藍莓是全球新興的保健漿果。自20世紀80年代引種以來(lái),藍莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實(shí)成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實(shí)現一年內藍莓鮮果的長(cháng)期供應,藍莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開(kāi)始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實(shí)驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍莓種植的地域適應性,增加產(chǎn)量,實(shí)現反季節生產(chǎn),提高果實(shí)的商品價(jià)值,同時(shí)實(shí)現藍莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標。

高叢藍莓又分為南高叢和北高叢2類(lèi)。南高叢的特點(diǎn)是耐濕熱,抗寒性較強,樹(shù)高2m左右,果實(shí)較大,果實(shí)直徑為1cm左右,對低溫的要求量約為200h左右,即使在無(wú)霜期為260d以上的地域也能栽培,露地栽培適宜在長(cháng)江流域以南發(fā)展,在北方進(jìn)行溫室種植可選用該系列品種。北高叢抗寒性強,但不耐旱、澇,樹(shù)高1-3m,果實(shí)較大,品質(zhì)好,風(fēng)味佳,要求生長(cháng)期在160d以上,露地栽培適宜在我國的南方高海拔地區和長(cháng)江以北大部分地區種植,北方地區也可以利用保護地種植。

半高叢藍莓與北高叢藍莓一樣,需要生長(cháng)日數為160d以上。其特點(diǎn)是抗寒性強,樹(shù)高在1m左右,果實(shí)比矮叢藍莓大,但比高叢藍莓小,屬中型果實(shí),對土壤條件要求較高,露地栽培適合我國華北、西北、東北地區。由于半高叢的果實(shí)較小,風(fēng)味和果實(shí)顏色不及高叢果實(shí),如果大棚以生產(chǎn)鮮果為目的,不宜選擇半高叢品種。

矮叢藍莓生長(cháng)期較短,約在100-150d間。矮叢藍莓的特點(diǎn)是抗旱、抗寒能力強,樹(shù)高30-50cm,果實(shí)較小,宜作加工原料,也適合家庭盆栽和庭院養殖。露地栽培適宜在我國東北地區,不宜作為大棚種植的選擇品種。

我國大部分地區的土壤主要存在的問(wèn)題是pH值偏高,溫室大棚栽培可以在種植前制作適合藍莓生長(cháng)的有機土,但也很難完全達到品種對土壤pH值的要求,所以在栽種前要對土壤進(jìn)行酸堿度的調節。目前國內外采用的較普遍的土壤調節方法就是施用硫磺來(lái)調節土壤pH值。硫磺對土壤的pH值調節主要特點(diǎn)是效果持久穩定。硫磺施入土壤中后,需要30-50d分解后才能起到調節土壤pH值的作用。土壤pH值的調節目標確定在4.5為宜,如果經(jīng)過(guò)調節未達到預期目標,可以采用90%水溶性硫磺噴灑的方法進(jìn)行第2次調節。在沙質(zhì)土壤條件下,每降低1個(gè)百分點(diǎn),可按15g/m2水溶性硫磺的標準處理,其他土質(zhì)用量為沙質(zhì)土的2倍。但水溶性硫磺每次施用量以不超過(guò)178kg/hm2為宜,超量施用的情況下,要分春秋2次來(lái)施用。

高叢藍莓自花可以結實(shí),但幾個(gè)品種搭配可明顯提高結實(shí)率。所以在進(jìn)行藍莓溫室大棚促成栽培時(shí),選用的高叢藍莓好要配置兩個(gè)以上品種相互授粉,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。主載品種與授粉樹(shù)配置比例一般為2-3∶1。1年生苗的定植深度在15-20cm,苗木每增長(cháng)1a,一般的定植深度要增加5cm,要覆土踩緊壓實(shí)。如果利用缽苗,一年四季均可定植。