大金星山楂 

主要性狀：果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。

 形態(tài)特征

果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運城、河北清河。

 主要價(jià)值

成份分析

據食品科研部門(mén)分析，山楂營(yíng)養成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號稱(chēng)“北方珍品”。

食 用

山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內含有紅色素和果膠等物質(zhì)，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價(jià)值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類(lèi)、解脂酶、黃酮類(lèi)化合物和?皮苷等成分，有能增強調節心緝。有助于促進(jìn)膽固醇轉化、降低備脂的功能；又是擴氣管、促進(jìn)氣管纖毛運動(dòng)、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹(shù)冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛(ài)，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹(shù)種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

　　這一項目標建立內容主要包羅雕塑、對外綠道、生態(tài)停車(chē)場(chǎng)等相干配套裝備。引薦瀏覽：泉州叢林公園人行天橋估計歲尾開(kāi)工成都向全球征集龍泉山城市叢林公園設計計劃叢林公園成為暑期旅游目標地10年內叢林樹(shù)屋等入駐沈陽(yáng)叢林公園(起源：—廣州日報)。

 

大五梭山楂

巨型大楂--“大五棱”該品種果個(gè)，平均單果重達 24.3 克，果為 31.6 克，果實(shí)長(cháng)圓形，萼部較膨大，萼洼周?chē)忻黠@的五棱突起，宛如紅星蘋(píng)果。

果皮鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時(shí)風(fēng)味更佳。

營(yíng)養價(jià)值

份分析 據食品科研部門(mén)分析，山楂營(yíng)養成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號稱(chēng)“北方珍品”。

大棉球山楂 

 大綿球山楂，果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色，果個(gè)較大。果肉黃綠色，質(zhì)地松軟細密。樹(shù)勢中庸，枝條開(kāi)張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色。

 該品種果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色。果個(gè)較大，百果重1019.2克，果實(shí)整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地松軟細密。樹(shù)勢中庸，枝條開(kāi)張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色，以中短果枝結果為主，果枝平均座果數10.0個(gè)，母枝連續結果能力較強，幼樹(shù)豐產(chǎn)性和抗性均較強，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結果期樹(shù)株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結果量較大，樹(shù)體易衰弱

幼樹(shù)和初結果樹(shù)枝展較大，不宜過(guò)密種植。由于結果早，易豐產(chǎn)，應注意前期和采后的肥水管理。進(jìn)入大量結果期后要注意結果枝組的更新復壯，防止結果部位外移。

大果山楂

大果山楂其單果重、單株產(chǎn)量、品質(zhì)在全國目前發(fā)現的山楂品種中，果實(shí)富含營(yíng)養：靖西大果山楂果實(shí)營(yíng)養豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪，碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素c、果膠質(zhì)、紅色素和多種果酸等。 靖西大果山楂屬蕃薇落葉喬木，1983年經(jīng)全國山楂協(xié)作組實(shí)地考察后認為，靖西大果山楂是山楂屬中的一個(gè)特殊類(lèi)型，英文名為crataegus jingxinisi li。有關(guān)認為靖西大果山楂其單果重、單株產(chǎn)量、品質(zhì)在全國目前發(fā)現的山楂品種中

落葉稀半常綠灌木或小喬木，通常具刺，很少無(wú)刺；冬芽卵形或近圓形。單葉互生；有鋸齒，深裂或淺裂，稀不裂，有葉柄與托葉。傘房花序或傘形花序，極少單生；萼 筒鐘狀，萼片5；花瓣5。白色，極少數粉紅色；雄蕊5--25；心皮1—5，大部分與花托 合生；僅先端和腹面分離，子房下位至半下位，每室具2胚珠，其中1個(gè)常不發(fā)育。梨 果，先端有宿存萼片；心皮熟時(shí)為骨質(zhì)，成小核狀，各具土種子；種子直立，扁，子葉平 凸。

本屬的模式種：銳刺山楂Crataegus oxyacantha L.，原產(chǎn)歐洲。 廣泛分布于北半球，北美種類(lèi)很多，有人描寫(xiě)在千種以上。中國約產(chǎn)17種。

本屬有些種類(lèi)果實(shí)大形而肉質(zhì)可供鮮果凍蜜餞及糖漬食品，有些種類(lèi) 的嫩葉可作茶葉代用品，有些種類(lèi)的果實(shí)可入藥，樹(shù)皮和根部含單寧，可用于染色。 木材堅固沉重，可作碹工用材或農具把柄。許多種類(lèi)可栽培供觀(guān)賞用，并適宜作綠 籬，少數種類(lèi)可作蘋(píng)果、梨、榅桲和枇杷果樹(shù)的砧木。用種子繁殖，但種子有隔年發(fā)芽的習性，經(jīng)過(guò)層積儲藏。栽培品種采用嫁接繁殖。

適應我國南北種植。靖西是大果山楂的原產(chǎn)地，各鄉鎮均有分布，群眾有種植加工大果山楂悠久的歷史和習慣。1899年清《歸順州志》記載，靖西大果山楂產(chǎn)品國內及東南亞市場(chǎng)名聲在外。據考察，縣內50—80多年生的山楂樹(shù)至今生長(cháng)旺盛，結果累累。由于過(guò)去長(cháng)期處于自然繁衍狀態(tài)，栽培面積不大，產(chǎn)量少，商品利用率低。1985年正式定名后，百色地區被列為大果山楂商品生產(chǎn)基地之一，此后，面積逐年擴大，產(chǎn)量提高，目前靖西縣種植35000畝，年總重量2000噸，果品廣東及南方各省，山楂制品為旅游商品之一，國內外。計劃到2005年，全縣大果山楂面積達10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量萬(wàn)噸以上，成為靖西的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

　　中國鼎力建立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，像看待生命一樣看待生態(tài)情況，保持走文明開(kāi)展之路，盡力建立斑斕中國。白皮書(shū)中說(shuō)，青藏高原各省區在生態(tài)保護的條件下，鼎力開(kāi)展特點(diǎn)旅游業(yè)，推動(dòng)全域旅游，加快旅游基礎裝備和配套裝備建立，晉升旅游業(yè)開(kāi)放水平，促進(jìn)旅游業(yè)與文明、體育、康養等家當深度融合。

　　今朝范圍化栽種的有20多個(gè)種類(lèi)，存量300多萬(wàn)株，個(gè)中僅‘圣茵3號’、‘圣茵4號’、‘圣茵5號’就栽種了近百萬(wàn)株。在多地履行栽種在同時(shí)，還在繼續尋求省外協(xié)作花費錯誤。個(gè)中在第九屆中國花草展覽會(huì )上，就取得金獎、銀獎、優(yōu)良獎各一項和一項優(yōu)良獎，在日前落幕的“粵港澳大年夜灣區·2019深圳花展”上，又一舉奪得新優(yōu)花草類(lèi)一等獎、二等獎、三等獎三枚獎牌。