山楂樹(shù)歷史傳說(shuō)：相傳山東境內有座駝山，山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情，早就愛(ài)上了一位名叫白荊的小伙，兩人同住一山下，共飲一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌驚動(dòng)了皇帝，官府來(lái)人搶走了她并逼迫其為妃。石榴寧死不從，騙皇帝要為母守孝一百天?；实蹮o(wú)奈，只好找一幽靜院落讓其居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹(shù)落讓其居。石榴被搶走以后，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹(shù)。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身，悲痛欲絕，撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化為樹(shù)，并結出鮮亮的小紅果，人們叫它“石榴”?；实勐?dòng)嵜丝硺?shù)，并下令不準叫“石榴”，叫“山渣”——山中渣滓，但人們喜愛(ài)剛強的石榴，即稱(chēng)她為“山楂。

山楂樹(shù)夏季修剪
1山楂樹(shù). 疏枝。山楂抽生新梢能力較強，一般枝條的2～3個(gè)側芽均能抽生強枝，每年樹(shù)冠外圍分生很多枝條，使樹(shù)冠郁閉，通風(fēng)透光不良，應及早疏除位置不當及過(guò)旺的發(fā)育枝。對花序下部側芽萌發(fā)的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿，防止結果部位外移。

2. 山楂樹(shù)拉枝。夏季對生長(cháng)旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長(cháng)后，將枝拉平，緩勢促進(jìn)成花，增加產(chǎn)量。

3. 山楂樹(shù)摘心。5月上中旬、當樹(shù)冠內心膛枝長(cháng)到30～40厘米時(shí)，留20～30厘米摘心，促進(jìn)花芽形成，培養緊湊的結果枝組。

4. 山楂樹(shù)環(huán)剝。一般在輔養枝上進(jìn)行，環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10

山楂樹(shù)冬季修剪：由于山楂樹(shù)外圍易分枝，常使外圍都閉，內膛小枝生長(cháng)弱，枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內膛光禿的措施應采用疏、縮、截相結合的原則，進(jìn)行改造和更新復壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長(cháng)枝、病蟲(chóng)枝，縮剪衰弱的主側枝，選留適當部位的芽進(jìn)行小更新，培養健壯枝組，對弱枝重截復壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。楂樹(shù)進(jìn)入結果期后，凡生長(cháng)充實(shí)的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應少用短截的方法，以保護花芽。山楂樹(shù)進(jìn)入結果期后，多年連續結果，導致枝條下垂，生長(cháng)勢逐漸減弱，骨干枝出現焦梢，產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新，以恢復樹(shù)勢。對于多年連續結果的枝或其他冗長(cháng)枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長(cháng)枝，回縮到后部強壯的分杈處，并利用背上枝，以增強生長(cháng)勢，促進(jìn)產(chǎn)量的提高