大棗，大棗，大棗。紫荊是一種落葉小喬木，稀疏灌木，高10多米。樹(shù)皮褐色或灰褐色，葉柄長(cháng)1-6毫米，或在長(cháng)枝上可達1厘米。無(wú)毛或有稀疏的微毛。托葉細長(cháng)，通常在后期脫落?；S綠色，兩性，無(wú)毛，具短花序梗，單生或密被整合腋生聚傘花序。核果長(cháng)圓形或長(cháng)圓形，長(cháng)2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米。成熟后由紅色變?yōu)樽仙?。中果皮肉質(zhì)，厚而甜。種子扁圓形橢圓形，長(cháng)約1厘米，寬8毫米。
它生長(cháng)在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。它被廣泛種植。本種原產(chǎn)于中國，在亞洲、歐洲和美洲栽培。
大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，除新鮮食物外，還可制成蜜棗、紅棗、煙棗、黑棗、九棗、雅棗等，還可作棗泥、紅棗面、棗酒、棗醋等。

栽培技術(shù)
園林選擇與種植
棗樹(shù)適應性強，但在土壤疏松、土層深厚、肥水充足的條件下，其生長(cháng)發(fā)育較好。種植棗樹(shù)、棗糧間作是發(fā)展立體農業(yè)、實(shí)現棗糧雙豐收的有效途徑。水渠、田埂、院落兩側是發(fā)展棗樹(shù)的好地方?？膳c農田防護林建設相結合，建設多功能、的林果產(chǎn)業(yè)商品生產(chǎn)基地。
春天和秋天都可以種，但春天更好。一般在棗樹(shù)發(fā)芽周內進(jìn)行。種植密度：棗園行距4-5m×5-6m，每畝22-33株；長(cháng)期棗糧間作行距8-15m，株距4-6m，采用南北行種植。種植穴大小一般為80厘米見(jiàn)方，施用農家肥10公斤以上。種植深度應與根頸一致。苗木栽植后應立即澆水，并澆灌。栽植時(shí)，將幼苗根系浸在磷酸鹽泥漿中，有利于成活。

稷山板造傳說(shuō)
說(shuō)到稷山，你會(huì )想到中外的稷山板棗?！别⑸酱髼椨执笥中?，又甜又脆又容易咬，“雞山板棗為什么這么好吃？還有一個(gè)傳說(shuō)。
不清楚，在過(guò)去的幾年里，積山縣有一個(gè)叫蘆村的村莊，位于呂梁山腳下。村里有一個(gè)誠實(shí)誠實(shí)的年輕人，名叫班爾。他的父母早逝，家里很窮。他靠在山上拾柴為生。
一天，班納上山用繩子、木桿和斧頭砍柴。當他爬到山頂時(shí)，他看見(jiàn)兩個(gè)人坐在一塊大青石上下棋。這兩個(gè)人就是呂梁山的山神。一個(gè)是陸大仙，一個(gè)是梁達賢。它們生活在呂梁山南端黃花溝主峰右下的石山上。當然，這些董事會(huì )不會(huì )知道。他終年在山里感到孤和孤。他只能坐在山頂上兩把斧頭放在山頂上?？雌饋?lái)像下棋。
在這盤(pán)棋中，兩位山神吃了三塊棗子，吐在身后的地上。董事會(huì )把他們從地上撿起來(lái)，放在他們嘴里吞了下去。當兩個(gè)山神收拾殘局準備離開(kāi)時(shí)，班納想起他沒(méi)有放柴火。當他轉身去拿繩子和斧頭時(shí)，他發(fā)現自己的繩子和扁擔已經(jīng)腐爛，斧頭的柄也已經(jīng)腐爛，斧頭也變成了一堆鐵銹。板子慌了，不知道該怎么辦。兩位山神看著(zhù)班納迷惑不解的樣子，覺(jué)得好笑。他們告訴他他們下棋已經(jīng)三年了。他們三年吃了三個(gè)板棗，如果班納吞了三個(gè)板棗核，他會(huì )有很大的力量。呂梁山上所有的樹(shù)如果都捆在一起，光靠自己扛是不夠的。將來(lái)，沒(méi)有必要擔心生活。板子這才恍然大悟。兩位山神離開(kāi)后，還送給班納一本書(shū)，讓他在困難的時(shí)候讀，這本書(shū)有自己的神奇效果，但不能隨便翻閱。板子拿到了童話(huà)書(shū)，喜出望外地回家了。
“在過(guò)去的三年里，沒(méi)有人的家處于年久失修的狀態(tài)?！?。板子也顧不上收拾屋子，懷著(zhù)好奇的心坐在燈下，翻著(zhù)書(shū)。他只是低聲說(shuō)了幾句“天兵天將……”幾句話(huà)，突然，紅臉尖牙，身穿盔甲，手持槍劍，站在房間里，院子里，房間里到處都是，大聲喊道：“我能為你做什么？”原來(lái)這是一本從天上來(lái)的書(shū)，要派天兵天將。董事會(huì )又驚又惑，連忙喘了口氣說(shuō)：“呂梁山上的棗樹(shù)都摘了?！薄澳阋ツ睦锓N呢？”將軍吼了一聲“陶梁瑤村甘泉村”，班兒回答了一會(huì )兒，天軍和天將消失了。
第二天，人們發(fā)現呂梁山上大大小小的棗樹(shù)都不見(jiàn)了，陶村、姚村、甘泉村、胡家莊村的田里都種滿(mǎn)了棗樹(shù)，結出了豐滿(mǎn)的大紅棗。
從此，人們對班納十分感激，雞山大棗被稱(chēng)為“板棗”。
從此以后，人們非常感激板兒，就稱(chēng)稷山棗為“板棗”。