杏（學(xué)名：山杏）。地面，植株無(wú)毛。葉互生，寬卵形或圓卵形，邊緣鈍鋸齒；兩個(gè)腺體近葉柄；淺紅色花單生或2-3同生，白色或帶紅色。核果圓形、長(cháng)圓形或扁圓形，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽(yáng)部位常有紅色斑點(diǎn)；果肉深黃色，甜而多汁；果仁表面光滑，無(wú)斑點(diǎn)孔，核邊緣厚而有溝。仁是苦的還是甜的?；ㄆ?～4月，果期6～7月。



新疆伊犁海拔3000米，少數地區為、純林或混交蘋(píng)果林。世界各地也有栽培。杏是重要的經(jīng)濟果樹(shù)品種，是常見(jiàn)水果之一，營(yíng)養極其豐富，含有較多的糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)，還含有維生素A、維生素C和維生素B。杏樹(shù)木材堅硬，是制作家具的好材料；杏枝可作燃料；杏葉可作飼料。主要用于種子育種，播種時(shí)種子需要濕沙分層促進(jìn)發(fā)芽，幼苗也可作為嫁接育種的砧木。

杏品種介紹：
【1】 金太陽(yáng)：果實(shí)圓整，平均果重66.9g，大90g，果頂平坦，縫線(xiàn)不明顯，兩側對稱(chēng)；果面鮮艷，底色金黃色，日曬紅，外觀(guān)美觀(guān)。果肉呈橙黃色，甜味微酸，食用率95%，無(wú)核。肉質(zhì)鮮嫩、多汁、芳香，深固形物含量達13.5%。酸甜爽口。五月下旬到期?；ㄆ谀偷蜏?，產(chǎn)量高。耐低溫、高產(chǎn)。
【2】 凱特：水果很大。果實(shí)近圓形，縫線(xiàn)淺，果頂平圓。平均單果重106G，大果重183g，果皮橙黃，日照紅，味甘酸，味甘醇，香氣濃郁，可溶性固形物12.7%，糖10.9%，酸0.9%，無(wú)籽；早熟，6月初上市。
【3】 珍珠油杏：果橢圓形，果形直立，果頂稍平，縫合線(xiàn)明顯，兩半對稱(chēng)。平均單果重26.3g，大單果重38g，幼果綠色，成熟黃色，半透明，果面光滑，色澤鮮艷，故名油杏。果肉呈橙黃色，堅韌堅硬，口感香甜，品質(zhì)優(yōu)良?？扇苄怨绦挝锖繛?3.5%。果實(shí)成熟后，在室溫下貯藏一周不會(huì )變軟，掛在樹(shù)上也不會(huì )脫落。子粒重1.96克，飽滿(mǎn)、甜。籽粒重0.67g，籽粒率34.2%。六月下旬到期。

苗圃位于舉世的中條山腳下，是全國有名的苗木之鄉。我基地繁育果樹(shù)苗、綠化苗已有幾十年，信譽(yù)度高、重承諾、抓質(zhì)量、保純度是我們的一貫宗旨。我們基地是由山西省果樹(shù)研究所、山西省農科院、農業(yè)大學(xué)從國內、國外優(yōu)選出100多個(gè)果樹(shù)品種，建立了基地。從母本園中采穂，優(yōu)選出一批跨世紀新品種，適應性廣，經(jīng)濟效益高的良種苗木，自繁育400多萬(wàn)株果苗，確保品種。苗木銷(xiāo)往全國各地得到用戶(hù)好評。不是說(shuō)出來(lái)的，也不是寫(xiě)出來(lái)的，來(lái)自于實(shí)力，更來(lái)自于客戶(hù)的認可。