生長(cháng)：蘊日月天地靈氣，汲自然營(yíng)養精華
中國人將植物的生長(cháng)規律總結為：春生—夏長(cháng)—秋收—冬藏。金寨的山茶樹(shù)，便遵循著(zhù)這一古老的自然法則：春季，在深山中，山茶樹(shù)隨著(zhù)萬(wàn)物的萌動(dòng)開(kāi)始生長(cháng)；夏季，享受蒼山云霧的滋養，汲取著(zhù)日月天地的靈氣；秋季，到了山茶果成熟的季節，山民手工完成采摘；冬季，一整年的收成被好好珍藏。

四面環(huán)繞的山茶林，汲取天地靈氣

山茶樹(shù)的生長(cháng)十分緩慢，樹(shù)齡可達上千年，而山茶果從開(kāi)花、授粉到果實(shí)成熟，整個(gè)生長(cháng)過(guò)程需經(jīng)歷秋、冬、春、夏、秋五季，13個(gè)月，近400個(gè)晝夜積淀，蘊含著(zhù)日月天地靈氣，汲取著(zhù)自然營(yíng)養精華，因此更加珍貴，至今，還有“千年茶樹(shù)二兩油”的說(shuō)法。

山茶樹(shù)之果實(shí)

中國油茶黃金產(chǎn)區，氣候條件，陽(yáng)光、濕度、空氣以及土壤都適合山茶樹(shù)生長(cháng)，迎鑾貢始于1776莊園正是在這片“金礦”上，億萬(wàn)年沉積的紅壤，也就是動(dòng)植物沉淀而成的精粹，蘊含著(zhù)豐富的礦物質(zhì)和微量元素。隱世之地，植物得以保留野性自然生長(cháng)，沒(méi)有化學(xué)農藥、人工合成肥料、除草劑等人為污染，營(yíng)養更加純粹。

隱世之地 生態(tài)環(huán)境
成熟：特的花期，值得更長(cháng)久的等待
普通的花，如迎春、桃花、水仙等都是春天綻放，而山茶果的花，卻是“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，猶抱琵琶半遮面”，讓人苦苦等到9月才會(huì )綻放。當然，特的花期，值得更長(cháng)久的等待，每年10月，當山茶果成熟，我們都能看到花果同株的奇景，當地將這種在其他植物中難以觀(guān)賞到的奇景譽(yù)為“抱子懷胎”，以此來(lái)贊譽(yù)它的奇特與偉大。

挑選：多重選籽標準，顆顆萬(wàn)中挑一
山茶果采摘完畢后，它的分選、晾曬、風(fēng)干……每一步都有著(zhù)一套嚴格的操作規范。大自然有優(yōu)勝劣汰的法則，為了讓消費者品嘗到好的茶籽油味道，迎鑾貢始于1776對山茶籽的挑選也采取了同樣的法則，只選取飽滿(mǎn)、亮黑、分量精小、出油率、成熟率好的籽粒進(jìn)行下一步的壓榨，多重選籽標準，顆顆萬(wàn)中挑一。

壓榨：傳承物理壓榨，科技煥活古法生命力
明代宋應星在《天工開(kāi)物》中記載：“凡取油，榨法而外，有兩鑊煮取法，以治蓖麻與蘇麻。北京有磨法，朝鮮有舂法，以治胡麻，其余皆從柞出也。凡榨木巨者圍而合抱，而中空之，其樟木為上而檀杞次之”。這是古代物理壓榨的工藝，雖工序繁雜，出油率低，卻味正、地道、醇香，深受百姓青睞。