如何挑選無(wú)花果?
1、看顏色
顏色深的無(wú)花果是成熟了的，要看顏色選。如果那種特別青的，應該是還沒(méi)有成熟，沒(méi)成熟的口感不好，不能選。
2、看大小
盡量選擇大個(gè)的，大個(gè)的不僅成熟，而且果肉飽滿(mǎn)。無(wú)花果由于也可以做成果脯食用，但是曬成干的就小的多了，所以大個(gè)的水分也會(huì )比較充足。
3、看尾部
無(wú)花果的尾部是開(kāi)著(zhù)的，如果口開(kāi)的太大，那就會(huì )很容易進(jìn)去灰塵。所以選口小一點(diǎn)的，能避免里面有。
無(wú)花果樹(shù)的抗凍能力與樹(shù)齡相關(guān)，1年至3年生幼樹(shù)的抗寒能力弱，隨著(zhù)樹(shù)齡增大，抗寒冷能力也逐步增強。就品種而言，青皮、寧選、谷川、布蘭瑞克、日本紫果等抗寒能力相對較強。
無(wú)花果不結果，可以冬天時(shí)用鐵鍬在根的四周鏟鏟，應該會(huì )有幫助，無(wú)花果喜歡根部被修理。無(wú)花果是在當年生新梢上結果。這一結果習性和葡萄、柿子差不多，但它還有自己的特點(diǎn)：除秋末在新梢頂部的葉腋內分化花托原始體，第2年繼續分化并開(kāi)花形成春果外，還能在新梢延長(cháng)生長(cháng)的同時(shí)，由基部向上依次形成花托開(kāi)始結果，長(cháng)成夏果和秋果，這是無(wú)花果早果豐產(chǎn)的基礎，所以無(wú)花果修剪時(shí)不宜短截。
波姬紅無(wú)花果
波姬紅無(wú)花果是目前國內鮮果種植受歡迎的紅色無(wú)花果品種，波姬紅不管從外觀(guān)還是口感上得到消費者們的認可，當年新生芽節開(kāi)始掛果，具有的豐產(chǎn)性，單果重達70克左右。
果實(shí)夏秋果兼用，以秋果為主，果皮鮮艷，為條狀褐紅或紫紅色，果肋較明顯，果柄短，果長(cháng)卵圓或長(cháng)圓錐形，秋果平均單果重60-90克，單果重110克。果肉微中空，淺紅或紅色，味甜，汁多，可溶性固形物含量16%-20%，品質(zhì)。為鮮食大型紅色無(wú)花果優(yōu)良品種。
該品種耐寒、耐鹽堿性較強，始果部位低，極豐產(chǎn)。
金傲芬無(wú)花果
果肉淡，致密，單果重70-110克，160克。.品質(zhì)上，極豐產(chǎn)，較耐寒。扦插當年結果，2年生單株產(chǎn)量達9千克以上。在山東省，3月18日至4月12日萌芽，3月26日至4月16日展葉并開(kāi)始新梢生長(cháng)，11月初落葉，夏果現果期3月21至4月14日.成熟期7月18日，發(fā)育期約64天。秋果6月1日現果，8月上旬成熟，發(fā)育期62天。果熟期7月下旬至10月下旬，條件適宜時(shí)可延長(cháng)至12月份。該品種為鮮食品種，也可用于加工
無(wú)花果當年結果
無(wú)花果還是目前世界上投產(chǎn)快的果樹(shù)之一，而且產(chǎn)量高，沒(méi)有大小年，病蟲(chóng)害少，栽培管理容易。無(wú)花果當年栽苗當年掛果，管理得當株產(chǎn)可達2公斤、畝產(chǎn)可達500公斤。更為奇特的是，育苗當年在苗圃?xún)纫材艽罅拷Y果，這在果樹(shù)中是十分少見(jiàn)的。無(wú)花果的這一特性，使投資在極短的時(shí)間內收回，極其有利于調動(dòng)廣大果農的生產(chǎn)積極性，也極其有利于各地的產(chǎn)業(yè)化和滿(mǎn)足國內大公司追求利潤化的要求，是大資金投資農業(yè)的項目之一。第3-5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在2500公斤以上，其中青皮無(wú)花果畝產(chǎn)3500公斤以上，而且沒(méi)有大小年 病蟲(chóng)害也極少，特別有利于生產(chǎn)綠色果品，符合國際流行趨勢。
