藍莓苗花青素有多高藍莓中含有的營(yíng)養物質(zhì)對中前期都具有抑制作用。藍莓果實(shí)中的花青素，是十分強的抗氧化劑，能夠協(xié)助防備動(dòng)脈內斑塊的構成和多種，減低患癌的或許。
藍莓苗果實(shí)中除了慣例的糖、酸和維生素C外，富含、、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐厚的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都其他生果，微量元素也很高，屬高，高銅，高鋅，高鐵的果品。別的，藍莓含有很多的花青素，而花青素的成效十分豐厚，詳細如下：1.防備疾病花青素能鏟除體內有害的自由基，自由基是形成老化及許多疾病的重要原因之一，據估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其間包含、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑堆積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基關(guān)于堅持身體的健康和年青至關(guān)重要。藍莓苗含有相當多的鉀，鉀能協(xié)助保持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功用，而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍莓在反抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如、先天性系統疾病、心血管病有著(zhù)密切關(guān)系。

藍莓苗田間管理
科學(xué)施肥 由于藍莓苗對肥料較為敏感，如果施肥過(guò)多會(huì )因土壤中鹽基濃度過(guò)高而傷害其根系，出現植株。藍莓苗一般在春季施足有機肥，夏季采果后補充一些化肥即可，追肥以磷酸二銨和硫酸銨為主[4]。在3～4月份栽植后，取300～500g腐熟后的農家肥與30g的硫酸鉀復合肥進(jìn)行混合，環(huán)狀施于距離樹(shù)根部20cm的地表，并使用覆蓋物進(jìn)行覆蓋。并在5～6月份進(jìn)行1次追肥，追肥量為每株施加40g的硫酸鉀型復合肥，環(huán)狀施于距離樹(shù)根部30cm的地表。在藍莓苗栽植后第2年，其施肥量是第1年施肥量的1.5～2.0倍，施肥次數為2次，即3～4月份幼苗發(fā)芽后和6月份苗木快速生長(cháng)期，施肥的種類(lèi)與第1年基本相同。對于成齡樹(shù)應該每年施肥2次，第1次在春季發(fā)芽后進(jìn)行，施肥量為每株施加農家肥2kg和硫酸鉀復合肥100g；第2次施肥在8月中上旬進(jìn)行，每株追加100g的硫酸鉀復合肥，好在每次施肥后澆足定根水。

水分管理 相對其他果樹(shù)，藍莓苗對水分的需求量較小，所以應該選擇排水性好的土壤，如果土壤中水分含量較高，應及時(shí)進(jìn)行排水。藍莓苗的根屬于須根系，其根系較為發(fā)達，且主要分布在5～20cm的土層內，所以藍莓苗抗旱能力相對較差，應加強水分管理。如果土壤中水分含量較少，要及時(shí)進(jìn)行灌溉，但不能澆灌過(guò)多的水分，藍莓苗正常生長(cháng)即可。對于降水量相對較少的地方，可以安裝節水灌溉設施，充足的水分，提高藍莓苗產(chǎn)量和品質(zhì)。
水分管理 相對其他果樹(shù)，藍莓苗對水分的需求量較小，所以應該選擇排水性好的土壤，如果土壤中水分含量較高，應及時(shí)進(jìn)行排水。藍莓苗的根屬于須根系，其根系較為發(fā)達，且主要分布在5～20cm的土層內，所以藍莓苗抗旱能力相對較差，應加強水分管理。如果土壤中水分含量較少，要及時(shí)進(jìn)行灌溉，但不能澆灌過(guò)多的水分，藍莓苗正常生長(cháng)即可。對于降水量相對較少的地方，可以安裝節水灌溉設施，充足的水分，提高藍莓苗產(chǎn)量和品質(zhì)。