臭氧機用食品行業(yè)的應用
1.去除果菜上的殘留農藥、蟲(chóng)卵；細菌病毒。。。感覺(jué)更爽口
將果菜洗凈后放入（約5升容積）器皿中用水淹沒(méi)，氣曝20分鐘，然后再沖洗一下，如切成片狀，效果更好。較薄的菜葉時(shí)間可減半。
臭氧可分解果菜中所含的農藥化肥，使其變成氧化物易被水沖洗掉。同時(shí)還可以殺滅蟲(chóng)卵、細菌病毒。并使果菜口感更清爽可口。
2.去除雞、魚(yú)、肉、蛋、海鮮中的激素、抗生素等。令肉質(zhì)更鮮嫩，口感返璞歸真。
同上，將肉切成塊或片，放入水中氣曝20分鐘，會(huì )有粘稠物分解出來(lái)，內含有大量激素和抗生素等污染物，然后用清水沖洗干凈.
人工飼養的雞、魚(yú)、肉、蛋、海鮮因飼養因飼養中含有大量的激素、抗生素，造成了肉類(lèi)污染，已成為少兒性早熟、肥胖、婦女內分泌失調、子宮肌瘤等疾病的罪魁禍首。臭氧可氧化分解激素、抗生素等化學(xué)有害物質(zhì)，為您帶來(lái)一份健康。
3.洗米煮飯，米飯更香甜
將淘?xún)舻拿讱馄?分鐘然后清水沖洗，再正常煮飯即可。煮飯的水也可用臭氧還原水，效果更佳。
臭氧可去除米粒中的重金屬、農藥、化肥等污染物，使煮熟的飯更可口。
4.果菜肉蛋保鮮起來(lái)更新鮮
果菜可在保鮮袋、冰箱中用臭氧作用5分鐘，然后密封保存。肉蛋類(lèi)用臭氧氣曝10分鐘后再用保鮮袋包裝后保存。
臭氧可分解催熟劑，殺死霉菌，從而延長(cháng)果菜肉蛋保鮮期。

臭氧殺滅微生物的機理
作用機制研究不多，根據國外文獻報導認為，靠臭氧分解所產(chǎn)生的新生氧的氧化能力，破壞微生物 DNA 或 RNA ，也可作用于細胞膜，穿破胞壁進(jìn)入細胞壁內，作用于外殼脂蛋白和內面的脂多糖，使細胞的通透性發(fā)生改變，后導致細胞溶解而死亡。

對各類(lèi)微生物的殺滅作用（表 1 ）
? 臭氧是一種廣譜殺菌劑，可殺滅細菌繁殖體，細胞芽孢，病毒，真菌。
? 對原蟲(chóng)及其卵囊也有很好的殺滅作用。
? 還可破壞細菌毒素，乙型肝炎表面抗原等。
? 當空氣中有足夠的濕度時(shí)，臭氧氣體對空氣中和物體表面微生物具有很強的殺滅作用。
? 將菌液噴于空氣中，用臭氧作殺菌試驗，結果表明：臭氧對氣溶膠中的枯黑芽孢用 5.67mg/m 3 60 分鐘殺滅率達 99% 以上；金葡菌 0.21mg/m 3 30 分鐘殺滅率達 99.9% ；當臭氧濃度達 30mg/m 3 15 分鐘的真菌殺滅率 92% 以上。

國內外公認的臭氧滅菌消毒的實(shí)驗數據
臭氧消毒 投放濃度 投放時(shí)間 病毒、病原體種類(lèi) 殺滅效率
10mg/m3 20 分鐘 乙型肝炎表面抗原
（ HbsAg) 99.99%
0.5ppm/L 5 分鐘 甲型流感病毒 99%
0.13mg/L 30 秒 脊髓灰質(zhì)炎病毒 I 型
（ PVI ）
40μg/L 20 秒 大腸桿菌 噬菌體
ms2 98%
0.25mg/L 1 分鐘 猿輪狀病毒 SA-H
和人輪狀病毒 2 型 99.60%
4mg/L 3 分鐘 艾滋病毒
（ HIV ）
8mg/m3 10 分鐘 支原體（ Mycoplasma) 、
衣原體（ Chlamydia) 等
病原體 99.85%

