中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類(lèi)。按果實(shí)食用期的軟硬可分為水蜜類(lèi)和脆李兩大類(lèi)。水蜜類(lèi)果實(shí)完全成熟后肉質(zhì)柔軟多汁，硬熟時(shí)好，如南華李等。脆李類(lèi)果實(shí)硬熟時(shí)肉脆汁多，風(fēng)味好，軟熟時(shí)風(fēng)味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等

李子樹(shù)苗園地選擇是建立李園、發(fā)展李生產(chǎn)重要的一環(huán)，對李的生長(cháng)、結果、產(chǎn)量及品質(zhì)，管理難易，成本高低都有著(zhù)重要的影響。選擇園址時(shí)要根據李樹(shù)的生物學(xué)特性和對自然環(huán)境條件的要求，結合當地自然生態(tài)情況和社會(huì )經(jīng)濟地理條件綜合考慮。一般選擇坡度為5-20°，pH值4.5-8，年平均氣溫在15-20℃，排水良好的緩坡山地建園

李的繁育方法較多，有扦插育苗法、分株育苗法、嫁接育苗法、種子育苗法等。每種方法都有其不同的適用條件和在操作時(shí)所要注意的地方，重在是種植者要針對不同的品種和環(huán)境選擇合適的繁育方法，來(lái)實(shí)現大的成活率。下面主要介紹李的嫁接的劈接法

李子苗嫁接的過(guò)程：因為砧木一般都是比較粗壯的，所以選擇劈接法，同時(shí)這種方式對于之后的愈合也是比較有利的，接口處愈合的速度回很快同時(shí)成功率也會(huì )很高。在嫁接時(shí)要在砧木芽開(kāi)始萌動(dòng)或者已經(jīng)萌動(dòng)但是尚未展葉的時(shí)候進(jìn)行。在嫁接天，需要為砧木澆一次水，將砧木的界面用刀削平，之后劈出一個(gè)三厘米左右的劈口，然后將接穗從濕布中取出來(lái)，將下面的接口修整成為一個(gè)與劈口所契合的楔形，將上面的芽也只留下倆三個(gè)芽。將接穗插入劈口，對準插緊實(shí)。然后用寬塑料布綁緊，一定要將接口的上端都要綁緊實(shí)，因為這樣可以防止水分的揮發(fā)和病蟲(chóng)害。同時(shí)在嫁接的條件比較干燥的情況下，要將一些沾滿(mǎn)水分的棉球塞在里面，同時(shí)上面用透明的塑料袋套好

李子苗嫁接后的保養：對于嫁接后的保養，在接芽長(cháng)到3-5厘米處要剪斷，砧木上留幾片葉，帶接芽萌發(fā)后再進(jìn)行剪砧木。同時(shí)后期應該適時(shí)澆水。澆水的時(shí)候也要注意其用量，防止在李出現爛根的狀況，同時(shí)也要對于樹(shù)根的成長(cháng)也要留意，使其根部發(fā)育茁壯，為日后長(cháng)成一棵成熟的果樹(shù)打下很好的基礎

李分布于中國陜西、甘肅、四川、云南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西和臺灣；世界各地均有栽培。生于海拔400-2600米的山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。李樹(shù)枝廣展，紅褐色而光滑，葉自春至秋呈紅色，花小，白或粉紅色，是良好的觀(guān)葉園林植物；味甘、酸，性平，歸肝、腎經(jīng)，具有清熱，生津之功效，可用于虛勞骨蒸，消渴；作為水果，李也是溫帶重要果樹(shù)之