桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方；喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開(kāi)花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進(jìn)而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹(shù)種，還是一個(gè)比較耐寒的樹(shù)種。

桂花的花芽分化基本過(guò)程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個(gè)時(shí)期。四季桂具有多次開(kāi)花的現象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開(kāi)花特性與其他季節的開(kāi)花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開(kāi)花特性與秋桂基本一致。在杭州地區,，大部分秋桂品種從6月上旬開(kāi)始進(jìn)入花芽分化，8月底到9月初完成,，歷時(shí)近3個(gè)月。不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營(yíng)養積累狀況和對氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對氣溫、相對濕度等環(huán)境條件沒(méi)有特殊要求，但相對低溫能顯著(zhù)促進(jìn)花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發(fā)育上：無(wú)論是雄性品種還是兩性品種,，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現為兩性狀態(tài),，之間無(wú)顯著(zhù)差異,，蕊分化期才表現出顯著(zhù)的不同。

繁殖方式
播種法
4-5月份桂花果實(shí)成熟，當果皮由綠色變?yōu)樽虾谏珪r(shí)即可采收。桂花種子有后熟作用，至少要有半年的砂藏時(shí)間，采收后灑水堆漚，清除果肉，置陰涼處使種子自然風(fēng)干，混砂貯藏，砂藏后可秋播或春播。砂藏期間要經(jīng)常檢查，防止種子霉爛或遭鼠害。播種繁殖一般采用條播的方法。播種前要整好地，施足基肥，亦可播于室內苗床。播種時(shí)將種臍側放，以免胚根和幼莖彎曲，將來(lái)影響幼苗生長(cháng)。播后覆蓋一層細上，然后蓋上草占，遮蔭保濕，經(jīng)常保持土壤濕潤，當年即可出苗。每畝用種量約20千克，可產(chǎn)苗木3萬(wàn)株左右。小苗于苗床生長(cháng)2年后，第3年可移植栽培。實(shí)生苗開(kāi)花較晚，定植8-10年后方能現花。

扦插法

在春季發(fā)芽以前，用一年育充實(shí)的枝條，切成5-10厘米長(cháng)，剪去下部葉片，上部留2-3片綠葉，插于河沙或黃土苗床，株行距3厘米X 20厘米，插后及時(shí)灌水或噴水，并遮蔭，保持溫度20-25℃，相對濕度85%-90%，2個(gè)月后可生根移栽。

壓條法

可分低壓和高壓兩種。低壓桂花選用低分枝或叢生狀的母株。時(shí)間是春季到初夏，選比較粗壯的低干母樹(shù)，將其下部1-2年生的枝條，選易彎曲部位用利刀切割或環(huán)剝，深達木質(zhì)部，然后壓入3-5厘米深的條溝內，并用木條固定被壓枝條，僅留梢端和葉片在外面。高壓法是春季從母樹(shù)選1-2年生粗壯枝條，同低壓法切割一圈或環(huán)剝，或者從其下側切口，長(cháng)6-9厘米，然后將傷口用培養基質(zhì)涂抹，上下用塑料袋扎緊，培養過(guò)程中，始終保持基質(zhì)濕潤，到秋季發(fā)根后，剪離母株養護。

桂花籽，桂花秋天開(kāi)花后結的籽，桂花籽開(kāi)始如青色的小橄欖，逐漸變成紫黑色，翌年3、4月份成熟。

江浙以北地區桂花樹(shù)少有結籽，有時(shí)被人們視為奇觀(guān)，廣西地方桂花樹(shù)結籽較普遍。桂花籽可以用來(lái)播種繁殖。

桂花籽也就是桂花果，性溫，能暖胃、平肝、散寒，對于脾胃虛寒(脾胃虛弱寒冷)等患者，在藥物治療的同時(shí)進(jìn)食該物可以在一定程度上幫助緩解癥狀。

桂花果是桂花在秋天開(kāi)花后結的果，一般要到來(lái)年三、四月份才能采收。該果實(shí)本身性溫，當患者出現胃脘冷痛、畏寒肢冷(怕冷，四肢冰涼)、面色發(fā)白、渾身乏力、食欲不振、消化不良等脾胃虛寒的癥狀，適量食用有助于病情的恢復。

不過(guò)需要注意的是，桂花果屬于食物，不能代替藥物使用。