臭氧與消毒劑比較
臭氧作為廣譜無(wú)殘余污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑（如過(guò)氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫）等具有特殊的性臭氧會(huì )自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘余污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，麻煩而又降低消毒效果

臭氧消毒柜是一種常見(jiàn)的消毒柜，主要采用高壓放電或紫外線(xiàn)將空氣中的氧分子電離成臭氧分子，來(lái)破壞細菌、病毒等微生物的組織，進(jìn)而達到殺菌消毒的目的。

臭氧消毒柜的原理是什么？為什么說(shuō)臭氧消毒柜對身體有害？
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過(guò)程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產(chǎn)生反應，從而產(chǎn)生不可逆轉的變化而死亡。臭氧滅活病毒是通過(guò)直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。

按消毒方式分，有低溫消毒、高溫消毒或多種組合消毒方式。

前者消毒溫度一般在60℃以下，適用于各種餐具，特別適用于不耐高溫的塑料和玻璃制品。后者消毒溫度一般在100℃以上，消毒效果好，適用于陶瓷、不銹鋼等耐高溫產(chǎn)品的消毒。

按體積分

目前市場(chǎng)上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。作為日常家用消毒柜，容積50-80L，功率600W左右比較好。

按安裝方式

有立式、臥式、壁掛式、嵌入式、落地式、臺式、開(kāi)門(mén)式和抽屜式。目前市場(chǎng)上比較流行的是與整體廚房配套的嵌入式消毒柜。這款消毒柜集餐具消毒、烘干、存放于一體，非常實(shí)用。

臭氧消毒柜有什么使用方法?

　　我們選購消毒柜的用途就是殺菌消毒,因此在我們將要求殺菌消毒的物件放進(jìn)期間時(shí),應注意物件中間的間距,不分的應用消毒室內空間,要不然將達不上理想的殺菌功效。在應用消毒柜階段,在所難免去翻開(kāi)消毒柜,但他們或是應盡量減少頻繁將其翻開(kāi),要不然會(huì )危害消毒柜的功能。在我們應用消毒柜時(shí)的大避諱就是不可以產(chǎn)生的堅持不懈消毒柜的密閉性。而倘若我們不可以讓消毒柜抵達適當高的密封性水準,那消毒柜就可變成病菌滋長(cháng)的異常消毒柜,因此我們一定要切記這一點(diǎn)。在餐具開(kāi)展消毒前,應清洗擦拭,不但可省時(shí)節電,還可拓寬加熱管應用使用壽命。餐具在放置時(shí)要留出適當的間隙,那么有益于活性氧體在消毒房間內充足流動(dòng)性,提高消毒功效。

臭氧消毒柜使用方法


1.詳細了解消毒柜的使用方法與功能，然后接通電源并確定電源指示燈亮起。


2.將消毒柜上的各個(gè)旋鈕、開(kāi)關(guān)旋動(dòng)或按下一次，確定各個(gè)開(kāi)關(guān)、旋鈕靈活可靠。


3.開(kāi)啟后按照說(shuō)明書(shū)步驟檢查消毒柜的各個(gè)功能是否正常工作。從消毒柜外部對臭氧、紫外線(xiàn)等功能進(jìn)行檢查;從外部檢查消毒柜柜門(mén)的周正度、并嘗試開(kāi)啟、關(guān)閉柜門(mén)。


4.確定在打開(kāi)柜門(mén)時(shí)消毒柜是否立即停止工作;確定在關(guān)閉柜門(mén)時(shí)消毒柜是否立即重新開(kāi)始工作或重新開(kāi)機。


5.建議在使用前先反復開(kāi)關(guān)幾次柜門(mén)，以檢查消毒柜的反應敏捷性與安全性。


6.確定好消毒柜的容積再放合適的消毒物品，后使用完要及時(shí)關(guān)機。

大家可能都知道臭氧是一很有名的強氧化劑，氧化作用非常的好，所以它才會(huì )與食物表面殘留的農藥引起化學(xué)反應，消滅食物的污染物質(zhì)。但是如果是肉類(lèi)，那就不是為我們提供安全的東西，而是會(huì )讓肉類(lèi)變質(zhì)，影響我們的身體健康，喜歡將肉類(lèi)擺放在臭氧消毒柜中的朋友們，切記在也不能這樣做咯。