南酸棗造林后的水肥管理
造林1年內要圍繞“草凈土松有肥”來(lái)管理，保持樹(shù)干基部1-2m范圍內無(wú)雜草。結合除草修筑水平帶，疏松土壤，促進(jìn)根系生長(cháng)。將雜草埋人土壤中，并每株施用5kg尿素。第2年始，進(jìn)行斬雜即可。

南酸棗木材為環(huán)孔材，邊材狹，成黃褐色，不耐腐，心材成紅色，紋理直，材質(zhì)輕軟，強度中等，易于加工，干燥后不開(kāi)裂。耐腐、抗蟲(chóng)，可作建筑、車(chē)輛、造船、家具和農機具等用材。果味酸甜，可食。莖皮纖維可制繩索。樹(shù)皮和果實(shí)供藥用。果核可制活性炭。

南酸棗養護技術(shù)
南酸棗裁植后至郁閉前,每年分別在5~6月和7-8月結合中耕除草各施追肥1次,每次施用尿素(含氮46% ) 0. 1kg/株或尿素(含氮46%) 0. 1kg/株+鉀肥(含氯化鉀60%) 20g/株。郁閉成林后于每年秋末冬初修剪過(guò)低分枝,注意不能損傷樹(shù)皮;對修枝口的萌芽應及時(shí)抹芽;修枝抹芽應堅持1-4年,待主干長(cháng)到5-8m以后再讓其分枝。當林木出現分化時(shí),應酌情疏伐,伐去病蟲(chóng)為害本、彎曲木、斷梢木以及密度大的小徑木。同時(shí)注意莖腐病;黃刺蛾、金花蟲(chóng)、太小避債蛾等病蟲(chóng)害防治。

南酸棗樹(shù)經(jīng)幾年幼年期撫育。便可試產(chǎn)，投產(chǎn)豐產(chǎn)，為了使結果的南酸棗樹(shù)更快的進(jìn)入豐產(chǎn)、穩產(chǎn)。結果后南酸棗樹(shù)的施肥將分為二個(gè)時(shí)期。

(1)萌芽與新梢生長(cháng)期

施肥時(shí)間:每年2月中、下旬也就是立春后開(kāi)始。

施肥方法與施肥量:在酸棗樹(shù)的樹(shù)冠外沿或兩樹(shù)中間。挖一條長(cháng)1米，寬20-30厘米，深50厘米的溝，施一次經(jīng)腐熟的以氦肥為主的有機肥;輔以磷、鉀肥。每株施沼氣肥、豬糞尿或人糞尿10-15公斤。

施肥目的：促進(jìn)花芽萌發(fā)與新梢生長(cháng)，進(jìn)一步擴大樹(shù)冠。

(2)開(kāi)花與果實(shí)發(fā)育期

施肥時(shí)間，每年4月下旬-5月下旬

施肥方法和施肥量：在酸棗樹(shù)的樹(shù)冠外沿或兩樹(shù)中間，挖一條長(cháng)1米，寬30厘米，深50厘米的條溝(不可和上次下肥點(diǎn)重復》。施經(jīng)腐熟的育機肥如：堆肥、漚肥或雜草。綠肥等。每株施15-20公斤另加石灰1公斤。

施肥目的:改良土鑲，調節植物生殖生長(cháng)與營(yíng)養生長(cháng)所需養分的矛盾，促進(jìn)枝條生長(cháng)與果實(shí)發(fā)育。

綠色食品南酸棗的栽培按有機生產(chǎn)方式生產(chǎn)。按《綠色食品，肥料使用準則》的要求使用肥料，嚴格控制化學(xué)合成肥料的使用。南酸棗樹(shù)的施肥，主要是就地取材、就地使用各種有機肥料，它由含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘體、排泄物、生物廢料物等積制而成，包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥泥肥、餅肥等。

