菊花生長(cháng)旺盛，萌發(fā)力強，一株菊花經(jīng)多次摘心可以分生出上千個(gè)花蕾，有些品種的枝條柔軟且多，便于制作各種造型，組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門(mén)、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等，形式多變，蔚為奇觀(guān)，為每年的菊展增添了無(wú)數的觀(guān)賞藝術(shù)品。

菊花是中國名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產(chǎn)量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的名句。中國人有重陽(yáng)節賞菊和飲菊花酒的習俗。唐·孟浩然《過(guò)故人莊》：“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花?！痹诠派裨?huà)傳說(shuō)中菊花還被賦予了吉祥、的含義。

菊花為多年生宿根亞灌木。繁殖苗的莖，分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高0.2-2米，多分枝。幼莖色嫩綠或帶褐色，被灰色柔毛或絨毛?；ê笄o大都枯死。次年春季由地下莖發(fā)生孽芽。 菊花葉系單葉互生，葉柄長(cháng)1-2厘米，柄下兩側有托葉或退化，葉卵形至長(cháng)圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。葉的形態(tài)因品種而異，可分正葉、深刻正葉、長(cháng)葉、深刻長(cháng)葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類(lèi)。 菊花的花（頭狀花序），生于枝頂，徑約2-30厘米，花序外由綠色范片構成花苞?；ㄐ蛏现?zhù)兩種形式的花：一為簡(jiǎn)狀花，俗稱(chēng)"花心"，花冠連成簡(jiǎn)狀，為兩性花，中心生一雌蕊，柱頭2裂，子房下位1室，圍繞花住主5孜聚藥雄蕊；另一為舌狀花，生于花序邊緣，俗稱(chēng)"花瓣"，花內雄蕊退化，雌蕊1枚。舌狀花多形大色艷，形狀分平、匙、管、桂、畸等5類(lèi)。瘦果（一般稱(chēng)為"種子"）長(cháng)1-3毫米，寬0.9-1.2毫米，上端稍尖，呈扁平楔形，表面有縱棱紋，褐色，果內結一粒無(wú)胚乳的種子，果實(shí)翌年1-2月成熟，千粒重約1克。
多年生草本，高0.25-1米，有地下長(cháng)或短匍匐莖。莖枝被稀疏的毛，上部及花序枝上的毛稍多或較多?；~和下部葉花期脫落。中部莖葉卵形、長(cháng)卵形或橢圓狀卵形，羽狀半裂、淺裂或分裂不明顯而邊緣有淺鋸齒。葉柄柄基無(wú)耳或有分裂的葉耳。兩面同色或幾同色，淡綠色。頭狀花序直徑1.5-2.5厘米，多數在莖枝排成疏松的傘房圓錐花序或少數在莖頂排成傘房花序?？偘s5層，外層卵形或卵狀三角形，中層卵形，內層長(cháng)橢圓形，長(cháng)11毫米。全部苞片邊緣白色或褐色寬膜質(zhì)，鈍或圓。舌狀花黃色，全緣或2-3齒。瘦果長(cháng)1.5-1.8毫米?；ㄆ?-11月。
菊花遍布中國各城鎮與農村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開(kāi)封、武漢、成都、長(cháng)沙、湘潭、西安、沈陽(yáng)、廣州、中山市小欖鎮等為盛。 8世紀前后，作為觀(guān)賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀傳入法國，19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。
有營(yíng)養繁殖與種子繁殖兩法。營(yíng)養繁殖包括桿插、分株、嫁接、壓條及組織培養等。通常以扦插繁殖為主，其中又分芽插、嫩枝插、葉芽插。在秋冬切取植株外部腳芽桿插。選芽的標準是距植株較遠，芽頭豐滿(mǎn)。芽選好后，剝去下部葉片，按株距3-4厘米、行距4-5厘米，插于溫室或大棚內的花盆或插床粗砂中，保持7-8c室溫，春暖后栽于室外。 嫩枝插：此法應用廣。多于4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作為插穗，插后善加管理。在18-210C的溫度下，多數品種3周左右生根，約4周即可移苗上盆。