分析臭氧機開(kāi)發(fā)流程是怎樣的：

　　1.得知道臭氧機有什么用，能干什么，功能，才能制定方案，以及設計的步驟。

　　2.臭氧O3分子，是一種強烈的氧化劑，在空氣中能分解成O2(氧氣)+O(原子)。

　　3.它能夠使Fe鐵腐蝕，成為Fe2O3，所以我們要考慮到臭氧機的外殼如何選擇，應當在什么環(huán)境下產(chǎn)生臭氧。

　　4.而我們開(kāi)發(fā)的臭氧機的濃度并不純，所以我們的有氣源輔助，是否用抽氣泵。

　　5.做設計需要知道很多方面的知識，不管是化學(xué)，還是物理，還是廣告銘牌設計，還有電工知識，這些知識都需要掌握。

　　6.還有選型技巧，成本核算，三維制圖，2D工程圖，鈑金知識，采購信息的獲知。

　　7.所以做一樣東西出來(lái)需要很多的綜合知識。
　8.我們做臭氧機雖然市面上已經(jīng)有了，但是你自己做一個(gè)出來(lái)需要思考很多東西。

　　9.臭氧機如果是個(gè)人開(kāi)發(fā)，你的知道上面的事情。

　　10　外殼你設計好了你就要拿把圖紙拿到加工單位，協(xié)商處理好相關(guān)事宜，加工大概需要三天的時(shí)間，從中你就要對臭氧機裝配事項進(jìn)行考慮。

　　11　接線(xiàn)問(wèn)題我是從網(wǎng)上得知相關(guān)的知識，或者從供應商獲知的知識來(lái)進(jìn)行組裝及接線(xiàn)問(wèn)題。

　　12　裝配好了你就要做實(shí)驗，實(shí)驗一個(gè)禮拜看能不能出現問(wèn)題，我們得檢測觀(guān)察，及時(shí)處理。

　　13　銘牌制作需要用到Photoshop，這個(gè)你可以把圖片處理好，以及l(fā)ogo，相關(guān)注意事項。

　　14　這個(gè)處理好的圖片我們應該拿到廣告公司幫你打印制作。

　　15　一臺臭氧機機器就這樣成功制作，其實(shí)并不復雜，只要你有一顆聰明的頭腦，什么事情都可以好好去完成。

實(shí)驗室用臭氧機消毒有什么安裝條件
在實(shí)驗室用臭氧機消毒，選擇類(lèi)型。實(shí)驗室一般300平方米左右。建議選擇輸出50g/h的臭氧發(fā)生器，消毒時(shí)間1-1.5小時(shí)。

　　臭氧機的安裝條件

　　1)臭氧系統設備應放置在室內，室內通風(fēng)良好，無(wú)腐蝕性和易燃性物質(zhì)；

　　2)由于臭氧機具有腐蝕性，與臭氧接觸的金屬材料應為不銹鋼304，非金屬材料應為四氟乙烯等。

　　實(shí)驗室安裝臭氧機有什么要求

　　1、環(huán)境條件

　　臭氧發(fā)生器正常工作條件要求:環(huán)境溫度不45℃，相對濕度不85%；

　2、運行中的日常維護

　　我公司提供的設備只要滿(mǎn)足正常使用和運行條件，在正常使用過(guò)程中性能非常穩定，日常無(wú)需額外維護操作。所以，只要日常使用條件和正確操作能基本，只需要每年維護即可。