南酸棗園管理粗放，雜草叢生，肥水不足，嚴重的影響了苗木的生長(cháng)，
而管理措施到位的南酸棗園則長(cháng)勢相當喜人。例:關(guān)田鎮下關(guān)村的李登福，2000年用大穴大肥定植的南酸棗嫁接苗，現已長(cháng)成高12米左右，胸圍50公分左右，個(gè)別單株產(chǎn)量2004年達80斤左右，2005年估計可達120斤左右;橫水鎮密溪村劉順生2002~2003種植的800株南酸棗嫁接苗，定植前打穴、埋肥，定植后施肥、鏟草、管理措施到位。2005年有500株以上掛果，平均單株產(chǎn)量可達20斤左右，個(gè)別單株產(chǎn)量可達40斤左右，這充分說(shuō)明只要加強肥、水管理。完全有可能使嫁接的南酸棗樹(shù)早結、豐產(chǎn)，取得可觀(guān)的經(jīng)濟效益。今年對其門(mén)前的一株樹(shù)進(jìn)行記錄，今年可達300斤以上

南酸棗定植的方法

1、起苗時(shí)應少傷根系，起苗后，不使苗根在風(fēng)日下暴露過(guò)，土壤干燥起苗前，苗圃地

應提前2天先灌水，后起苗。

2 、苗木當日起苗，農戶(hù)應當日運回，并打好泥漿，放置在陰涼處，及時(shí)組織人員突擊種植，不能拖得時(shí)間太長(cháng)，影響種植成活率。

3、定植時(shí)，在苗木的定植點(diǎn)上(即原來(lái)回填好的穴上)挖深、寬各50厘米的穴，應放鈣鎂磷0.5公斤拌土。露砧深栽、兩人一組，一人將苗扶正，一人分層填土，邊填土邊將

苗木輕輕往上提動(dòng)，使根系與土鑲緊密結合，然后，用腳踏緊，做好樹(shù)盤(pán)。在風(fēng)較大的山口，山坡還需立桿固苗，一般離苗木3寸左右的位置插1根1米長(cháng)木桿，用繩將苗木和木桿固定好，防治被風(fēng)吹斷嫁接口，影響成活率。
南酸棗樹(shù)的整形，一般可采用自然開(kāi)心形或主干疏層形。

1、自然開(kāi)心形，苗木種植后在80-100厘米處定干，當年留主枝3-4個(gè)，其余抹除，主枝的位置和角度要分配適當，主枝生長(cháng)的角度以50-60度斜生為宜。第二年春季萌芽前修剪時(shí)，再將主枝留60-80厘米處進(jìn)行短截，并在主枝的兩側選留2-3個(gè)側枝，培養成副主枝:2-3年后即形成樹(shù)冠的骨架。

2、主干疏層形：苗木種植后在主干高100-120厘米處定干，長(cháng)出分枝后，以上端的枝條作為中心主干延長(cháng)枝，以3~4個(gè)枝條作為主枝。以后逐年留主干延長(cháng)枝及第二，三層主枝，每層可留2~3個(gè)主枝。每個(gè)主枝留2個(gè)側枝，方向錯開(kāi)。每層距離100-120厘米，層內主枝距離約10~15厘米左右，3-4年后樹(shù)冠骨架基本形成。

3、修剪:對幼樹(shù)的修剪可迅速擴大樹(shù)冠，增加有效枝量，幼齡樹(shù)有三叉枝、四叉枝的習性，要留強疏弱，疏去其余。其修剪的原則是疏而不截。對強壯枝條，只要方位適宜，盡量保留。
南酸棗對樹(shù)冠外圍一年生的結果母枝和尾枝，一般不修剪，因強壯的結果母枝和尾枝，有3~5個(gè)飽滿(mǎn)的芽能抽生較好的結果枝，如果生長(cháng)過(guò)密，可適當疏剪一部分較弱的母枝，以免影響樹(shù)的通風(fēng)透光，對生長(cháng)較弱的樹(shù)，可將纖細枝條基部留3~4個(gè)芽進(jìn)行短截，以便枝條的更新對于其它部位抽生的枝條，根據其著(zhù)生部位不同進(jìn)行疏剪或短截。如在樹(shù)冠空虛部位，可自基部留2~4個(gè)芽進(jìn)行短截以培養枝組;:如果生長(cháng)部位不當，擾亂樹(shù)形，可自基部疏剪。對纖弱枝，可短截使之成為結果母枝，討病蟲(chóng)枝、枯枝、嫁接口以下的砧木;以及著(zhù)生部位不當的枝條一律剪除 。