大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著(zhù)色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級盛放并包裝。

草莓苗品種基質(zhì)苗是指采用無(wú)土基質(zhì)，育苗槽培育的苗。
優(yōu)點(diǎn)：與土壤隔絕，不會(huì )有土壤連作障礙，也不會(huì )有土傳病蟲(chóng)害，基質(zhì)的營(yíng)養供應充分，pH也適合根系生長(cháng)，根系發(fā)達，苗子健壯，定植時(shí)不傷根、緩苗快，生長(cháng)速度快，開(kāi)花結果早，產(chǎn)量高，是比較好的育苗方式。
缺點(diǎn)：成本高，運輸量大，苗子價(jià)格略高。
種植時(shí)建議輕輕打散根部營(yíng)養土再種。將根部營(yíng)養土掰開(kāi)，可以減少傷根，也能防止窩根爛根。判斷能不能直接曬太陽(yáng)可以看新葉是否立挺，如果曬蔫了需要遮蔭處理或者移到陰涼出，葉面噴少許水。

奶油草莓苗選擇之查看秧苗細節：
挑選種苗時(shí)，注意查看秧苗的葉片、葉柄、髓心、根基部等細節，避免其在生長(cháng)或運輸過(guò)程中侵染病害或遇到不良環(huán)境等影響爛葉、爛根。健康的植株，葉片無(wú)畸形、卷曲，點(diǎn)，葉柄無(wú)病斑，基部不發(fā)紅發(fā)褐，基部掰開(kāi)后髓心為鮮活的白色、不發(fā)黃，主根縱剖后，其髓心不變色，不發(fā)黃。

培育草莓苗方法，根據育苗計劃及各品種匍匐莖的抽生能力確定種苗株數，如耐高溫、匍匐莖抽生能力強的品種可放寬種植密度，而不耐高溫、匍匐莖抽生能力弱的品種，可加大種植密度。一般株距40~50厘米，每畝栽600~1200株，母株在之前根系應注意保濕，栽植深度為“深不埋心，淺不漏根”，栽后立即澆一次透水。為了提高草莓種苗的繁殖系數，也可選擇秋季定植，一般我國北方地區可在8月底至9月中旬定植母株，定植密度與春季定植相同，定植后澆足定植水，母株緩苗后，及時(shí)摘除老葉、病葉和花序。

草莓苗新品種水肥管理：
草莓根系分布淺，吸收水肥能力較差，而且地上新莖葉簇生，蒸騰作用強。因此，加強水肥管理，小水勤澆，根際和根外追肥兼施，才能使植株健壯，增強抗逆性。

豐香草莓苗上棚膜前要適當澆水，上棚膜后，溫室內的溫度會(huì )很快提升，草莓苗蒸發(fā)量加大，如果水分供應不足會(huì )造成草莓植株因失水而萎蔫。這段時(shí)間正是草莓花芽分化時(shí)期，草莓植株脫水會(huì )直接影響草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。為此，在上棚膜前要適當澆水，可防止草莓突遇高溫失水。此次澆水量不要太大。