梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬于被子植物門(mén)雙子葉植物綱薔薇科蘋(píng)果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異?；榘咨?，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實(shí)形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱(chēng)的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個(gè)別品種亦有紫紅色；梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達8厘米，長(cháng)度可達18厘米。
梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類(lèi)的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過(guò)后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀(guān)賞之用

玉露香梨樹(shù)苗種植技術(shù);
1、宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹(shù)形。注意早期拉枝、刻芽等技術(shù)的應用，緩和樹(shù)體營(yíng)養生長(cháng)，提早結果。
2、玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時(shí)疏花疏果，盛果期注意加強水肥管理，合理負載，提高果品質(zhì)量。盛果期產(chǎn)量控制在2000～3000千克為宜。
3、果實(shí)皮薄肉嫩，注意提高采收和包裝質(zhì)量。土窯洞貯藏時(shí)，盡量降低初入窖溫度，以延長(cháng)貯藏期。
4、花粉量少，不宜作授粉樹(shù)，所以建園時(shí)要注意配置至少2個(gè)可互相授粉的授粉品種。
5、適宜北京平谷 [5] 、山西省忻州，隰縣地區以南及我國廣大酥梨適栽區栽培

紅香酥梨 是中國農科院鄭州果樹(shù)所以庫爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。該品種樹(shù)冠中大，圓頭型，樹(shù)勢中庸，較開(kāi)張，枝條較細弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝結果為主。果實(shí)為紡錘形或長(cháng)卵圓形，單果重200克，大果重480克。果面潔凈光滑，果皮綠黃色，陽(yáng)面三分之二紅色。果肉白色，肉質(zhì)致密較細脆，石細胞較少，汁多、味甜、香氣濃。結果早，極豐產(chǎn)，果實(shí)耐儲運。品種適應性較強，對梨黑腥病黑斑病具有較強的抗性