雞蛋棗
果實(shí)很大，幾乎是圓的。平均單果重30克，大50克，果實(shí)大小均勻，果皮厚，色澤暗紅色。鮮棗可溶性固形物含量為31%～35%，食用率為97%。肉質(zhì)細嫩，脆嫩多汁，香甜可口。9月中下旬開(kāi)始成熟。成熟期下雨不易開(kāi)裂，耐儲存。是鮮食、干果、蜜餞的優(yōu)良品種。旱地和水田均可栽培。

梨棗
果實(shí)非常大，長(cháng)方形。平均果重25g，大50g，大小不均。果皮又薄又紅。果肉很厚。果肉脆嫩、厚、甜、多汁。鮮棗可溶性固形物含量為27.9%，食用率為97.3%。果實(shí)生長(cháng)期約110天，幼樹(shù)產(chǎn)量高。果實(shí)在雨中易開(kāi)裂，采收前落果嚴重，缺水時(shí)先萎后紅。

晉棗
樹(shù)勢高，高大直立，枝粗硬，產(chǎn)量高，果實(shí)圓筒形或長(cháng)卵形，果頂一端略細，平均單果重34克，大可達60-70克。果個(gè)均勻，果皮薄，紅棕色，有光澤。鮮棗肉質(zhì)脆嫩，致密多汁，味甘美，含糖28%，含酸0.21%，品質(zhì)，干制等35%，9月下旬成熟。

棗樹(shù)生境
本種原產(chǎn)于中國，在亞洲、歐洲和美洲栽培。中國分布在吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南和貴州。它生長(cháng)在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。它被廣泛種植。
棗的生長(cháng)習性
棗樹(shù)生長(cháng)在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。屬于嗜熱果樹(shù)。產(chǎn)區年平均氣溫15℃左右，芽苗期溫度要求13～15℃，分枝展葉期溫度17℃，開(kāi)花坐果期溫度22～25℃，果實(shí)成熟期溫度18～22℃。棗樹(shù)抗旱、耐澇能力強，但開(kāi)花期需較高的空氣濕度，否則不利于授粉和坐果。另外，棗樹(shù)對光敏感，對土壤適應性強，耐鹽堿性差。但怕風(fēng)，所以在園林建設過(guò)程中要注意避開(kāi)風(fēng)口。
修剪
栽植后應進(jìn)行莖稈定型。固定干高：棗園1米左右，棗糧間作1.5米左右。修剪通常在冬季和春季進(jìn)行。年以光切為主，提倡控制與留枝相結合，盡快形成樹(shù)冠。同時(shí)，要積極培育高產(chǎn)樹(shù)形。主干道有三種類(lèi)型，即主干疏散分層型、多主干自然圓頭型和開(kāi)心型。果樹(shù)修剪時(shí)，應控制長(cháng)枝，保留正常枝條，切去病死枝。主要方法是剪短枝條，剔除病枝、死枝、重疊枝、豎枝，控制長(cháng)枝，更新老枝。夏季修剪采用摘心、疏枝、除芽分蘗、調整枝位等方法，調整養分分布，實(shí)現冠部通風(fēng)透光。
修剪是棗樹(shù)栽培的重要技術(shù)措施。過(guò)去，人們不進(jìn)行修剪，只不過(guò)枯枝在定枝后被剪掉，讓樹(shù)枝自然生長(cháng)，自然更新。因此，枝干雜亂，層次不清，樹(shù)勢衰老，結果部位外遷，花多，坐果少，產(chǎn)量低且不穩定，經(jīng)濟效益不高。隨著(zhù)棗樹(shù)生產(chǎn)的發(fā)展，有關(guān)科研機構在加強土、肥、水管理的基礎上，對棗樹(shù)進(jìn)行了修剪試驗。初步探索了一套平衡枝干勢，開(kāi)辟光路，調整果實(shí)與生長(cháng)的關(guān)系，使其高產(chǎn)、、的修剪方法。棗頭是棗樹(shù)骨架和結果基枝形成的基礎。主要由主芽萌發(fā)形成，具有較強的延長(cháng)生長(cháng)的能力。生長(cháng)停止后，棗頂形成頂芽，第二年發(fā)芽，繼續生長(cháng)，或一年內發(fā)芽?jì)纱?。增稠能力很強。棗的形狀主要取決于棗頭。利用棗樹(shù)頭擴大結果面積，增加新的棗樹(shù)砧木，可以為棗樹(shù)的增產(chǎn)和更新提供條件。
棗頭二級枝（果基枝）一般長(cháng)5～10節，每個(gè)節上有主、副芽。主芽在同一年沒(méi)有發(fā)芽，但在第二年形成棗樹(shù)砧木。因此，二次枝是棗樹(shù)砧木生長(cháng)的基礎，而次生芽在同一年內萌發(fā)并萌發(fā)棗枝。這種掛棗雖能開(kāi)花，但果少、果小、品質(zhì)差。提高了坐果率，促進(jìn)了果實(shí)發(fā)育。
棗頭二次枝基部的主芽當年不發(fā)芽，而是以休眠狀態(tài)存在，或在次年形成棗砧，繼續生產(chǎn)棗掛果。但在一定條件下，如機械損傷或足夠的水肥，這種棗也能使棗頭發(fā)芽。但在樹(shù)體薄弱或營(yíng)養不良的情況下，棗頭也可轉化為棗砧。枝芽的相互轉化是棗樹(shù)修剪的主要依據。
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我們有多年的育苗歷史，育苗經(jīng)驗豐富，現在以合作社加農戶(hù)的形式，面向全縣，規模已發(fā)展到2200余畝，在當地有相當高的度。主要生產(chǎn)和提供的苗木類(lèi)型有；果樹(shù)苗木和綠化苗木。
我基地今年出圃棗樹(shù)苗60萬(wàn)棵，品種以冬棗 梨棗，金絲四號 龍須棗為主，冬棗對環(huán)境適應能力強，抗旱，抗澇，耐鹽堿，無(wú)論是沙質(zhì)土，礫質(zhì)土，壤土，粘土，河灘地，山坡丘陵都能生長(cháng)。