因為臭氧機運行一定時(shí)間后，會(huì )有一定量的灰塵、氮氧化物等臟雜質(zhì)堆積在臭氧發(fā)生單元內，這些物質(zhì)的長(cháng)期積累會(huì )影響臭氧機的產(chǎn)量和效率，所以需要定期維護，這也很簡(jiǎn)單。詳情如下:

　　1.維護頻率:一年一次(如果24小時(shí)不用，可以相應延長(cháng)兩三年)；

　　2.操作流程:

　　1)切斷設備電源；

　　2)關(guān)閉氣源，放空發(fā)生室氣體，確保發(fā)生室內外壓力相等；

　　3)拆卸發(fā)電室的頂蓋或端蓋，打開(kāi)發(fā)電室；

　　4)從放電室中取出放電體；

　　5)用干凈的布清除出料體表面的雜質(zhì)和附著(zhù)物，干燥出料體。

　　6)將清洗后的卸料體放回原處；關(guān)閉發(fā)電機房。

臭氧機為什么突然不產(chǎn)生臭氧？
在臭氧消毒的過(guò)程中，臭氧消毒會(huì )在短時(shí)間內產(chǎn)生高濃度的臭氧，在臭氧消毒的過(guò)程中還會(huì )釋放出刺激性氣味，長(cháng)時(shí)間停留會(huì )影響人的健康。因此，在做消毒工作時(shí)，盡量做到?jīng)]有人。臭氧機在使用過(guò)程中不會(huì )產(chǎn)生臭氧。這是怎么回事？臭氧機壞了嗎？接下來(lái)，南京皇明將為您介紹臭氧機為什么突然不產(chǎn)生臭氧？

　　1.空氣源問(wèn)題。如果是氧氣源，檢查氧氣瓶是否缺氧；如果氣源是原料，檢查氣泵是否有異常，從氣泵的聲音就可以判斷，或者是進(jìn)氣口臟堵了。在這種情況下，不會(huì )產(chǎn)生臭氧，或者濃度會(huì )越來(lái)越低。

　　2.臭氧機設備老化，使用壽命過(guò)長(cháng)，臭氧濃度降低，或無(wú)臭氧產(chǎn)生。

　　3.自身運行問(wèn)題，有時(shí)操作不當會(huì )導致臭氧發(fā)生器無(wú)法工作。

　　4.檢查臭氧管或臭氧電源是否燒壞。開(kāi)機后可以用電筆測量臭氧放電管內是否還有高壓。如果沒(méi)有，只需檢查臭氧電源或臭氧管。

　　5.如果沒(méi)有氣體出來(lái)，可能是氣泵壞了，也可能是里面的連接管彎曲了，所以判斷臭氧發(fā)生器的電源是否放電，用電筆靠近高壓線(xiàn)末端，不要直接接觸，電筆亮起基本就好了。

　　臭氧殺菌快，光譜殺菌能力強，臭氧活性很高。其效果可達一般紫外線(xiàn)消毒的15倍，無(wú)二次污染。它不僅能對物體表面進(jìn)行消毒，還能去除室內的甲醛、苯、煙霧等有害氣體。

空氣臭氧消毒機的作用：

　　它可以快速殺滅空氣中存留的各種感染病菌、病毒等，可以發(fā)揮其功能的場(chǎng)所十分多，臥室、倉庫、車(chē)間、實(shí)驗室、手術(shù)室、更衣室、賓館等。

　　臭氧轎車(chē)消毒機的作用：

　　小型的臭氧機可以用于轎車(chē)空間滅菌、除味，轎車(chē)經(jīng)過(guò)長(cháng)期使用，許多細菌會(huì )存留在車(chē)子的頂棚、座套、出風(fēng)口、地氈等部位，轎車(chē)臭氧消毒經(jīng)過(guò)在較短的時(shí)間內損壞細菌、病毒和其它微生物的結構，使之失掉生存能力，滅菌速度快，當其濃度逾越一定數值后，消毒滅菌甚至可以瞬間完結。

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