無(wú)花果大部分品種分夏秋兩季結果，果實(shí)在6~11月陸續成熟。鮮果銷(xiāo)售時(shí)間長(cháng) 銷(xiāo)售壓力小，而且還大大延長(cháng)了加工時(shí)間，特別有利于提高工廠(chǎng)設備利用率 無(wú)花果樹(shù)壽命長(cháng)，一般經(jīng)濟壽命為30~50年。
無(wú)花果幼樹(shù)生長(cháng)期，如基肥不足則應追肥．方法是在離主根40厘米左右處，株施腐熟雜肥5公斤左右；盆栽的至少施入1公斤。成齡樹(shù)株施入腐熟農肥15公斤左右，盆栽的要施入2公斤左右，在落葉前后施入基肥，追肥宜在新梢旺長(cháng)期及果實(shí)迅速膨大期為好。無(wú)花果是較耐肥的果樹(shù)，但應偏重施磷鉀肥，無(wú)花果生長(cháng)勢甚強，生育期間需肥甚多?；视袡C質(zhì)每分地約在1000~2000公斤。在定植之后，每年追肥氮磷鉀分為每分地15、1、1公斤左右。在第3年進(jìn)入穩產(chǎn)期，每年追肥氮磷鉀分為每分地15、15、15公斤，切莫多施氮肥，否則枝葉生長(cháng)過(guò)旺，而影響結果，每株所施用的氮肥量在250~450公克。因其較耐旱不耐澇，新梢生長(cháng)及果實(shí)膨大期需水量較大，但長(cháng)期受漬或積水重的環(huán)境，易造成落花、落果、落葉，甚至死亡，因此亦要注意做好排澇排水。盆栽的亦要注意排水，尤其是在大雨或暴雨之后及連雨季節，要注意遮雨或倒盆控水。 封凍前澆透水并培土，及時(shí)進(jìn)行枝干涂白。冬季寒流來(lái)臨前，用玉米秸稈綁成捆，在樹(shù)周?chē)Q立1圈，防風(fēng)御寒。一般情況下，氣溫低于-10℃時(shí)，新梢就可能遭受凍害，當達到-15℃至-17℃時(shí)，地面以上枝干就可能被全部?jì)鏊?。在北方不是只覆土就可以?包扎所有主干才行；
無(wú)花果冬天修剪技巧
幼樹(shù)結果靠枝量；枝多、葉多，主桿加粗快，樹(shù)冠長(cháng)得快，早期產(chǎn)量高。這是因為幼樹(shù)群體光照好，每棵幼樹(shù)盡管主枝數量多，但側枝短，所以光照好。
其實(shí)上在冬剪時(shí)，一定要保障果樹(shù)通風(fēng)透光性好，因為大樹(shù)結果靠陽(yáng)光，樹(shù)在不斷地長(cháng)大，光就不斷地惡化，形就在不斷地變化，今年光不好，明年更糟糕，無(wú)光不結果。
結果憑樹(shù)上的小枝，小枝身上的葉片見(jiàn)陽(yáng)光后合成的營(yíng)養，用于自身建造，也就是小枝身上的葉片見(jiàn)陽(yáng)光后合成的營(yíng)養，都貯備到頂芽和側芽里，貯備營(yíng)養多了才能成花。實(shí)踐證明小枝身上葉片如果不見(jiàn)光，就很難成花。
所以冬剪前先要解決大型光照。
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