關(guān)鍵詞 |
安徽脆甜柿子樹(shù)苗,重慶柿子樹(shù)苗,柿子樹(shù)苗,柿子樹(shù)苗 |
面向地區 |
全國 |
柿子醋:與柿子果酒類(lèi)似,柿果醋的加工主要以柿漿為原料,采用釀酒酵母和醋酸菌分別進(jìn)行發(fā)酵。除民間作坊式的傳統發(fā)酵工藝外,柿子醋的發(fā)酵主要采用液態(tài)發(fā)酵工藝和固態(tài)發(fā)酵工藝。民間自制柿果醋,不僅發(fā)酵時(shí)間長(cháng),色味不佳,而且無(wú)法規?;a(chǎn)。液態(tài)發(fā)酵是將柿汁加糖調整糖度進(jìn)行液態(tài)發(fā)酵后,再過(guò)濾,經(jīng)離心、后熟制得成品醋。液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的柿子醋色澤淡黃,酸度可達3.5%以上;但是風(fēng)味不足,設備投資大,操作條件高,不適合中小企業(yè)生產(chǎn)。固態(tài)發(fā)酵是將柿子與蒸煮后的大米、小米、玉米、麩皮等原料進(jìn)行固態(tài)酒精、醋酸發(fā)酵,其特點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間長(cháng),柿果醋無(wú)渾濁和沉淀,風(fēng)味好。但是產(chǎn)品的風(fēng)味穩定性和外觀(guān)穩定性不佳。也有學(xué)者將液態(tài)發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵結合使用,制取柿果醋。此外,朱建麗等以新鮮的柿子為主要原料,輔以當歸、白芍、茯苓、川芎、肉桂益母草、丹參等中藥材,制備了具有一系列保健功能的柿子醋
柿子樹(shù)苗其他用途;柿子可提取柿漆(又名柿油或柿澀),用于涂魚(yú)網(wǎng)、雨具,填補船縫和作建筑材料的防腐劑等。
柿子柿果實(shí)營(yíng)養豐富,被譽(yù)為“果中圣品”。在成熟新鮮果實(shí)中,每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵,其中胡蘿卜素占據維生素A的大部分含量。柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,可以糾正便秘,調節腸道菌群組成,具有良好的潤腸通便作用。更為特的是,國內外的研究證實(shí),柿果維生素C含量是蘋(píng)果的10多倍,食用柿果比食用蘋(píng)果對心臟更為有益。另外,柿果多酚類(lèi)物質(zhì)是優(yōu)良的抗氧化劑,可有效防止動(dòng)脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病。 [3]
柿子樹(shù)苗:原產(chǎn)我國長(cháng)江流域,現在在遼寧西部、長(cháng)城一線(xiàn)經(jīng)甘肅南部,折入四川、云南,在此線(xiàn)以南,東至臺灣省,各省、區多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、美國等有栽培。 我國柿種植廣泛,除了北部黑龍江、吉林、內蒙古和新疆等寒冷的地區外,大部分省區都有種植。廣西、河北、河南、陜西為柿四大主產(chǎn)區,產(chǎn)量約占全國半數
柿子樹(shù)苗品種:我國柿品種繁多,據全國柿資源調查統計,我國柿品種有1058種,其中有很多是我國的特有品種。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類(lèi);按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿;而以果實(shí)形狀不同,則可分為圓柿、方柿、長(cháng)柿、葫蘆柿及牛心柿等。在我國較為的有陜西涇陽(yáng)、三原一帶盛產(chǎn)的雞心黃柿,陜西富平的尖柿,浙江杭州古蕩一帶的方柿,華北地區大磨盤(pán)柿,河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿
山西絳縣古絳鎮衛勇苗木經(jīng)銷(xiāo)部:
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