草莓苗是草莓的種苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、風(fēng)梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類(lèi)果樹(shù)，原產(chǎn)歐洲，本世紀初傳入我國而華夏。草莓外觀(guān)呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營(yíng)養豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開(kāi)花，聚傘花序，花白色或略帶紅色?；ㄍ性龃笞?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。

大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著(zhù)色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級盛放并包裝。

高海拔山地草莓苗生長(cháng)喜冷涼氣候，北方6-8月夏季氣溫高，不能滿(mǎn)足苗子生長(cháng)所需適宜的溫度，高海拔山區，氣溫同比要低不少，比較適合育苗，目前不少的育苗場(chǎng)選址在山區，充分利用海拔高氣溫低的特點(diǎn)，山地苗一般生長(cháng)健壯，定植緩苗快，開(kāi)花坐果早，病蟲(chóng)害少。

奶油草莓苗選擇之查看秧苗細節：
挑選種苗時(shí)，注意查看秧苗的葉片、葉柄、髓心、根基部等細節，避免其在生長(cháng)或運輸過(guò)程中侵染病害或遇到不良環(huán)境等影響爛葉、爛根。健康的植株，葉片無(wú)畸形、卷曲，點(diǎn)，葉柄無(wú)病斑，基部不發(fā)紅發(fā)褐，基部掰開(kāi)后髓心為鮮活的白色、不發(fā)黃，主根縱剖后，其髓心不變色，不發(fā)黃。

法蘭地草莓苗具體的扣棚時(shí)間主要受以下三個(gè)因素的影響：
1.品種。因不同品種休眠時(shí)期的早晚不同，對低溫的需求量也不同，解除休眠時(shí)期的早晚也不同，因此，不同品種開(kāi)始扣棚保溫的時(shí)期也不同。休眠淺的品種可以早扣棚；相反，休眠深的品種，低溫需求量高，扣棚保溫的時(shí)期也晚；
2.保護設施的保溫性能。保溫性能好的日光溫室可以提早保溫，只要低溫需求量已滿(mǎn)足休眠的要求即可保溫；
3.地區。由于地理緯度不同，冬季的低溫程度不同，草莓進(jìn)入休眠期的時(shí)間不同，保溫開(kāi)始時(shí)期也不同。緯度越高草莓解除休眠的時(shí)間越早，如果利用保溫性能好的設施，如日光溫室可以早保溫。
日光溫室促成栽培主要是從草莓植株形態(tài)上觀(guān)察，當草莓50%以上都開(kāi)始現蕾，植株呈現出半開(kāi)展狀態(tài)可以提高溫室溫度進(jìn)行催花處理了。

培育草莓苗方法，根據育苗計劃及各品種匍匐莖的抽生能力確定種苗株數，如耐高溫、匍匐莖抽生能力強的品種可放寬種植密度，而不耐高溫、匍匐莖抽生能力弱的品種，可加大種植密度。一般株距40~50厘米，每畝栽600~1200株，母株在之前根系應注意保濕，栽植深度為“深不埋心，淺不漏根”，栽后立即澆一次透水。為了提高草莓種苗的繁殖系數，也可選擇秋季定植，一般我國北方地區可在8月底至9月中旬定植母株，定植密度與春季定植相同，定植后澆足定植水，母株緩苗后，及時(shí)摘除老葉、病葉和花序。