蘋(píng)果：是落葉喬木，通常樹(shù)木可高至15米，但栽培樹(shù)木一般只高3-5米左右。樹(shù)干呈灰褐色，樹(shù)皮有一定程度的脫落。蘋(píng)果樹(shù)開(kāi)花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋(píng)果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實(shí)。一般蘋(píng)果栽種后，于2-3年才開(kāi)始結出果實(shí)。果實(shí)一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋(píng)果樹(shù)的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，為人們常食用的水果之一。果實(shí)成長(cháng)期之長(cháng)短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋(píng)果可有15-50年壽命。

蘋(píng)果樹(shù)苗產(chǎn)地：中國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見(jiàn)栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米。原產(chǎn)歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區均有種植。 蘋(píng)果原產(chǎn)于土耳其東部，主要品種來(lái)自海棠屬（有數百個(gè)品種），其中一個(gè)是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來(lái)的矮化復合品種。中國、美國、法國是的蘋(píng)果生產(chǎn)國（噸），而在單產(chǎn)上（噸/公頃）的則是法國，意大利、美國和土耳其。

新紅星蘋(píng)果品種原產(chǎn)美國，青島市1982年引進(jìn)。主要分布于膠南市、萊西市、平度市和即墨市。是青島地區的蘋(píng)果主栽品種之一，全市栽植面積約2000公頃。該品種樹(shù)體強壯、直立，枝粗壯，易形成短果枝，樹(shù)冠緊湊，結果早，適宜密植栽培。果實(shí)個(gè)頭中大，單重150-200克，大的可達500克以上。果面濃紅，色澤艷麗，果形高樁，五棱，外觀(guān)美，香甜可口。喬砧樹(shù)1/15公頃栽80株，半矮砧（M7、MM106）樹(shù)1/15公頃栽110株，樹(shù)型紡錘形。注意開(kāi)張主枝角度，適宜負載量要留單果，果枝比例4-5：1，盛花期用400-800倍普洛馬林噴灑，間隔10天加噴一次。果形五棱，明顯。為提高商品價(jià)值，采前40天噴20-30ppm萘乙酸2次，以防采前落果。 在栽培管理方面還應把握科學(xué)施肥，適期澆水，整形修剪。加強人工授粉和病蟲(chóng)害防治。該品種的常規病蟲(chóng)害防治與富士蘋(píng)果相同