chǎn)量提高，目前靖西縣種植35000畝，年總重量2000噸，果品廣東及南方各省，山楂制品為旅游商品之一，國內外。計劃到2005年，全縣大果山楂面積達10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量萬(wàn)噸以上，成為靖西的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

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　　林農廖佳鵬手撫一株木荷樹(shù)苗，跟記者說(shuō)起了曾讓他十分糾結的包山過(guò)程。廖佳鵬臨時(shí)從事林木貿易，2016年剛轉型做林農，準備自己包山種樹(shù)，沒(méi)想到卻遇上了新的林業(yè)政策。依據沙縣2015年試點(diǎn)的生態(tài)區位商品林贖買(mǎi)機制，廖佳鵬作為林權一切者，承包的林地至少一半要以闊葉樹(shù)更新造林，其他林地可正常栽種商品樹(shù)種。